春天吃羊肉不上火的方法

　　羊肉的營養價值非常豐富，生活中我們可以經常吃羊肉，對我們的身體健康是非常有利的。下面小編帶你瞭解，希望對你有幫助!

　　羊肉搭配這些吃不上火：豆腐:豆腐不僅能補充多種微量元素,其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。蘿蔔:羊肉和蘿蔔做成一道菜,則能充分發揮蘿蔔性涼,可消積滯、化痰熱的作用。高度白酒:羊肉在中餐中屬於厚重味道的食物,有羶味,香味也重,需要熱食,油膩重。因此配高度白酒比較爽口,刺激味覺還助消化。不去皮的生薑:因為姜皮辛涼,有散火除熱、止痛祛風溼的作用,與羊肉同食還能去掉羶味。蓮子心:可以放點蓮子心,它有清心瀉火的作用。

　　吃羊肉的禁忌

　　不宜與醋同食：酸味的醋具有收斂作用,不利於體內陽氣的生髮,與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。

　　忌與西瓜同食：吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱,而西瓜性寒,屬生冷之品,進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用,且有礙脾胃。

　　部分病症忌食羊肉：經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛者,或腹瀉者,或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

　　哪些人不適合吃羊肉

　　肝病患者：羊肉雖有良好補益功能,但也有其適應證。倘若患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食羊肉。已經患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的,因為羊肉甘溫大熱,過多食用可能會導致肝炎加重。另外,由於羊肉的蛋白質含量非常的豐富,一下大量攝入蛋白質和脂肪,會加重肝臟負擔,可能會導致發病。

　　有內熱者：某些熱性病如痰火溼熱及傳染病早期,浮腫,以及患外感、牙病、癤腫、痤瘡、痔瘡等症者也不宜食羊肉。高血壓、肝陽旺盛的人也不宜多吃羊肉,否則易引起頭暈。經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛或腹瀉者,或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

　　小孩子：小孩是純陽之體,肝常有餘,因此不適合多吃。專家提醒,羊肉溫熱而助陽,小朋友進補吃羊肉應謹慎,小朋友的體質特別容易燥,不適合進補,也不宜吃羊肉,如果食用,嘗一兩塊即可,無論是燜煮的羊肉還是涮羊肉片,羊肉更適合成年人食用。

　　羊肉的功效

　　增強免疫力：羊肉是非常好的事物,生活中我們可以經常食用,對我們的身體健康是非常有利的,有著非常好的提高免疫力的作用。羊肉的營養價值比較高,和豬肉相比,不論從脂肪還是膽固醇方面,都是比較少的。但是蛋白質卻比較多,而且含有豐富的維生素B1,維生素B2,維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富,多吃些羊肉,有助於身體免疫力。

　　補血：羊肉的功效非常身體,生活中我們可以經常吃,能有效促進血液迴圈,加速新陳代謝,有利我們的身體健康。

　　補氣：氣不通不暢者,多吃羊肉可以補氣,健身。

　　暖胃：羊肉性溫,多吃可以起到暖胃的作用,讓胃的運動更合理。

　　健脾：脾虛者,飲食不好,而羊肉可健脾,吃後可調理,飲食會好轉。

　　理氣：如果生活中發現自己有氣不順顯現的人,如經常咳嗽的人,因為體內溼氣重,那麼就可以適當地食用羊肉讓氣順暢,心情舒暢。