淺析企業庫存管理

     ［摘要］ 庫存是企業的重要資產。本文對庫存管理的主要形式、企業庫存管理存在的問題、加強企業庫存管理的對策進行研究，進一步說明庫存管理對企業的重要性。
　　［關鍵詞］ 庫存； 庫存管理； 企業
　　　　
　　庫存就是儲存的一系列物料，其作為企業生產和銷售的物資保障服務環節，在企業的經營過程中佔有重要地位。但庫存具有兩面性：一方面保障了供應鏈的正常執行；另一方面卻又佔用了大量資金，增加了供應鏈成本。
　　一般情況下，存貨持有成本每年約佔整個商品價值的２０％，舉例來說，如果把價值５００元的食品儲藏在冰箱裡，那麼儲存一年大約花費１００元。這也是各個企業花費巨大精力進行庫存管理工作的原因。近些年，隨著電子商務中物流技術的不斷髮展，庫存管理已日趨資訊化、網路化和高度整合化。
　　
　　一、相關概念
　　
　　庫存管理（Ｉｎｖｅｎｔｏｒｙ Ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ）是在企業內涉及庫存決策的一切職能，即根據外界對庫存的要求、企業訂購的特點，預測、計劃和執行一種補充庫存的行為，並對這種行為進行控制。庫存管理的主要功能是記錄入庫、出庫、盤點等庫存詳細資訊。幫助使用者清楚地統一管理庫存的每一次出庫入庫及盤點情況，提高庫存管理效率。
　　庫存管理是連線採購管理、生產管理和銷售管理的橋樑，即根據供應和需求規律確定生產和流通過程中經濟合理的物資儲存量的管理工作。庫存管理應起緩衝作用，使物流均衡通暢，既保證正常生產和供應，又能合理壓縮庫存資金，以得到較好的經濟效果。
　　
　　二、庫存管理的主要形式
　　
　　庫存管理具有多種形式：
　　１． 委託保管方式。接受使用者的委託，由受託方代存代管所有權屬於使用者的貨物。即把所有權屬於使用者的貨物存放在專業化程度比較高的倉庫中，由後者代理使用者保管和傳送貨物，使用者則按照一定的標準向受託方支付服務費，從而在一定範圍內實現零庫存和無庫存式生產。
　　２． 協作分包方式。主要用於製造企業，這種形式可以通過若干企業的柔性生產準時供應，使主企業的供應庫存為零，同時主企業的集中銷售庫存使若干分包勞務及銷售企業的銷售庫存為零。
　　３． 輪動方式。也稱同步方式，是在對系統進行周密設計前提下，使各個環節速率完全協調的一種零庫存、零儲備形式。這種方式是在傳送帶式生產基礎上，進行更大規模延伸形成的一種使生產與材料供應同步進行，通過傳送系統供應從而實現零庫存的形式。
　　４． 準時生產方式和看板方式。準時生產方式不是採用類似傳送帶的輪動系統，而是“在需要的時候，按需要的量生產所需的產品”，從而實現零庫存。這是在日本豐田公司生產方式的基礎上發展起來的一種先進的管理模式，是一種旨在消除一切無效勞動、實現企業資源優化配置、全面提高企業經濟效益的管理模式。
　　準時生產方式中有一種簡單有效的方式——看板方式，也稱“卡片”制度，是在企業的各工序之間，或在企業之間，或在生產企業與供應商之間，採用固定格式的卡片為憑證，由某一環節根據自己的節奏，逆著生產流程方向，向上一個環節指定供應，從而協調關係，做到準時同步。
　　５． 按訂單生產方式。即企業的一切生產活動都是按訂單來進行的，倉庫不再是傳統意義上的儲存物資的倉庫，而是物資流通過程中的一個“樞紐”，是物流作業中的一個站點。物是按訂單資訊要求而流動的，因此從根本上消除了呆滯物資，從而也就消滅了“庫存”。由日本索尼公司首先採用。
　　６． 無庫儲存備。國家戰略儲備的物資，是非常重要的物資，因為其在關鍵時刻可以發揮巨大的作用，所以幾乎所有國家都要有各種名義的戰略儲備。由於戰略儲備的重要性，一般這種儲備都儲存在條件良好的倉庫中，以防止其損失，延長其儲存年限。無庫存的儲備，是仍然保持儲備，但不採取庫存形式，以此達到零庫存。
　　７． 配送方式。企業通過建立完善的物流體系，及時地將按照訂單生產出來的物品配送到使用者手中，在此過程中通過物品的在途運輸和流通加工，減少庫存。

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