酒店客房會議記錄範文

　　客房是酒店為客人準備用於住宿以及休閒娛樂等服務的場所。酒店客房召開會議要做好會議記錄，本文是小編整理的，僅供參考。

　　1

　　會議時間：xxx

　　會議地點：xxx

　　主持人：xxx

　　參會人員：xxx

　　會議記錄：xxx

　　檔案號：xxx

　　一、酒店近期總體工作

　　1、值班經理工作，值班經理值日是我們酒店一項重要的基本制度，與別的酒店值班經理的工作職責、工作內容不一樣，請各經理注意調整自己的工作思路，把握自己的工作重點，學會發現問題、思考問題並解決問題。每天輪到誰值班，誰就要從早上開始清楚知道酒店是一個什麼樣的經營情況，員工、環境、賓客、公眾處於一個什麼狀態，我們怎麼樣去維護正常的經營秩序。值班不是對他人管理的事務指手畫腳，而是去補位、去溝通、去改善。

　　2、就現在的情況來講，各經理要在以下幾個方面做出改進。

　　1要有服務理念。從自己開始，帶頭執行好速8酒店“乾淨、有好”的服務理念，並把酒店服務十八條要素向員工灌輸和督導實施，請xxx制定經理學習十八條要素計劃，各部門制定自己的計劃，從下週開始學習培訓。酒店在5月10號開始抽查，如果員工不知道或部門不組織，扣除部門經理5月全月效益。

　　2建立健全各自部門管理制度和操作手冊。請各自對照現有的工作崗位、工作內容、工作步驟、工作標準和注意事項，有針對性的就我們現在的突出地方進行調整和優化，努力為賓客營造一個良好的體驗環境。請蔡竹安排討論，制定實施。

　　3注重質量管理。客房衛生在人手少的情況下，每天安排兩間細緻抹塵、清潔水壺水垢、電話消毒、房間吸塵等，做好相應記錄，迴圈安排。

　　前臺儘量減少服務中的差錯，提高員工語言能力。工程安排好裝置設施的使用檢查及記錄，節約用水用電。保衛的工作內容和工作中的重點要讓員工清楚。

　　每天值班經理必須給當值中夜班員工開會，明確當天的工作重點及注意事項，並在日誌上記錄，以上請各自遵照執行。從4.25日起不開會不記錄一次50元。

　　4培訓管理。請xxx制定酒店整體培訓計劃，請各部門制定五月培訓計劃，並認真培訓，請董強做好培訓記錄管理。

　　5員工管理。包括員工招聘、紀律、行為、規範、考評、激勵請各位下功夫，動腦筋，花心思做。

　　6溝通。近段時間，大家在溝通上存在很多問題，如各自為陣，自以為是，不虛心接受他人意見，自己清楚的事情懶得給別人說，也不管別人怎麼樣，上述問題如不好好自我反省，將會影響我們團隊的和諧及凝聚力，請大家三思。每次例會各自要將自己在一週內的工作和需要大家注意的地方做詳細的交代。各位經理也請自己認真翻閱值班記錄、賓客協議，妥善處理工作。

　　7加強自身的業務知識學習。我們一再強調，酒店管理不是憑感覺和經驗管理，而應該是靠科學和制度規範來管理，各經理在業務知識上還有很多需要提高的，自己要努力提高業務能力。

　　二、前廳

　　1、前廳人員緊缺希望人事部儘快解決。

　　2、前廳經理加強前廳各項工作的檢查力度及新員工的培訓工作。

　　三、客房

　　1、客房經理督導消毒人員按照規定的標準及程式來完成各項消毒工作及84消毒液的配比。

　　2、樓層加快布草間的清理工作。

　　3、客房晨會培訓衛生知識，加強服務人員的衛生知識。

　　4、特別強調酒店各部門員工當班期間嚴禁外出幫客人購買任何東西，各部門培訓時必須強調其中利害關係。堅決杜絕類似事件的發生。

　　5、樓層新員工不穩定培訓跟不上主要原因是文化底子低，培訓時接受起來比較慢。客房經理必須克服以上困難加強新員工的培訓工作，儘快的提高酒店的服務質量。

　　四、保安、工程

　　1、xxx加緊衛生資料及其他相關工作的進度。儘快的完成各種證照的辦理工作。

　　2、合理安排保安人員的班次，以便於配合公區人員做公區大清潔工作。

　　3、工程人員做好房間的日常維護工作，確保房間裝置設施正常執行。

　　2

　　店長下達工作指令及指導要求：

　　1、 酒店例會要求：準時到場、著工裝、手機靜音、提前做好彙報事項準備及現場相關工作記錄與傳達。

　　2、 關於人事轉正及招聘：

　　1 XXX由客房領班晉升為客房副理

　　2 XXX由前臺接待晉升為前臺主管

　　3 XXX編制為工程安保主管，要求在每日工作結束時與當天保安進行交接，培訓安保人員一些

　　簡單的客房硬體故障應急措施，同時關注工程物資採購，如有需要採購的請及時與財務進行溝通。近期工作重點：關注酒店硬體設施，尤其是12~15樓房號為03、05、07、09、11的大床房，16~19樓的房間準備在房間內放置2張1.8M的大床，需要注意的問題是床頭櫃與電源開關之間的間隙，擬定本月22日開始試點一個房間。

　　3、工作狀態：著裝配飾、髮型淡妝、精神飽滿、積極思考工作相關。工作會議紀要4、職業習慣：工作配備：房卡吊繩、筆、便籤本、對講機手機。

　　傳達公司會議精神及新運營政策/活動等：

　　1、房價調整先提交酒店填寫周邊競爭對手酒店的房價對比表，通過郵件傳送至XXX，然後再通過新業務操作平臺系統申請房價調整，市場部稽核通過;

　　2、市場部整理出2012年全國所有城市各類會展資訊，以及重大節假日的調休時間，做好中介房態控制、保留時間和擔保預定等;

　　各部門本週工作小結及下週工作計劃

　　前廳部

　　1、 請所有管理層24小時保持手機待機，保證酒店管理工作不脫節，在有特殊情況下聯絡不到直屬上

　　級時，可致電店長。

　　2、 上週對前臺的表格規範進行了整改，每日入住客人及會員回訪工作已正常開展，有明顯進步，但需

　　要注意的是一些工作請及時完成，不要積壓在晚班開展。

　　3、 請注意調整好前臺班次，保證每日都有老員工當班，保證前臺工作正常運作。

　　4、 4月8日—14日將有會議團隊入住，請關注。

　　客房部

　　1、 先關注4~11樓符合上線要求的96間房，同時提醒各位服務員，在領班查房時發現5處問題以上的，

　　此房間計件無效。

　　2、 客房重點問題：

　　1 客房細節衛生問題

　　2 布草間髒布草堆放混亂，髒五巾隨意擺放

　　3 客房工作單填寫不規範：針對此現象，將對做的好的服務員開具獎勵單

　　銷售：

　　1、向店助彙報每日及每週每月的銷售計劃，請店助監督每日銷售日報的填寫及銷售工作的完成。

　　請各位員工注意以上事宜，各管理層督促、落實。

　　與會人員簽字：

　　3

　　時 間： 20xx-02-21

　　主 持 人： 黃總 地 點： 總經理辦公室 會議記錄： 張小育

　　參加人員： 金曉民 喬江 李桂萍 範高飛 楊森 張靜怡 馬瑞芳

　　張小育

　　缺席人員： 楊昌運 任豔 張曉霞 王全利

　　會議內容：

　　1.銷售、餐飲與銷售三大部根據我店實際情況選擇恰當方式調整VIP客戶劃分標準，從而確定級別待遇;團體客戶，VIP客戶，協議客戶統一由銷售部總負責協調接待;

　　2.落實員工團體意外險，與總部確認核實保險具體細則，如保險期限，保額，賠償方式等;

　　3.嚴格規範執行《員工手冊》要求內容，原則上不允許出現白條證明，人事在休假方面把好關。

　　4.戶外招聘點要始終保持工作人員在崗，各部可安排輪流坐崗接待求職者，要求負責應聘員工著裝整齊，維護酒店形象;

　　5.酒店進行人性化管理，但相關規章制度應當嚴格規範執行，不得違背。

　　6.財務部將我店網路實際情況擬出書面說明，向總部申請更換

　　網路，以保證酒店網路日後正常運轉。

　　行政部：

　　每週定期對員工宿舍進行安全檢查並做好記錄，強調勞動紀律的管理，整治慵懶散漫之風，改進工作作風， 嚴格考勤管理制度，聯絡人才市場展開招聘工作;與總部人力資源部對接為現有員工購買意外險。

　　房務、餐飲部:

　　配合人事做好戶外招聘工作，補充人員，安排部門員工進行實操培訓。

　　財務部:

　　向總部申請備用金，稽核採購合同。

　　保安部:

　　召開部門工作會議，做好工人返回安全管理工作;安排人員對員工宿舍天花板管道架邊角進行包裝，以免碰傷。

　　銷售部:

　　繼續市場調查工作，與資訊協調對酒店進行網路推廣，銷售部服務P&P涉及餐飲、房務部分與兩部門溝通確定具體流程。

　　西安桃源假日酒店

　　20xx年2月21日