小學生食品衛生安全手抄報

　　食品衛生安全是當今世界各國普遍重視的一個全球性問題。歐盟作為世界上法制最完備、經濟最發達、科技最先進、公民生活質量最高的地區之一，曾屢屢遭受食品安全問題的嚴重衝擊， 下面小編帶給大家的是：

　　資料1： 為何頻頻出現食品安全危機

　　標榜擁有世界上最嚴格食品安全制度的英法等西歐發達國家，為何會頻頻出現食品安全危機呢?在危機爆發後，又為何不能有效控制危機、最大限度地減少損失?災難過後，歐盟委員會和成員國政府進行了深刻的反思與檢討，公眾也以空前熱情參加了討論。幾次食品安全危機的表面原因在於歐盟國家現有的食品安全監督措施出現了漏洞，原有的制度只關注終端上市產品，嚴重忽視了產品的原料安全、動物自身防疫安全和生產過程安全。但深層次分析，是歐盟的食品安全政策和體制出現了問題，最終導致食品安全事件頻頻爆發，從小事故演變成大危機。

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　　資料2：歐盟食品安全體制存在的主要問題

　　歐盟缺乏一部所有成員國必須共同遵守的食品安全政策法規。危機爆發時，各成員國都按照本國的食品安全法律處置，歐盟委員會由於職權領域範圍的限制和缺乏行之有效的政策指導工具，根本無法、也無力採取任何實質性措施，導致歐盟內部出現各成員國各自為戰、單打獨鬥的混亂局面。

　　歐盟缺乏一個統一的食品安全管理事務機構。各成員國自行處理相關問題，無法有效互通情況、採取共同的應對措施。同時，各國食品衛生和科研機構之間沒有建立密切協作的合作網路，無法分享有關成果和經驗。

　　歐盟缺乏一部統一的食品安全危機應急處理與預警分析的行動機制。20世紀70年代後期，歐盟逐步開始在其成員國中間建立一些食品安全資訊快速反應的措施，但在實際操作上，由於法律的嚴格限制和歐盟一體化不斷擴大的因素，這些措施覆蓋面有限，不能發揮應有作用。

　　歐盟缺乏一個統一、透明和公開的食品安全資訊釋出平臺和交流渠道。在危機出現時，有的成員國出於政治選舉、經濟發展等利益考慮，故意隱瞞真相、封鎖資訊，有的國家為採取貿易保護措施，有意誇大危機爆發國的食品危機後果，導致公眾無法掌握真實情況。同時，歐盟沒有建立與消費者公開對話、相互溝通訊息的管道，導致市場利益集團、非政府組織、公民社團和普通民眾無法得知真實資訊，對歐盟和成員國政府怨聲載道。

　　食品安全危機使廣大公眾產生了巨大的恐慌心理，對成員國政府產生了極大的不信任，對歐盟單一市場建設和歐洲一體化前景深感失望。歐洲一體化50年取得的巨大成就，在重重食品危機下面臨被全面顛覆的危險。