提升寶寶免疫力的食譜推薦

　　為寶寶選用一些“藥食同源”的食物，這些食物既含有豐富的多種營養素，又都味甘性平，只要適量進食，不失為寶寶強身壯體的天然食物滋補佳品，更可提高身體的免疫力。有哪些的呢?本文是小編整理的資料，僅供參考。

　　提升寶寶免疫力之紅棗骨頭湯

　　骨頭當中含有豐富的鈣質以及其他多種營養成分，紅棗有著益氣養血、滋補的功效，常給寶寶喝紅棗骨頭湯，不僅有助於促進寶寶的骨骼生長，更可以幫助寶寶增強免疫力，令身體倍棒!

　　寶媽們可以準備適量的豬骨頭、紅棗十顆、生薑片少許，將豬骨頭清洗乾淨，切成小碎塊，鍋中加入適量的清水，將骨頭放入鍋中，煮兩個小時後撈起;而後將紅棗清洗乾淨，去核切成小片，將骨頭與紅棗一同放入鍋中，加水煮上兩個小時，再放入生薑片，再熬煮一小會兒就可以給寶寶飲用了。紅棗亦有增強免疫力之功效，紅棗骨頭湯，營養價值極高，對增強寶寶免疫力大有幫助。

　　提升寶寶免疫力之雞肉飯

　　雞肉當中含有豐富的蛋白質，營養豐富，有增強體力、強壯身體之功效，寶媽們不妨給孩子多吃一些雞肉飯，既營養美味，又可增強寶寶的免疫力，令孩子身體更加健壯。

　　寶媽們可準備半隻雞、適量的大米、黃瓜小半根、醬油少許、蔥薑蒜適量，將大米淘洗乾淨，鍋中加水，把米飯煮熟;將雞肉清洗乾淨，切成小塊，放入鍋中，加入適量的水，煮沸;把雞肉撈出，備用;將黃瓜清洗乾淨，切成小塊，蔥薑蒜切好;鍋中入油，蔥薑蒜爆香，放入雞肉黃瓜一同翻炒，最後放入少許醬油和食用鹽調味，炒熟即可;再將炒好的雞肉放入米飯上面燜一會兒，五分鐘左右即可食用了。雞肉飯，營養美味不油膩，又非常開胃，更可為寶寶增強免疫力，給正在長身體中的寶寶食用再適合不過了。

　　提升寶寶免疫力之雞蛋胡蘿蔔炒飯

　　雞蛋營養豐富，富含蛋白質、氨基酸以及多種微量元素，雞蛋是寶寶成長髮育過程中所必不可少的食物，正在長身體中的寶寶們，適當吃雞蛋可以有效增強身體的免疫力和抵抗力，有益身體健康。雞蛋胡蘿蔔炒飯，寶媽們快給寶寶做起來吧!

　　寶媽們可以準備兩個雞蛋、一根胡蘿蔔、適量的熟米飯、食用鹽、食用鹽和少許蔥花，將胡蘿蔔清洗乾淨，切成小塊，備用;將雞蛋打碎在小碗當中，鍋中入油，放入少許蔥花爆香，將雞蛋倒入鍋中，一邊攪拌一邊翻炒成碎雞蛋花，再將胡蘿蔔塊一同放入鍋中翻炒，加入少許食用鹽，最後倒入米飯，炒熟即可。美味可口的雞蛋胡蘿蔔炒飯，寶寶會非常愛吃，更能夠吃出強壯的好身體喔!

　　提高寶寶免疫力的10種食物

　　菌菇類食物

　　其中的多糖類有明顯增強寶寶免疫功能作用，還可以改善心血管功能。銀耳含有種氨基酸、鈣、維生素等，有滋陰潤肺、生津養胃的作用。香菇、蘑菇所含的多糖類化合物，能預防佝僂病及貧血。

　　黃、綠色蔬菜

　　纖維素可預防便祕，提供腸道通暢良好的吸收環境。水果的果寡糖幫助腸道益菌生長，就像在小腸大腸鋪一層免疫地毯一般。孩子若不喜歡蔬菜，可以將它剁碎，混合穀類或肉類做成丸子、餃子或餛飩，就容易接受了。

　　薏米

　　對易感冒、口臭、舌苔膩的寶寶很適用。薏米又稱苡仁、米仁，含有蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B等。有健脾止瀉、利水滲溼及提高免疫力的作用。

　　山藥

　　對平時脾胃虛弱、免疫力低下的寶寶適用。山藥含有鈣、磷、糖、維生素及皁甙等。有健脾補肺、固腎、滋養強壯作用。

　　番茄

　　含有多種抗氧化強效因子，如其中含有的番茄紅素、胡蘿蔔素、維生素E和C，可提高寶寶免疫力，修補受損的細胞，保護細胞不受損害，並能降低寶寶因嚴重腹瀉而導致的死亡率。實驗證明，當人連續食用兩週番茄汁後，體內番茄紅素會明顯增加，同時T淋巴細胞的免疫功能得到了增強。吃番茄最好微煮後加入少許橄欖油，使番茄紅素更多地被人體吸收。

　　豆製品

　　適合於消化不良、易感冒、營養欠佳的寶寶食用。豆製品及大豆含有豐富的蛋白質、鐵、胡素卜素、維生素、鋅、硒等。有補虛清熱，生津潤燥、清熱解毒功效。

　　鵪鶉蛋

　　適合營養不良、易感冒的寶寶食用。鵪鶉蛋含有高質量蛋白質，磷、鈣、鐵、蘆丁、芸香等。具有補益氣血，強身健腦等作用。

　　青魚

　　適用於脾胃虛弱、體弱多病的寶寶。青魚肉中含有核酸及鋅等微量元素，可增強體質;也是營養佳品，有補氣化溼、養胃醒脾功效。

　　紅棗

　　適用於脾胃虛弱、氣血不足、神疲乏力、易感冒的寶寶。棗含有糖、鈣、磷、鐵、維生素C、維生素P等，是“天然的維生素丸”，具有補益脾胃，養血安神功效，近年還發現有增加環磷酸腺苷活性、強身、保肝、抗變態反應等作用。

　　優酪乳

　　幼兒正值身體快速增長及腦神經發育期，對蛋白質及鈣質的需求量相當高。所以乳類製品為嬰幼兒期最佳的營養來源。優酪乳是乳製品中，可以兼顧營養與改善腸道環境的飲品，很適合兒童期的需要，不過，寶寶要到滿歲以後才能喝。

　　提高寶寶免疫力的5種食物

　　1.水果：深色水果

　　顏色較深的水果富含花青素，如藍莓、桑葚、草莓等這對激發免疫系統的活力很有效;富含維生素C和類黃酮的獼猴桃和橙子也很不錯;蘋果有促進干擾素合成的作用，也是不錯的選擇。

　　食譜推薦：胡蘿蔔蘋果泥

　　適合寶寶：6個月以上

　　胡蘿蔔蘋果泥的做法：將胡蘿蔔與蘋果洗淨、切塊;將胡蘿蔔與蘋果塊上鍋蒸3-5分鐘，致軟爛;用小勺將胡蘿蔔與蘋果碾成泥狀，如泥糊較稠，可以加入少量水或母乳，晾涼即可。

　　2.酸奶

　　酸奶中的蛋白質和脂肪比牛奶更易消化吸收，鐵、鈣、磷等各種微量元素的利用率更高，還可促進食慾，增強消化功能，有效地抑制寶寶腸道內病菌的繁殖。有研究證實酸奶能預防腸道病毒引起的腹瀉，還能減輕過敏症狀，並提高免疫系統對病毒和病菌的反應能力。

　　推薦食譜：酸奶水果沙拉

　　適合寶寶：1歲以上

　　酸奶水果沙拉的做法：取寶寶喜歡的水果，如香蕉、蘋果、哈密瓜，切成適合寶寶吃的大小，加酸奶，攪拌均勻即可。

　　3.澱粉主食：薯類食品

　　用薯類食物替代精白米麵做主食，能夠在飽腹的同時提供大量維生素C、維生素B1、鉀、膳食纖維等。薯類包括紅薯、山藥、土豆等，能夠吸收水分、脂肪、毒素及糖類等，並且可以潤滑腸道。經常食用薯類，可讓寶寶減少便祕。其中山藥、芋頭、紅薯還含有具免疫促進活性的黏蛋白，對於提高抵抗力很有幫助。

　　推薦食譜：紅薯粥

　　適合寶寶：6個月以上

　　紅薯粥的做法：大米淘洗乾淨後加入足量的清水，煮成白米粥;紅薯洗淨後削去外皮切成薄片，放入蒸鍋中蒸至熟透;將蒸好的紅薯取出，用勺子碾壓成泥狀;將紅薯泥放入白米粥中，攪拌均勻即可。

　　4.蔬菜：深色蔬菜

　　給孩子吃蔬菜，首推顏色濃重的綠色蔬菜和橙黃色蔬菜，其中所含的豐富胡蘿蔔素可以在人體中轉變成維生素A，而維生素A不足時，呼吸道黏膜的抵抗力會下降，容易患上感染性疾病，也容易被病毒侵入。

　　綠色蔬菜中特別豐富的葉酸是免疫物質合成所需的因子，而大量的類黃酮能夠和維生素C共同作用，對維護抵抗力很有幫助。能提高免疫力的蔬菜很多，如西藍花、菠菜、芥藍、蘆筍等。

　　食譜推薦：西蘭花炒鳳尾蝦

　　適合寶寶：2歲以上

　　西蘭花炒鳳尾蝦的做法：蝦去殼背部剖開去掉蝦線，洗淨、醃製待用;西蘭花洗淨掰小朵，紅彩椒去籽洗淨，切菱形片待用;將西蘭花焯燙後撈出浸入冷水中待用;熱鍋放油，下薑片炒香，倒入蝦仁炒至變色，焯好的西蘭花、紅彩椒翻炒均勻，調味即可。

　　5.蛋白質類：豆製品

　　大豆中的膳食纖維和低聚糖也有益健康，但大豆中還有不少能夠改善免疫力的物質，比如有抗病毒作用的皁甙，還有啟用免疫系統的凝集素。用大豆來部分替代肉類，不僅對預防高血壓、高血脂、心臟病、脂肪肝等疾病有幫助，而且更有利於免疫系統的正常功能。可選擇豆腐、豆腐絲、豆腐皮、豆腐乾、豆漿等，但需要注意不要給寶寶吃油炸類豆製品。

　　推薦食譜：蘑菇燉豆腐

　　適合寶寶：1歲以上

　　蘑菇燉豆腐的做法：將鮮蘑菇洗好，切小塊待用;將豆腐切成小塊放入冷水鍋中，用大火燒開，將煮豆腐水倒掉;豆腐鍋內加入鮮蘑菇、醬油、鹽和水水以沒過豆腐為好改用小火燒約20分鐘即可。