淘米水的用途及功效

　　淘米水，是一種洗過米後的水。這種水呈鹼性，因為洗掉了米表皮的營養，所以可以用來澆灌植物，會有不錯的效果;而且淘米水的水分子可以很好的分離油垢、清理碗筷、去除案板異味、洗掉菜刀上的鐵鏽等。人們在做飯時往往會把淘米水倒掉，認為它沒什麼用途，其實，在日常生活中，淘米水不但是可以扮演“多重角色”的天然去汙劑，而且還具有很好的藥用價值。

　　一、清潔用途

　　去汙:

　　1.淘米水是天然的清潔劑，去汙力強，又不含化學物質，用它來刷洗碗碟勝過洗潔劑。

　　2.淘米水中含有生物鹼，是良好的洗滌劑，用來擦洗門窗、搪瓷器具、竹木傢俱等不僅容易擦洗乾淨，且無任何汙染。

　　3.用淘米水擦拭剛油漆過的傢俱，可去除難聞的漆味，使傢俱色澤光亮。

　　洗衣:

　　1.用淘米水洗淺色衣服，去汙力強，可保持衣物鮮亮清潔。白色衣服或有汗跡的衣服在淘米水中浸泡10分鐘後，再用肥皂清洗，能使衣服潔白一新。

　　2.有黴斑的衣服放入淘米水中浸泡一夜後，再搓洗，衣服上的黴斑就可去除。

　　3.將沾有汗漬、果汁，有異味，變硬的毛巾浸泡在淘米水中煮10幾分鐘，就會變得又白又軟。

　　洗頭:

　　淘米水中含有非常豐富的B族維生素，能夠幫助頭髮的色素細胞生成黑色色素，所以用淘米水洗頭能夠幫助頭髮變黑。

　　洗豬腸、豬肚

　　1.用淘米水清洗豬腸、豬肚，比用食鹽、明礬搓洗更省時、乾淨又天然。

　　2.從市場上買回的肉，有時會沾上灰土，很難洗淨，若用熱淘米水洗2遍，髒物很容易被清除。

　　除鏽:

　　菜刀、鍋鏟、鐵杓等鐵製炊具，浸入比較濃的淘米水中，可以防止生鏽。如果已經生鏽，可浸泡在淘米水中數小時，之後就很容易擦去鏽斑。

　　去腥味:

　　1.切過牛、羊、魚肉的砧板和菜刀，用淘米水洗刷，就能除去腥臭味。

　　2.帶有腥味的菜，放入加鹽的淘米水中清洗，再用清水衝淨，可去除腥味。

　　二、日常用途

　　養鍋:

　　新買來的沙鍋發現漏水後，就擱置不用了?其實，只要在使用前，先用淘米水刷洗幾遍，再裝上米湯在火上燒半小時。經過這樣的處理，沙鍋就不會漏水了。

　　泡乾貨:

　　用淘米水泡發海帶、墨魚、幹筍等乾貨，既容易泡脹、洗淨，而且容易熟透。

　　作飼料:

　　淘米水中含有維生素、礦物質，可拌其它飼料餵養家禽家畜。

　　施肥:

　　用淘米水澆溉花木，可使花木葉綠莖壯，花色也顯得特別鮮豔。

　　三、美白養顏

　　淘米水含有豐富的穀類物質，是肌膚所需的營養成分，用淘米水洗臉可以美白養顏。淘米水中的澱粉、蛋白質、維生素等物質，可以分解臉上的油汙，淡化色素和防止出現脂肪粒等。所以，長期堅持用淘米水洗臉、洗手會使面板變得光滑、有彈性。

　　每天淘米時，留下第二次淘米的水，讓它慢慢澄清，取上面較為清澈的水來洗臉。建議隔1-2天用一次即可，一個月後面板就會有比較明顯的改善。

　　四、嬰兒清潔口腔

　　先把米用清水淘一次，再用溫開水淘第二次，把第二道的淘米水裝到乾淨的容器裡，用紗布沾溼給嬰兒擦牙齒和口腔，能清潔、清火和清除口味。

　　五、藥用價值

　　防治面板瘙癢:

　　用淘米水加點食鹽煮開後外擦面板，有清潔作用，對調整面板表面酸鹼度、抑制病原微生物的生長以及防治面板瘙癢有一定益處。

　　清火:

　　淘米水含有鉀，第一道淘米水呈現PH值為5.5左右的弱酸性，加入食鹽入藥後，具有清火、涼血，具有特別好的解毒效果。

　　調養脾胃:

　　淘米水裡含有蛋白質、澱粉、礦物質等養分，煮後飲用，對保護胃壁黏膜、消除積食和改善消化不良有幫助。

　　淘米水不同的濃度，洗淨力也不同，所以需要強力洗淨的時候，以等量的水和米，洗出來的濃度高。需要溫和洗淨的時候，只要增加水的比例即可。