幼兒園食品衛生安全承諾書_最新食品安全的承諾書範文

　　安全工作是幼兒園的頭等大事，食品衛生安全更是幼兒園安全工作的重中之重，需要寫下食品安全承諾書，讓師生都放心。下面小編為大家精心整理了幼兒園食品衛生安全承諾書，以供參考。

　　幼兒園食品安全承諾書範文篇一

　　幼兒園食品藥品安全關係在園幼兒的健康和生命安全, 關係社會的和諧穩定。為增強幼兒園食品、藥品安全意識, 落實食品、藥品安全管理制度, 規範辦園行為, 最大限度消除幼兒園食品藥品安全隱患, 防控群體性食物、藥物事件的發生, 維護幼兒身體健康。特向安寧區教育局承諾如下:

　　一、建立健全以園長為第一責任人的食品藥品安全責任制。配備專兼職食品、藥品安全管理人員, 加強對本園食堂、藥品管理和監督, 及時瞭解幼兒園食品、藥品安全狀況, 制定食物中毒應急處置預案, 提高防控食物中毒事故的能力和水平。

　　二、幼兒園食堂必須取得《餐飲服務許可證》後方可營業，從業人員做到持證上崗, 並定期進行食品安全知識的培訓工作和體檢;建立健全並嚴格實施食品原料採購記錄和索證索票制度，把好食品原料的採購、貯藏、加工等各個環節的安全關，不向幼兒提供不衛生、不安全的食品，嚴格按規定使用食品新增劑;使用的餐具、飲具要按規定洗淨消毒並保持清潔，保持內外環境整潔、衛生, 從業人員上崗穿戴清潔的工作服、帽;按規範要求做好食品留樣工作，並有專人負責, 上鎖保管，做好登記;建立健全食物中毒責任追究及報告制度。

　　三、因常見疾病防治需要而組織幼兒群體服藥時，我園必須在衛生行政部門和專家的指導下進行預防，不擅自向幼兒集體發藥喂藥，同時堅持學生和家長知情同意、自願參加的原則; 幼兒園平時的計劃免疫、預防接種等疾病預防由轄區的疾控部門來完成; 對於生病的孩子，如果家長要求學校代為喂藥，必須要符合幾個條件，一是一定要有醫生的病歷，上面有詳細的處方，二是一定要有家長的簽字，三是家長要求喂的藥必須是在婦幼保健醫院以及其他相關部門許可範圍之內。並做好登記工作。

　　我園將嚴格履行以上承諾, 對幼兒和社會負責, 保證食品藥品安全接受社會監督, 如因飲食安全危害了學生的健康, 願按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處罰。 承諾單位：

　　承諾人：xx

　　20xx年3月26日

　　幼兒園食品安全承諾書範文篇二

　　學校含幼兒園食堂食品衛生直接關係到師生的身體健康和生命安全，學校含幼兒園食堂一般就餐人數較多，學生的自我防護意識、衛生意識較差，一旦發生食物中毒，將威脅到師生身體健康和生命安全。為了確保師生飲食衛生安全和身體健康，防止食物中毒事故的發生，根據《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》等相關法律、法規要求，xx鎮人民政府和xx鎮食品藥品監督管理辦公室與轄區內學校含幼兒園法人簽定食品衛生安全責任書。具體要求如下：

　　一、 學校含幼兒園法人為食堂食品衛生安全第一責任人。

　　二、建立健全食堂食品安全管理制度和組織機構，有專職食品衛生安全管理人員。

　　三、食堂必須持有效《餐飲服務許可證》從事餐飲服務活動，從業人員必須持有效《健康證》上崗，並保持個人衛生，穿戴統一、整潔的工作衣帽。

　　四、場所佈局按食品藥品監管部門稽核的要求進行營業，不得擅自更改，場所內外環境整潔，工藝流程合理，防止待加工食品與直接食品、原料與成品交叉汙染。

　　五、生熟食品分開存放，生熟刀、案分開並有明顯標識。

　　六、設定充足的冷藏冷凍、三防防塵、防蠅、防鼠和廢棄物存放設施。

　　九、保證食堂所有的從業人員均經健康檢查培訓合格後持證上崗。

　　十、保證明確本單位各崗位工作人員食品安全責任，認真督查各崗位工作人員履行職責情況，認真落實餐飲業有關法律法規中的各項要求，積極參與餐飲服務食品安全監督量化分級管理。

　　十一、，對每天提供餐飲服務時做好各類食品的留樣並冷藏儲存至少48小時。一旦發現疑似食物中毒事件，立即相關部門報告。

　　十二、認真處理幼兒及教師的投訴和建議，最大限度的滿足幼兒及教師的要求，做一個誠實信用的餐飲業經營者，積極配合食品藥品監督管理部門依法進行監督檢查。

　　承諾人：XXX

　　時間：XXXX年XX月XX日

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