冬季失眠食譜

　　冬季，天寒地凍，裹在暖暖的被窩裡美美的睡上一覺。是多麼的舒心愜意。然而，對於失眠患者，冬天更是難熬，躺在床上翻來覆去，清晰的感受著長夜的冰冷與寂寞，本是溫暖的被窩，如今卻成了“寒床”，冬夜他們在承受著身體與精神的雙重煎熬。這要如何處理呢?

　　夜色已深，可你還在床上輾轉反側，數著綿羊;天還沒亮，你卻已經早早醒來，難再入睡……失眠，讓很多人深受其苦。在中醫看來，睡眠可以通過食療來調理，身體狀況不同，食療方也各異。

　　：百合蓮子粥

　　取幹百合、蓮子帶芯，水中泡發、冰糖各30克，大米100克。幹百合、粳米、蓮子一同放於鍋中熬煮，快熟時加入冰糖。此粥清熱養陰、潤肺安神，適合失眠多夢伴心火旺盛、焦慮煩躁者食用。

　　：酸棗仁粥

　　酸棗仁末15克、粳米100克。先將粳米煮熟，再下酸棗仁末煮5分鐘。具有養心安神、寧心止汗的作用，適合失眠、多夢、心悸、心煩、體虛多汗者食用。

　　：甘麥棗藕湯

　　蓮藕250克，小麥75克，甘草12克，紅棗5顆，鹽3克。將小麥洗淨，泡水1小時;紅棗泡軟，去核。將小麥、甘草、紅棗加水煮開，再加蓮藕小火煮軟，最後加鹽調味。此湯有益氣養血、寧心安神的作用，特別適合氣色不佳的失眠者。

　　：桑葚水

　　鮮桑葚60克，加水煮沸後再小火煎煮10分鐘，每晚睡前1小時服用。桑葚味甘，性寒，具有補肝益腎、安神益智、補血滋陰、生津止渴、潤腸通便、明耳目、烏鬚髮的作用，特別適合失眠伴有便祕、貧血、脫髮、少白頭、耳鳴者食用。

　　：栗子紅棗燉烏雞

　　烏雞1只，洗淨，切塊，連同20個去殼板栗、20枚紅棗，一同放入砂鍋內加清水，用文火煮燉至雞肉爛熟。此方有健脾益胃、補腎填精的功效，適用於脾胃虛弱、氣血不足所致的失眠多夢，伴食慾不振、四肢乏力、腰膝痠痛及女子月經不調。

　　：小米紅棗粥

　　小米60克，大棗6枚去核，蜂蜜30克。小米、大棗煮粥，粥成後調入蜂蜜睡前食用。中醫認為，脾胃功能不好，睡眠質量就差。小米、紅棗能調養脾胃，適合脾胃不合的失眠者。

　　：大棗甘麥舒心茶

　　大棗12枚、小麥30克、甘草6克、合歡花9克，加水煮沸後用小火煮5分鐘。冷卻後調入蜂蜜，每日1劑，代茶飲。此茶具有益氣健脾、寧心安神的作用，非常適合更年期綜合徵患者食用。