搬家的時候吃什麼菜比較吉利

　　搬家是一件非常值得慶賀的事情，而在整個搬家宴席環節中都需要以吉利作為主要的主題。所以即便是新房搬家那天吃什麼菜，這個問題也要環繞著吉祥的主題去開展。今天就來簡單的介紹幾道象徵著吉祥的菜餚。

　　新房搬家那天更吉祥的菜

　　早餐的選擇

　　新房搬家那天吃什麼菜其實是一件非常重要的事情，因為它可以象徵著在往後的日子裡都有什麼樣的運勢。而在早晨的時候可以蒸一大鍋饅頭，這象徵著蒸蒸日上的運勢。畢竟早餐儘量吃得比較清淡一點對腸胃也有好處，同時又有著比較吉祥如意的寓意。

　　午餐的選擇

　　古時候一般都是人們在一起賓客的時候第一餐，所以需要比較豐盛，類似龍蝦或者是雞肉等這些都會有比較好的兆頭。可以聘請廚師製作之後。將美味的食材乘上做與親朋好友一起享受這喜悅的一刻，但是儘量避免不要過於葷腥，因為在民間有這樣的說法、入宅的第一天不要吃得太過葷腥，往後的日子才會幸福美滿。所以挑選一些比較吉祥的食材簡單製作即可，並不需要大葷大肉。在吃完飯之後，可以給賓客送上橘子或蘋果等這型別比較有型吉祥寓意的飯後水果，助消化的同時又可帶來祝福。

　　晚餐的選擇

　　而晚餐就更加簡單了，眾所周知在搬進新家的第一天都必須要來灶煮甜點。所以在晚餐的時候可以煮點湯圓，象徵著團團圓圓，讓所有賓客在享受甜美的同時也可以給整個家帶來團圓的祝福。畢竟家和萬事興，再龐大的家業也沒有一家人團團圓圓聚在一起、每天都可以一起吃飯來得重要。這一點是非常關鍵的，在如今的社會中有很多人會由於生活和工作壓力而經常疏忽與家人的溝通。所以老人家們才會用這樣的方式來提醒後人一定要記得團團圓圓才是一家人最大的福氣。要是可見這些看似毫無意義的習俗其實也是老一輩對於後輩的警惕，希望他們永遠記住家是最重要的。

　　新房搬家那天吃什麼菜最主要的就是圍繞著吉祥這個主題來製作，邀請賓客時確實需要注意，但如果是自家人吃一頓團圓飯那什麼菜色都不重要，最重要的是一家人之間可以和和睦睦、將這一頓飯吃完。相信這也是一個家裡面最為熱鬧的一幕，也可以讓人忘卻所有的疲憊。

　　可以選擇一個黃道吉日搬,然後放個鞭炮什麼的.發上一盆面,意思是你發.開了蒸上饅頭.如果是自己一家人無所謂吃什麼.收拾好了以後叫朋友來溫溫鍋.意思是屋裡有人氣了.

　　搬家的注意事項

　　搬家對老一輩的人來說還算是相當重要的一件事，在逐漸式微的今日，筆者也願儲存這些民俗，故在此將其條列於後。

　　一 搬家時所需準備的物品：

　　1、 米;用米桶，裝八分滿。

　　2、 紅包;放於米桶上面。

　　3、 畚箕和新掃帚一對，上面需綁上紅布條。

　　4、 水;用水桶裝三分滿。

　　5、 碗筷：雙數較好，放在水桶中。

　　6、 火爐。

　　搬家時必先將以上六種物品放進廚房，其他的東西才可搬進屋子，另外有些人還帶些泥土過去，可以避免水土不服的毛病。

　　在搬完家後，當天黃昏祭拜基主傳說中地基主個子矮拜的時候要在廚房門口擺供品的桌子不可太高.而準備的物品要有:

　　1、 便菜飯家常飯，一菜、一肉、一湯、飯一碗。

　　2、 酒三杯。

　　3、 紅燭一對。

　　4、 香：三柱香。

　　5、 壽金、刈金、土地公金。

　　6、 在香點燃三分之一後，開始在大門口旁邊燒紙錢，紙錢燒完後即算祭拜完成了。注一般移新居祭拜時忌用用銀紙。

　　二 搬家時注意的禁忌：

　　如果家中有懷孕的女人，搬家時要特別留意，嚴防動了胎神，同時儘量不搬家，萬一非搬不可，要讓懷孕的婦女離開現場，而且在舊地方每搬動一物，先用新掃把掃一掃。如此亦可避免動有胎神。其他亦有一些禁忌，條列於後：

　　1、 搬家當天，不可生氣，不可罵小孩。

　　2、 搬家當天，儘量說吉利的話。

　　3、 搬家時，不可和別人打招呼。

　　4、 搬家當天，不可午睡，不可在新宅午睡，否則以後容易生病。

　　5、 當天晚上，先躺下五分鐘以後，還要起來工作一下，表示睡下還要起來，在民俗語當中小孩睡新訂也是如此，表示躺下還要起來，否則容易生病。

　　6、 這些民俗常流傳於人們實際生活中而已，只想求個好兆頭，就如過年時，茶杯破了時也要說歲碎這諧音歲平安是一樣的。這些也算是傳統的文獻及心理的願望。

　　吉利的食譜

　　1.全福豆腐

　　原料：豆腐2塊，鮮蘑50克，青菜心10棵，香菇30克，素油50克，醬油20克，白糖3克，精鹽1克，溼澱粉10克。

　　製法：

　　1.香菇入沸水中泡軟，去蒂。青菜留菜心，修去葉根，燙至碧綠，涼水沖涼;

　　2.炒鍋上火，燒熱，用油少許滑鍋，舀入素油燒熱，每塊豆腐用刀切5片，入鍋煎至兩面金黃，添醬油、白糖、精鹽、清水一碗，放入香菇、鮮蘑、菜心，燜燒至湯汁濃稠，離火;

　　3.取大圓盤一隻，用筷子將菜心裝入盤中鋪底根向外，豆腐放在菜心上，再將香菇擺在豆腐上，最後擺上鮮蘑，成綠、黃、黑、黃四層。炒鍋繼續上火，將湯汁用溼澱粉勾上芡，澆在全福豆腐上即成。