兒童常喝酸奶的好處

　　雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣吸收的作用。一般來說，飯後30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。現在，就來看看以下兩篇文章學習一下和酸奶的好處吧!

　　小孩常喝酸奶對身體好嗎?

　　隨著生活水平的提高，牛奶已經成了我們每個家庭孩子的必須品。大家都知道牛奶對於孩子的生長有很多的好處。牛奶中含有極容易被人體吸收的鈣質，而且其中的礦物質磷、鎂、鉀的搭配也非常合理。但是有些孩子不喜歡牛奶的味道，因此會選擇飲用酸奶。那小孩常喝酸奶好嗎?

　　酸奶是以新穎全脂生奶為原料，經乳酸菌發酵製成的乳製品，富含維生素A，含脂肪及鈣極少，僅適合於對脂肪消化不良的患兒暫時飲用，而對發育正常且又需求脂肪及大量鈣元素的兒童來說，是極為不利的。

　　指導意見：

　　酸奶中含較多的乳酸菌，乳酸菌在生長髮育過程中生成的抗生素，雖能抑止和消滅很多病原菌的生長，但同時也毀壞了對人體有益菌群的生長條件，使之不能為機體合成一些有益的維生素。同時，經常吃酸奶還會影響正常的消化功用。酸奶不能經常喝，需要有節制。

　　酸奶因口感好、口味多，深受兒童的喜愛。酸奶富含維生素A，適合對脂肪消化不良的兒童臨時飲用。但是，從營養價值上看，酸奶和牛奶相差懸殊，牛奶中營養的含量比酸奶高得多，其中蛋白質、脂肪、鐵和維生素的含量均是酸奶的3倍以上。另外，酸奶中有較多的乳酸菌，它能抑制和消滅病原菌，但也影響了人體有益菌群的生長，降低兒童正常的消化功能。所以，兒童不宜常喝酸奶。

　　兒童酸奶就是在酸奶的基礎上，添加了一些維生素、微量元素或一些功能性因子如：維生素A、維生素D、DHA、鈣、鐵、鋅等營養元素促進兒童強健骨骼、智力提高、體能增強，進而在得到酸奶營養和功能的同時，更加能夠提供兒童生長髮育需要的營養，讓寶寶健康成長。

　　通過上面的介紹大家對於酸奶有了進一步的認識嗎?酸奶也有它適宜和不適宜的人群。因此，為了孩子的健康考慮，我們一定要選擇適合自己家孩子體質的奶製品。讓孩子能夠吸收更多的營養。希望今天的介紹能帶給大家一些幫助，也希望我們的孩子茁壯成長。

　　【健康飲食小常識】喝酸奶的好處與禁忌

　　一、晚上喝酸奶最補鈣

　　雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣吸收的作用。一般來說，飯後30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。但是，中醫建議，要想發揮酸奶補鈣的最大功效，酸奶要在晚上喝最好。

　　原因：

　　1、晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收。

　　2、晚間12點至凌晨這一時間段中，人體內影響鈣吸收的因素較少。

　　小貼士：晚上喝酸奶時一定要記住，酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害，喝完後應及時刷牙或漱口。另外，如果在空腹狀態下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出，飯後喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。

　　二、上班族午後喝酸奶防輻射

　　對於那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動，每時每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說，在飯後2小時左右的時間喝一杯酸奶，對健康非常有益。另外，午後喝酸奶，還可以緩解緊張的心情以及工作壓力。

　　原因：

　　1、有研究指出，維生素B能夠提高人體抵禦輻射損傷的能力，作為富含B族維生素的酸奶正好發揮這種優勢。酸奶還具有減輕輻射損傷、抑制輻射後人的淋巴細胞數目下降的作用。

　　2、酸奶中的酪氨酸對於緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發的人體疲憊等有很大的幫助。經過乳酸菌發酵，酸奶中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒變得微小，遊離酪氨酸的含量大大提高，吸收起來也更容易。午飯時或午飯後喝一杯酸奶，可以讓上班族放鬆心情，在整個下午都精神抖擻，更有利於提高工作效率。

　　小貼士：喝酸奶應少量多次，不但效果更好，還能避免食用過多造成腸胃不適。最後要注意的是喝完酸奶一定要記得漱口，否則酸奶中的酸性物質及乳酸菌會影響到牙齒健康。

　　喝酸奶有禁忌

　　不過，酸奶並非喝多少都不會胖，它本身也含有一定的熱量，如果在原有膳食基礎上額外多吃，同樣會引起體重增加。最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶，雖然它們的味道不如全脂酸奶那麼濃郁醇厚，可是熱量低，不會使熱量在體內很快堆積而發胖。

　　另外，酸奶並非老少皆宜。胃腸道手術後的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能過量飲用，否則很容易導致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食慾、破壞人體內的電解質平衡。一般來說，每天喝兩杯，每杯在125克左右比較合適。