葡萄酒有哪些頂級的品牌

　　大家常喝葡萄酒對身體會是非常好的，好的葡萄酒的品牌能讓你有好的口感。想知道的話那就快隨小編一起看看葡萄酒的品牌吧!

　　葡萄酒的品牌

　　羅曼尼-康帝酒園

　　推薦年份：1997年

　　羅曼尼-康帝Romane Conti葡萄酒珍稀而名貴，多年來一直獨佔世界第一葡萄酒寶座，1500多美元一瓶的價格便是最好的證明。無論其生產年份，Romane Conti價格均在1000美元左右。它色澤深沉，具有淡淡的醬油香、花香和甘草味，芳香濃郁，沁人心脾。

　　柏翠酒莊

　　推薦年份：1998年

　　在肯尼迪時代，梅洛Merlot葡萄酒可以說是白宮的最愛。儘管其正式名稱是柏翠酒莊Chateau Petrus，但其標籤卻簡稱為“Petrus”。葡萄通常提前收穫，讓其慢慢成熟。其中，1998年的柏翠無疑是一個神話般的作品，它擁有濃郁的深紫色，散發出黑色水果、焦糖、摩卡和香草的複雜香味，口感純淨、集中、飽滿，甜美的單寧中帶有一絲絲酸度，並且回味持久。

　　裡鵬酒莊

　　推薦年份：1999年

　　Thienpont家族的裡鵬葡萄酒同樣是車庫葡萄酒。Le Pin是法文的松樹之意，它的名稱源於莊園內幾棵標緻性的大松樹。裡鵬酒莊佔地僅5英畝，每年平均生產約6,000瓶Pomerol美酒。Thienpont家族的裡鵬葡萄酒可以說是最聲名顯赫的波爾多葡萄酒之一。它具有柔和的摩卡、黑櫻桃和加侖味，口感豐滿，深受葡萄酒收藏家青睞。也被稱為世界葡萄酒業的一個觸目的奇蹟。

　　拉圖酒莊

　　推薦年份：1990年

　　拉圖酒莊Chateau Latour是法國最卓有聲譽的酒莊之一，這裡出產的Pauillac葡萄酒位列全球三大Pauillac葡萄酒之列。肥沃的土壤為葡萄種植和葡萄酒釀造，創造了得天獨厚的條件。梅多克Médoc地區的葡萄酒以口味活潑而著稱，而Chateau Latour Pauillac 1990從眾多美酒中脫穎而出，被《葡萄酒觀察家》評為1993年最佳葡萄酒，並給予極高的評價。

　　瓦朗德魯酒莊

　　推薦年份：1995年

　　瓦朗德魯酒莊Chateau Valandraud是最重要的車庫葡萄酒產地之一。與拉夢多酒莊一樣，瓦朗德魯堡酒莊同樣非常袖珍，其擁有者也為之付出全部心血。瓦朗德魯酒莊由10小塊土地組成，總面積為35英畝。Chateau Valandraud Saint-Emilion 1995釀造過程講究，產量很少，因此價格不菲。強烈的單寧口味與層次豐富的香料味相得益彰;與稍後年份的葡萄酒相比，它更為濃烈。

　　拉夢多酒莊

　　推薦年份：1996年

　　拉夢多酒莊La Mondotte與嘉芙麗酒莊Chateau Canon-La-Gaffelire、克羅斯羅哈託酒莊Clos de l'Oratoire同時被Neipperg家族收購，因此，只有11英畝多的拉夢多酒莊多年來一直被視為配角。直到1996年，拉夢多才在葡萄酒界一鳴驚人。Chateau La Mondotte Saint-Emilion 1996具有濃郁奇妙的果香和悠長的餘味，人們常將它與裡鵬Le Pin葡萄酒相提並論。

　　木桐酒莊

　　推薦年份：1986年

　　木桐酒莊Chateau Mouton與拉菲酒莊系出同門，於19世紀中期由家族在英國的分支成立。二戰後，該酒莊首破先例，邀請夏加爾、畢加索和沃赫爾等藝術名家設計專門的標籤。Chateau Mouton Rothschild Pauillac 1986曾被《葡萄酒觀察家》Wine Spectator雜誌評選為1986年十大美酒，它具有獨特的巧克力、覆盆子和香料味以及令人難以置信的悠長後味。

　　奧比昂酒莊

　　推薦年份：1982年

　　世界上年份最久的波爾多葡萄酒就出自奧比昂酒莊Haut Brion。該酒莊成立於1550年，從整地到葡萄酒釀造，所有事情均由Jean de Pontac一手締造。之後，他在倫敦開設了一家酒館，專賣自產的葡萄酒，並大獲成功。Chateau Haut Brion Pessac-Lognan 1982紅酒儘管年份不甚久遠，但卻風味十足，是一款不可多得的佳釀。它已熟到不能再熟，所以要喝趁快!

　　瑪歌酒莊

　　推薦年份：1995年

　　它色澤近乎黑色，乍看起來有些像墨水。它具有撲鼻的黑莓和黑醋栗濃香，順滑活潑，果香厚重而精緻。瑪歌酒莊Chateau Margaux擁有1000年的悠久歷史，在葡萄酒界享有盛譽。Chateau Margaux 1995不僅具有Chateau Margaux 1986的複雜度，還具有Chateau Margaux 1990的優雅。1994年份的Chateau Margaux同樣價格不菲。
 

　　拉菲酒莊

　　推薦年份：1996年

　　好千里馬也需遇伯樂。18世紀中期，一位法國政治家被派往外國。臨行前，醫生建議他帶上幾瓶拉菲Lafite葡萄酒作為滋補品。這位政治家非常喜歡這種酒，就向國王路易十五進獻了幾瓶，不久這種葡萄酒就在凡爾賽一舉成名，被稱為“御酒”。Chateau Lafite Rothschild Pauillac 1996色澤深沉，薄荷和黑加侖香味靈動怡人，口感如絲般順滑，回味悠長。

　　葡萄酒的飲食宜忌

　　1：健康成年人，女性更適宜喝葡萄酒。

　　2：糖尿病、嚴重潰瘍病患者不宜飲用葡萄酒。

　　3：紅葡萄酒不須冰鎮，白葡萄酒冰鎮後飲用口味更佳。

　　4：兌入雪碧、可樂或加冰塊飲用葡萄酒是不正確的。

　　5：飲用葡萄酒有可能是會造成哮喘發作的。研究人員對366例成年哮喘患者進行了飲食過敏問卷調查，發現92.6%的人飲酒，其中33%說至少2次飲酒與哮喘發作相關。紅、白葡萄酒是最常見的誘因，一般在飲酒1小時內發生哮喘。雖然大多數飲酒誘發的哮喘較輕微，但也可能發生嚴重哮喘。在婦女、口服激素治療、哮喘初次發作年齡較低及曾換用藥物治療的患者中，飲酒更易誘發哮喘。此外，葡萄酒誘發的哮喘與含亞硫酸鹽的食物、阿司匹林及非甾體類抗炎止痛藥引發的哮喘密切相關。因此，研究人員提醒患者增強對飲酒可能誘發哮喘的認識，並建議深入研究葡萄酒相關的亞硫酸鹽新增劑在誘發哮喘中的作用。

　　葡萄酒的八大產地

　　1、大約從公元前1100年起，源自中亞高加索山脈的葡萄酒開始傳到義大利、法國和西班牙這些最後成為真正原產家園的國家。我們把這些擁有悠久釀酒歷史的傳統葡萄酒生產國稱作“舊世界國家”，也就是歐洲版圖內的葡萄酒產區。

　　2、舊世界國家主要包括位於歐洲的傳統葡萄酒生產國，如法國、義大利、德國、西班牙和葡萄牙以及匈牙利、捷克斯洛伐克等東歐國家。它們大多位於北緯20—52度之間，擁有十分適合釀酒葡萄種植的自然條件。冬暖夏涼、雨季集中於冬春而夏秋乾燥的氣候以及優質的土壤等自然條件，讓這些國家在葡萄酒種植和釀造上佔有先天的優勢。從法國、義大利、西班牙三國葡萄酒年產量近乎佔世界葡萄酒生產總量的60%便可見一斑。

　　3、工業革命以後，世界經濟加速發展，迫使人們開始探索歐洲之外的廣大土地。世界的探索活動在促進全世界的交流與融合之時，也為葡萄酒的發展開闢了另一番新天地。哥倫布發現新大陸之後，歐洲強國開始大肆進行殖民擴張。隨著殖民的擴張，歐洲新移民潮帶到當地種植的歐洲葡萄品種，傳抵至南美洲，進而到達瞭如今的美國、紐西蘭等地。葡萄酒產區一直蔓延到我們所謂的“新世界國家”。

　　4、新世界國家以美國、澳大利亞為代表，還有南非、智利、阿根廷和紐西蘭等歐洲之外的葡萄酒新興國家。著名的產區有美國的加州，其精華區為納帕谷Napa Valley，該區所產的頂級Cabernet Sauvignon紅酒 ，在兩度美法頂級酒盲品對決中打敗法國頂級酒，讓美國酒因此而聲名大噪。還有憑藉結冰葡萄釀製的冰酒而聞名全球的加拿大以及源自法國羅訥河谷而在澳洲發揚光大的西哈葡萄釀造的澳洲葡萄酒等。

　　5、與舊世界產區相比，新世界產區生產國更富有創新和冒險精神，肩負著以市場為導向的目標。 新世界酒莊是消費主義文化，大多輕鬆直白，果香在開瓶之際就濃重而澎湃。其實，在很多細節上都可以感受到新世界葡萄酒的新意，甚至能夠在新世界葡萄酒的酒瓶上看到漫畫和三維標籤。再比如，國際市場不僅有傳統的玻璃瓶包裝，還有新世界葡萄酒罐頭包裝和利樂包裝的現象。而對於精品葡萄酒，包裝上的差別也開始有了一個新的趨勢。以前一般都是使用傳統的軟木塞，而越來越多的酒商，尤其是新世界的酒商，開始採用螺旋塞。另外，採用有機種植是新世界酒莊的一個趨勢。

　　6、當然，這並不意味著新世界產酒國是無規可循的。雖不像法國等歐洲國家從法律上對葡萄酒的等級進行劃分，但新世界國家也有自己的分級制度。比如美國，其在借鑑原產地概念的基礎上，根據本國葡萄酒發展的實際情況，制定了符合自身需求的美國葡萄酒產地AVA制度。AVA產地制度，成功保護和規範了葡萄酒生產。需要說明的是，雖然產業化在新世界也許是普遍存在的一個現象，但這並不代表全部。在一些著名的優質產區，各個酒莊對釀製流程和工藝上的要求甚至比舊世界還要嚴格。比如在納帕谷，採用人工採摘葡萄的酒莊就有很多，在第一時間過濾掉不好的葡萄，保證釀造的品質。同時，因為納帕谷在1986年就已經成為了美國第一塊農業保護區，因此它擁有全世界葡萄酒產區範圍內最全最嚴格的土地使用和環境保護規則。

　　7、斯洛維尼亞

　　8、阿根廷是南美洲最大的葡萄酒生產商，也是世界上第四大生產商及葡萄酒消費市場。葡萄莊園天氣炎熱乾燥，時時需要進行澆灌，一般來說每年收成量非常大。門多薩地區靠近智利的聖地亞哥，葡萄莊園位於安第斯山脈的腳下，氣候近乎完美的涼爽。受西班牙和義大利影響深遠，最有系統的葡萄園和酒廠均是由該兩國的移民後裔設立的。法國人引進的馬爾貝克是阿根廷最重要的葡萄，另外還有產於阿根廷的白葡萄特倫特斯Torrontes，全國有40%的葡萄園地種植，與馬爾貝克共佔總種植面積的40%。Solano索拉諾葡萄酒和CATENA ZAPATA等馬貝克葡萄酒等也是享譽世界，成為世界著名馬貝克葡萄酒產區的代表。