傳統文化民風民俗
“百里不同風,千里不同俗”,每一個地方的民俗都有其特色,以下是小編整理分享的,歡迎閱讀!!!!
篇一
潮州的民風民俗及文化
潮州民俗文化是在南楚巫覡文化的土壤與氣候中孕育綻放的。它反映了潮洲的民俗、民風,散發出濃郁的鄉土氣息。潮人的圖騰崇拜:自然神與祖神及英雄神崇拜,在潮人之文化心理中擁有至高無上的地位。潮人信仰與民間神話中透露出“信巫鬼,重淫祀”,敬畏英靈之遺風。潮人儀式類的戲劇直接與祭禮儀式相關,甚至可以說它本身就是祭禮儀式的副產品。潮戲承襲了古儺之遺風“吹擊管鼓,鬱香潔之。”潮人篤於戲曲之風,延及今人。
潮州民風、民俗及民謠
潮州民間喜唱俗曲。其俗曲、民謠與當地的神話、戲曲、諺語、小說、燈謎等民間文藝一樣,呈現出鮮明的地方特色與濃郁的鄉土氣息。作為民間口頭文學的歌謠,展現了潮州民俗藝術的豐蘊內涵。縱觀潮州歷代歌謠、童謠、詩歌、民謠,莫不涉及民風、民俗。歸其大要,可列為如下數類:
1.觀神送神中的儀式歌謠:如《請神歌》、《請神曲》。這是請神儀式歌之一。“請神”又叫“觀神”,潮州婦女八月請阿姑神稱“落阿姑”,請神時要口唱歌謠。除了阿姑神之外,潮洲還有“藍飯神”、“墭腳神”、“竹筷神”、“筲箕神”、“蛤蟆神”等各類神,皆有其歌與表演形式。在《請神歌》與《請神曲》中,人們表達了對“大慈大悲”的南海觀音暜渡眾生的希望。有趣的是,如果“神”久請不來,人們便用對付自然的原始宗教儀式“巫術”,去催神、咒神,希望憑籍語言的力量去影響和制約神。
2.婚禮葬禮中的儀式歌謠:《出嫁前拜司命公》這首歌謠,表達了新婚女子祈求“配好君”,“富貴添才丁”和“富祿全”的願望。《出嫁前坐桌》、《青娘為眾人分菜餚》二首,則描述了潮洲婚姻儀式之特色。此外還有《新娘踏轎門》、《開轎門跨火煙》、《拜天地》和《攪泔缸》等各種儀式的歌謠。這些歌謠,形象地再現了新娘出嫁前之全過程。潮洲葬禮儀式的歌謠主要有《巡墳歌》等。
3.潮州的遊神歌謠:如《城內人遊神》:“城內人遊神,一位老爺雙夫人,踢陀三夜日,頭殼冷眩眩”。這一題材反映了潮人對英雄神的崇拜。詞中“老爺”指關羽,“三夜日”,則反映了遊神活動十分壯觀,持續達三天三夜。遊神內容豐富多彩,在遊神過程中穿插著舞蹈與遊藝活動。除了各地都有的龍舞、獅子舞之外,還有潮州地區獨有的布馬舞、蜈蚣舞、鱷魚舞、螯魚舞、鯉魚舞、駱駝舞、長頸鹿舞和雙咬鵝舞等。
4.民間故事歌謠:如民謠《聽見鑼鼓沖沖潮》,歌中陳述了民間文學中流傳的“陳三五娘”和《三國演義》中的“馬超戰張飛”之故事,以及當地流傳的“關爺帶二妃”之傳說。
《正月是新年》這首歌謠更具故事特點,它將神話、小說、戲曲、傳說中的人物、故事,溶於一爐,逐月地分述,每月記一故事。如記述了《荊釵記》、《破窯記》、《孟姜女》、《漢宮秋》、《昭君出塞》、《拜月亭》、《楚霸王》、《陳三五娘》、《梁祝》、《青瑣高義》等故事。
5.四季活動歌謠:如《十二月歌》,它深刻地反映了當時農民一年到頭的繁重勞動與無衣無食的悲慘命運。全詩按季節的先後,逐月寫貧苦農民們的勞動和生活,將農民與豪紳的生活進行對比,如:“三月人布田,東村西村忙又忙,富人牛牯雙巴只雙只,磽仔拖犁淚雙行。”
《正月鑼鼓鬧猜猜》,這是一首敘事歌謠。它借鑑了《詩經·七月》的敘事手法,用十二個月的農事、節氣起興,以第一人稱的口吻敘述了女主人公娶媳婦,惜媳婦,打媳婦,喪媳婦的經過。及其由喜到悲的心理變化過程。這種以季節的特徵來襯托、渲染人物的內心感受的寫法很有特色。
6.宗教活動歌謠:如《求雨》,“善堂求雨天就知,胡躕一響雨就來。戲請成,雨淫淫,戲在做,雨大倒,戲歇棚,雨就晴,戲做直,天出日。”人們用“做戲”之藝術形式來求雨。表現對雨的虔誠:“雨仔霙霙,暫歇涼亭。婦人**,汙穢神明”。而流傳著的關於“雨仙爺”的神話,更是將雨奉為神明。
《沙蜢娘》這首民歌則表現了潮人“龍”崇拜的文化心理。龍在潮州人眼裡是健壯、辟邪的“聖物”。因此賽龍舟的成敗,是關係到全村盛衰的大事。龍舟平時置於村前的神廟祠堂。
7.潮州風景歌謠:如《潮州風景好風流》:“潮州光景好風流,十八梭船廿四州;廿四樓臺廿四樣,二隻鉎牛一隻溜。”“到廣不到潮,枉費走一遭;到潮不到橋,枉費走一遭”。潮人尤引宋代歷史名橋“廣濟橋”而自豪。
8.民族繁衍與遷徙歌謠:如《高皇歌》,它描寫的是由京城遷徙到潮州的盤、藍、雷高皇們的出身史。據《後漢書·南蠻傳》記載,高皇有犬戎之寇,帝患其侵暴,而攻伐不克。乃招募天下,有能得犬戎之將吳將軍頭者,賜黃金千鎰、邑萬家,又妻以少女。據說帝有畜犬,其毛五采,名曰盤瓠。盤瓠聞令之後,遂銜人頭獻於帝,“群臣怪而診之”,正是吳將軍之頭。帝大喜,但考慮盤瓠不可妻之以女,又無封爵之道,雖欲報答,而不知所宜,頗有難色。盤瓠忽作人聲道:你將我放在金鐘之內,七日七夜就可變人。由於公主提前去看,結果盤瓠“乃是頭未變成人”。《潮州民間故事整合資料》中亦載此事,題為《畲族祖先的傳說》。“犬”,已成為潮人的圖騰動物之一。
9.元宵夜遊燈歌謠:遊藝活動中,最為熱鬧的是花燈盛會。據傳古港樟林的花燈盛會已持續三百年了,每年二月籍遊火帝的形式舉行。因此也稱打火醮。往往要持續半年之久。一般是日間展覽,夜間遊行,連續三天,要遊遍八街六社。隊伍中有儀仗隊、鑼鼓隊、標旗隊、和扮塗戲,如《桃花過渡》《八仙過海》《唐僧取經》等劇目。此外還有燈謎、雜技、看浪蕩、焰火、潮劇演出等。潮州的《百屏花燈》尤其著名。它以戲劇、傳說故事為題材,裝飾屏景,每個故事為一屏,共一百屏燈景包括:董卓鳳儀亭,點將楊延昭,張飛戰馬超,孔明空城記等。
10.婚姻習俗歌謠:如描寫童養媳的《媳婦仔》:“十歲做人媳婦兒”;揭露買賣婚姻的《正月勤姑績青麻》、《十八歲嫁七歲郎》;寫婚變題材的《怨你阿爹娶後人》等。後者表達了姑娘對父親婚變後娶來的新婦的憤怒與不滿。潮洲婚姻習俗的演變於此可見一斑,此類相關題材的民謠還有:《綴著狐狸六著鑽山草》、《怨我爹孃受人聘》、《妾身願嫁農夫婿》、《文明世界》等。
11.飲食習俗的民歌:如《君今問娘愛食》,它通過丈夫徵詢懷孕妻子愛食的一連串詰問,表現了丈夫對妻子的體貼。更有意味的是,歌中通過詰問妻子的愛食,引出了潮洲的九樣傳統名食:“蠔仔醃蕪”、“青梅槌白糖”、“薄餅卷糖蔥”、“吊瓜炒鮮蝦”等。乃至在外地的潮州人只要一聽到這首具有鮮明地方特色的民歌,便知道是家鄉的民歌。
綜上所述,潮州民謠離不開它的民俗母胎。潮洲民俗藝術不僅內涵豐富,且具有鮮明的特色與文獻、藝術價值。
篇二
德州素稱禮儀之邦,有著悠久的歷史文化,社會風情與各地同中有異,異中有同,衣食住行,喜慶盛典,無不體現了地域特點和文化特色。隨著時代的發展,民風、民俗也演繹著自己的興衰。
德州雜技
德州市的寧津、樂陵、慶雲、陵縣不僅是民間雜技活動最為集中的地方,而且也是雜技藝術人才輩出的地方,素有“雜技之鄉”之稱。早在《史記》和《漢書》中已有記載。
每逢冬閒或災荒年,農民便三五成群或一家一戶外出奔波,靠賣藝謀生。春播和秋收再趕回家來務農,這種半農半藝的傳統,已有千年之久。
農曆九月十五日,是寧津縣黃家鎮趕廟會的日子,周圍縣的雜技班子都到這裡集會,不僅搞雜技演出,而且買賣演出所用的道具,藝人們也藉機相互切磋技藝。這是雜技行業的盛會。廟會之後,藝人們四散而去,近走天津、北京,遠出關東、下江南,還有的只憑一把飛叉或牽一隻狗熊,遠走天涯,漂泊異國。
建國後,由於黨對文藝工作的重視,使頻於衰亡的民間雜技藝術獲得新生。德州地區擁有三個專業團體,即德州地區雜技馬戲團、寧津縣馬戲雜技團、慶雲縣馬戲雜技團,計230餘人。三中全會以後,又出現了一批由個體農民組成的民間雜技團、民間雜技訓練班,培養造就了一大批雜技人才。
德州雜技是民間藝術中的一朵奇葩,它繼承併發揚了民間雜技藝術的粗獷、豪放、健美等傳統藝術風格,既獨具特色,又有所發展創新。高超的雜技藝術造就了一大批雜技人才。現在我國不少雜技團體中,都有德州籍的演員,並且有不少優秀節目出國演出,為國家爭得了榮譽。德州市姑娘盧立新,十一歲被吸收到山東省雜技團,經過勤學苦練,三年學業兩年完成,被提前選入演員行列,成為該團出類拔萃的小演員。她表演的《疊椅倒立》、《蹬板凳》分別獲省及華東六省一市優秀節目獎。1984年,二十五歲的她隨隊去巴黎參加世界雜技比賽。出席本屆比賽的有中國、英國、法國、蘇聯、美國義大利等十五國的優秀選手。經過激烈地爭奪和拼搏,《蹬板凳》榮獲本屆比賽最高獎——金小丑獎。喜訊傳回北京,文化部即電我駐巴黎使館,祝賀齊魯女傑為祖國爭得了榮譽。
武城縣周志成1904——1979,與其弟周志良現名孫泰,是著名口技表演藝術家。早年到過許多國家演出,他的表演,粗獷、奔放、中氣足而聲音洪亮,風格樸素、大方自然。他善於撲捉物件的特點,摸擬逼真,惟妙惟肖。他創作的《公社的早晨》、《東風壓倒西風》等節目,深受觀眾歡迎。周志成和孫泰首創利用麥克風表演口技,提高了口技藝術的表現力。更可貴的是,他們把自已精湛的口技藝術毫不保留地傳授給學生,為我國口技界培養大批藝術人才。
1956年孫泰在上海雜技團,參加華沙國際雜技比賽,獲金質獎,為祖國爭得榮譽。同年在羅馬尼亞表演口技《雲雀》時,引來成群的雲雀爭鳴,轟動了觀眾,至今在雜技界傳為佳話。
德州高蹺:
高蹺傳入德州始於明朝。明洪武年間,小鍋市、小營今市府街、二郎廟角今育新街、柴市街先後建立高蹺會,形成了德州高蹺陳容與演出程式。尤以小鍋市興起較早,系運河漕運通航後隨船由河北通州壩學來,至今已500餘年。
登場表演高蹺的人物7、8、9對不等,一般為頭佗、英哥、樵夫、皁婆、漁翁、漁婆、公子、青蛇、二混、三姐、媽媽娘、傻小、瞎子、瘸子、馬古倫、醜婆等八對,有的還扮有醉老道、老座、縣官、書童等。表演內容主要是打棒、肩擔、捉魚、捕蝶等民間生活片斷,間以調情逗趣。用於主要路口、街頭、較大單位門前及觀眾稠密處,表演中竟相發揮技巧,心情表達內容,即興抓哏逗趣,場面活躍,氣氛熱烈。高蹺節奏明朗歡快,鑼、鼓打擊樂器伴奏。
德州跑驢:
德州跑驢。1930年民國19年,德州郊區馬莊村民袁福生趕馬車結識了德州駐軍二十三師軍人劉長河,因劉長河會演唱《王小趕腳》,兩人共同探索改編了《王小趕腳》。袁福生憑多年趕車侍弄牲口的經驗及本身武功基礎,把表演勒環、著鞭、揚蹄、撒歡、鬧性等動作摹擬得惟妙惟肖,創作了生動逼真的德州跑驢這一民間舞蹈形式。演出形式有單驢、對驢和驢隊。
武城花槓舞:
花槓舞起源於武城鎮南屯鄉,已有500多年的歷史。據當地流傳:當時為慶祝“大姑”出巡圍飾以紅花布,也象徵紅火吉祥。主體上方飾以玉米、棉花、五穀等類彩色紙花,配以牡丹、菊花月季、荷花等絹花、紙花,紮在主體上方的外傾枝條上,十分美觀。它只用一條兩丈餘的彈性強而又輕的槓子抬。故名花槓。主體頂端豎立一支雞毛撣取其吉字之意,下照一支傳統戲中用的紅布燈,合成一體,取其吉星高照之意。抬花槓的人均為年輕力壯的小夥子,有時興致濃的老者,一時心血來潮也抬上一番。抬槓人身著布色一致,或紅或白或黃或綠,但均飾以如意花頭,腰間束一條寬幅紅腰巾子,裝束考究,瀟灑大方,頭包一塊或黃或紅大方巾,但要利落,以便抬頭之時,花槓從肩上移到頭頂,那時更顯技藝高超,抬花槓人配合架鼓點,走以八字步、大字步等,配合花槓主體上的串鈴聲,小夥子可以扭、搖、蹦、跳、槓的彈性帶動主體,上下舞動,聲色並茂,人心鼓舞。
陵縣蹦鼓舞:
蹦鼓舞又名跳鼓子,流行於陵縣,起源於元朝。鼓的形狀為:腰間粗、兩端略細、木框,兩頭蒙皮革,革制鼓柄,近似於腰鼓,但小於腰鼓。鼓槌為鞭形,以革制鞭,鞭鞘頭結一疙瘩。舞時,左手持鼓,右手握槌,邊打邊舞。蹦鼓舞在元朝時只為少數統治者服務。表演者是少男少女,有的舞傘、有的舞扇、有的擊鼓。有大鼓、小鼓、鑼、鈸、鑔等打擊樂伴奏。隊形以傘為前導,以鼓舞為主體,鼓扇來往穿插,蹦跳扭打、交換易位、載歌載舞。
元朝以後,蹦鼓舞逐漸成為廣大勞動人民同歡共樂的文娛活動。突出了以跳為主,舞姿樸實飄逸,動作幅度較大而節奏感強的特點。其動作特點“飛腳騰空似虎躍,踹雁探海空中飄,平地躍起要幹拔,落式煞架穩又牢”。新中國成立後,蹦鼓舞增添了工農兵形象的角色,變為大型廣場舞蹈,多則達500人。著裝五顏六色,人物生旦淨末,成為元宵佳節當地群眾喜聞樂見的自娛性表演藝術。
夏津架鼓:
架鼓又名家鼓,它和低音、大鑔、手鑼等樂器相配合,形成一個完整的打擊樂隊。夏津架鼓長約160釐米,高24釐米,敲架鼓為夏津民間娛樂活動形式之一。它以磅礴的氣勢,歡快多變的節奏,舒展、粗獷的舞姿,一直為人們喜聞樂見。架鼓在該縣流傳約有600年曆史。改革開放以來,架鼓在表演形式上又有新的變化,首先是架鼓加大了,鼓直徑增加到200釐米,高達到100釐米,並由原來的每人一面鼓發展到現在的每面鼓有4人到6人,表演中又分安放到汽車上由汽車牽引和放到帶輪子的架子上由人前面牽引兩種形式。目前全縣架鼓隊約200餘個,鼓手約3000人。
德州焰火:
焰火,是一種火藥點燃,光響交織的民間藝術形式。而德州的“盒子燈”以色澤鮮豔、圖案清晰、不落火著稱。
1958年五一國際勞動節,德州“盒子燈”應選進京。在首都北海公園、頤和園為中央首長及應邀赴京的全國勞動人民代表、首都觀眾燃放了八節盒子燈。三節字:“共產黨萬歲”、“中華人民共和國萬歲”、“毛主席萬歲”;五節圖案:“九連燈”、“葡萄架”、“高粱地”、“珍珠塔”、“鐵樹開花”。贏得中央首長和首都觀眾的讚賞。
德州焰火已流傳百餘年。焰火藝人只有稅務街今前進街郭春林1908-1956、郭春田1914-1971一家,系祖傳,已四世。現郭氏兄弟已相繼謝世,其子弟無人襲承。現全市會製作焰火的尚有三人:李永江德中街、楊書亭小營衚衕、孫邦升,均已年逾花甲。
寧津蟋蟀:
中國蟋蟀文化,歷史悠久,源遠流長,是具有濃厚東方色彩的中國特有的文化生活,也是中國的藝術。寧津蟋蟀居全國之首,兼具南北蟲的特點,而集於一身。寧津蟋蟀即有南方蟋蟀的優點,即有南蟲的個大、頭大、頂大、腿大、皮色好,同時又有北方乾旱區蟲的體質、頑強的鬥性、耐力、受口與凶悍,具有咬死不敗的烈性。故是近年來全國蟋蟀大賽的冠軍。並在香港蟋蟀比賽中兩次奪魁。故而形成了全國性的蟋蟀市場,吸引了許多大城市的人慕名而來。
歷史上寧津蟋蟀聞名北方,為歷代帝王鬥蟋的進貢名產地。故有寧津蟋蟀鬥慈禧的民間傳說。
總之,鬥蟋蟀自興起之後,經歷了宋、元、明、清四個朝代,又從民國至今,前後百年的漫長歲月。這一活動始終受到人們的廣泛喜愛,長興不衰,呈現出年甚一年的趨勢。
戲曲
1991年前,德州市曾存在一支專業京劇團,1991年該劇團解散後,原京劇團人員大多進入當地企事業單位,這更擴大了京劇的影響。京劇在德城區有著很深的群眾基礎。另外,呂劇也是當地群眾喜愛的劇種之一。
曲藝最喜聞樂見,常見的曲藝有西河大鼓、毛竹板、河北梆子、木板大鼓、哈哈腔也稱吹腔等。樂陵西河大鼓藝人左金魁,曾獲全省曲藝匯演演唱一等獎,並被當選為山東省曲協副主席。
音樂舞蹈
民間音樂起源於夯歌、小調,流傳時間較為久遠。
器樂主要是民間的吹打樂,各鄉鎮均有吹鼓藝人,遇有婚喪嫁娶大事,都有吹打樂,很受群眾歡迎。打擊樂器有堂鼓、小鼓、梆子、雲鑼、中鈸、小鈸、鑔等。上世紀八十年代後期,又增加了架子鼓、電子琴等現代化樂器,表演也增加了流行劇目。吹打樂曲主要包括傳統民間樂曲、曲牌、現代樂曲、流行歌曲等。傳統曲目有《百鳥朝鳳》、《停莊臺》、《哭皇天》、《大擺隊》、《娃娃腔》、《柳青娘》、《梅花三弄》、《夜浮沉》、《將軍令》等;曲牌有《叫開門》、《頭通》、《二通》、《七宮開門》等;現代樂曲有《步步高》、《花好月圓》、《金蛇狂舞》、《山村來了售貨員》、《揚鞭催馬運糧忙》等。
樂陵的嗩吶高手劉風祥,綽號“吹破天”。他的獨奏《河北梆子》曾獲文化部頒佈的優秀節目獎,並由北京農業電影製片廠拍入舞臺藝術片《泥土芳香》,還受到了薄一波等中央領導人的接見與合影。
近年德城區拯救挖掘出了“篪”、“壎”兩種古老的民間樂器,併為之譜寫演奏了《打洋牌》、《海琴歌》、《孟姜女》、《梅花三弄》等古曲。
現在,城市居民中,青年人熱衷在小廣場上跳交誼舞,俗稱“街舞”。老年人則利用早晨和傍晚跳健身舞。而在縣城、鄉鎮較流行的民間舞蹈有鼓子秧歌、蓮花落、獅子舞、高蹺、旱船、龍燈、雲燈、七巧燈、腰鼓等20餘種。
刺繡
刺繡多為婦女,專案有枕頂、鞋面、炕圍、荷包、兜肚、腰帶、腿帶等,題材有:菊、蘭、梅、蓮、雞、鳥、鳳、魚、蝶、蟲等。
剪紙
剪紙多為窗花、炕圍、花邊、包角雲等,一般常見題材多取材於生活事物。其內容多是“麒麟送子”、“麻姑拜壽”、“龍鳳呈祥”、“吉慶有餘”、“雙喜”等祥瑞圖案,貼於窗上或內屋頂中。這些作品都呈現一種質樸、明快的生活氣息和富有感情的裝飾美,體現了創造者的想象力和概括力,是勞動人民智慧的結晶。
夏津小調
夏津小調又名琴曲,群眾俗稱“小調子”,該縣師堤村孫老平為創始人之一。曲種多達60餘個,流傳較廣的有《平調》、《搖調》、《娃娃腔》、《糊塗調》、《反糊塗調》、《迭斷橋》、《風陽歌》、《大金絲》、《小金絲》等。代表曲有《頂燈》、《禿子鬧房》、《要婆家》等。
夏津民歌
夏津民歌豐富多彩,編印成冊的就有403首。其中有3首編入1982年版《中國民歌集》。按其發展、演變可劃分為傳統民歌、革命歷史民歌、新民歌三部分。傳統民歌中情歌佔大部分,如《盼五更》、《怨佳人》、《小蘭花》、《張家二姑娘》等;其次是勞動號子,流傳較廣的有《打夯歌》、《蛤蟆吵灣》、《開舟號》等;此外,以表現生活情趣、抒發個人情懷和讚美大自然為題材的民歌,也佔很大比重,流傳較廣的有《小寡婦上墳》、《光棍哭妻》、《繡花燈》、《放風箏》、《十雙紅繡鞋》等。
革命歷史民歌產生於抗日戰爭時期和解放戰爭時期,反映了人民群眾跟著共產黨、八路軍抗戰到底的決心,表現勞苦大眾慶祝翻身的喜悅心情。較著名的有《萬眾一心打鬼子》、《模範司令員》、《勸郎參軍》、《老百姓鬧翻身》等。
新民歌興起於五十年代,是在挖掘整理傳統舊民歌的基礎上發展起來的,具有濃厚的時代氣息,從思想到內容上都有了質的飛躍,達到了夏津民歌的頂峰。《暖小豬》、《王大娘餵雞》被搬上了銀幕,錄製了唱片,載入了《中國民歌整合》。
夏津哈哈腔
夏津哈哈腔,亦稱吹腔,在該縣流傳約有170年的歷史,其代表是馬堤吹腔。相傳最早將吹腔帶到馬堤村的是張老靳。
樂陵樂子秧歌
樂陵樂子秧歌始於明代,大致是男女各六至八人不等,男持竹棍鉗上銅錢兒,女持竹板,隨鑼鼓起跑、走場、編串、起唱。
樂陵大實話
樂陵大實話多以樸實的實話為內容,形式樸素明快,可隨時填詞。至今廣為流傳。
樂陵搖葫蘆
樂陵搖葫蘆表演形式為二人此進彼退,彼往此復進行演唱。
樂陵漁鼓腔
樂陵漁鼓腔以竹筒蒙豬或羊的護心皮,打擊伴奏,奏時左臂豎抱漁鼓,右手擊筒底,常與筒板合用。一人唱,一人擊筒伴奏。
樂陵軋蔑子
樂陵軋蔑子流行於朱集一帶,二人一進一退,來回拉著碌碡似軋物狀,唱《哭五更》調,是比較原始的一種娛樂形式。
名優特產
德州土特產品種類眾多,德州扒雞、禹城扒雞、德州西瓜、樂陵小棗、德州大驢、夏津白玉鳥、德州黑陶、德州菊花、寧津景泰藍、夏津手工藝花、夏津印花藍布、慶雲草帽辮、草柳編制品、地毯、中華蜜酒、古貝春酒、禹王亭特釀、祝阿特窖、魯北白山羊、大尾寒羊、山羊板皮、夏津抱頭毛白楊、紅荊條、天花粉、禹城辣椒、禹城紅麻、枸杞等數不勝數。
德州扒雞
德州五香脫骨扒雞,簡稱德州扒雞,它以熟爛脫骨、肉嫩鬆軟、清香不膩等特點而聞名,有神州一奇之美稱。
德州扒雞已有300年的歷史。早在明代,德州城內及水旱碼頭上,即有叫賣燒雞者。1692年扒雞面世,並出現了扒雞、燒雞同產同銷的並存局面。1702年康熙皇帝南巡時,嚐到了五香脫骨扒雞,龍顏大悅。從此,德州扒雞作為貢品進入宮廷。乾隆年間,扒雞製作藝人又被召進皇宮御膳房,從而德州扒雞名揚天下。
二十世紀初,以扒雞傳人德州寶蘭齋飯莊的掌櫃侯寶慶、德順齋燒雞鋪掌櫃韓世功為代表的幾家作坊,認真總結祖輩的製作經驗,多方摸索試製,完善了工藝,改進了配方,逐漸形成了新一代扒雞雛形。至建國前夕,德州市已有“福順齋”“德盛齋”等扒雞店鋪20餘家,年銷售約40萬隻。建國以後,德州市建立了國營食品公司,集名師於一家,採百家之長,保持並發展了這一傳統名吃的獨特風味。
製作德州五香脫骨扒雞採取傳統的燒、薰、酥、炸、滷等多種工藝,其生產過程是:將健康的活雞宰殺、瀝血、褪毛、掏淨內臟,加工成白條雞,然後盤為坐姿,口銜雙翅,涼透,周身塗勻糖色,用沸油烹炸,再按照雞的老嫩排入鍋內,加入食鹽、醬油、原鍋老湯及砂仁、丁香、肉蔻等作料,分別以急火和文火燉6-8小時,起鍋涼透即成。
禹城扒雞
禹城扒雞,亦稱禹城五香脫骨扒雞,已有200餘年的歷史。它以製作獨特、肉爛脫骨、色鮮味美、肥而不膩、營養豐富等特點而著稱,1919年載入《山東各縣鄉土調查錄》。
大約在1750年前後,禹城縣南營村一位叫李文長的人開始製作扒雞,因製作時加花椒、大料、小茴香、丁香、桂皮五味調料,所以稱作五香扒雞。後來製作扒雞的人逐年增多,其技藝也不斷提高。1891年,城北月牙灣的農民王明奎為謀生計,也做扒雞買賣。一次,王在煮雞時睡過規定時間,一覺醒來,鍋中雞已塌陷,一提雞腿,骨肉分離,便見機起名“五香脫骨扒雞”。後來,王家又先後在濟南、沾化、利津等地開設了扒雞鋪。
1910年津浦鐵路通車以後,扒雞店鋪發展到30餘家,禹城火車站逐漸添設了“福合居”“祥勝居”“八大處”等扒雞店鋪,當時有“聞香下車,品嚐為快”之說。
製作禹城五香扒雞的主要過程是:選料、殺、燙、洗、晾、炸、煮等十幾道工序,煮雞時放入砂仁、白芷、三乃、豆蔻、丁香、陳皮等二十多種作料。禹城扒雞不僅好吃,而且具有養生、療病的功能。
德州西瓜
德州西瓜素以個大、皮薄、果肉細嫩、甘美爽口而聞名全國。主要產地為德州市和平原、武城、陵縣三縣的部分鄉鎮。
德州種植西瓜,文字記載已有300餘年的歷史。據清康熙年間田雯所著《長河志籍考》載:“瓜隱園在城東二十五里徒駭河岸上,山姜村中園也”。根據考察,當時的山姜村瓜隱園應在今德州市東南馬頰河北岸的楊胡店及劉集、溝李一帶。1939年山東大學農學系吳耕民教授調查後寫道:“德州西瓜的栽培由來已久,惟其著名於世,則在最近數十年,蓋自優良品種喇嘛瓜傳入栽培後,因其品質卓越,聲譽大振,北至平津,南至京滬,販瓜者莫不慕名而來求貨。”當時,每至瓜熟季節,德州及黃河涯火車站,運河碼頭,車裝船載,熱鬧異常。後來,由於連年戰爭,西瓜生產受到嚴重影響。
歷史上,德州西瓜的主要品種有喇嘛瓜長密、西洋枕、梨皮、白皮三異三結義、三白、手巾條、五月鮮等。其中喇嘛瓜長圓形,兩端微銳,皮呈黃綠色,表面茴香葉紋,瓜皮微厚,瓜子鮮紅,瓜瓤有深黃、淺黃兩種,細緻無絲,脆沙,為過去瓜中之珍。由於西瓜雌雄同株,易於退化,目前老品種除部分大梨皮和喇嘛瓜仍可種植外,其它品種大部分退化,已不存在。從70年代後期開始,先後從外地引進蜜寶、旭東、慶豐、中育六號、中汴一號、鄭州三號以及富久光等優良品種,均獲得大面積豐收。
西瓜喜陽光及偏沙土地,所施肥料以芝麻醬與豆餅為好,忌化肥。德州地處華北平原,西瓜生長期間雨量較少,氣候乾燥,光照充足。歷史上由於黃河及大運河的衝擊,形成了大面積的沙壤土,粒細層深,質地鬆散,易於派水,這種自然環境十分有利於西瓜的生長。因此,德州西瓜歷久不衰,素享盛名。
德州西瓜具有豐富的營養價值和藥用價值。據測定,每百克瓜瓤中約含糖9-12克,並含有多種維生素和鈣、磷、鐵、蛋白質、氨基酸等多種人體所需要的物質,是盛夏人們防暑降溫、清熱解渴不可缺少的瓜果。
樂陵小棗
樂陵小棗,亦稱金絲小棗,其栽培歷史,始於商周,興於魏晉,盛於明清,距今已有3000多年曆史。北魏賈思勰所著《齊民要術》中記載:“青州有樂氏棗,豐肌細核,膏多肥美,為天下第一。父老相傳雲,樂毅破齊時,從燕齎來所種也。”當時樂陵屬青州郡距今也已有2200餘年。現在,樂陵市城東北有一株“老壽星”棗樹,傳說隋末農民起義軍羅成曾在這棵樹上栓過馬。清乾隆《樂陵縣誌》記載:明萬曆十九年,樂陵知縣王登庸“教民樹藝,勸民種棗。有過者課種棗,以贖行,故邑多棗。”清代,樂陵成為“鬥地打石糧”、“一年頂三秋”的寶地。詩人吳泰龐詩中寫道:“六月鮮荷連水碧,千家小棗射紅雲”。反映了樂陵棗樹之多。到本世紀30年代,樂陵小棗已具有相當的規模。據1935年《中國實業志》記載:“棗,樂陵一縣為最多,全縣有棗樹136萬株,產幹棗27.2萬擔,外銷20萬擔。”1937年日軍侵華,砍伐棗樹70多萬株,致使小棗產量大幅度下降。
樂陵金絲小棗品質優異,掰開半乾的小棗,可清晰地看到由果膠質和糖組成的縷縷金絲粘連於果肉之間,拉長1-2寸不斷,在陽光下閃閃發光,金絲小棗因此而得名。樂陵小棗一般為橢圓形或鵝卵形,平均個重5-7克,它核小皮薄,果肉豐滿,肉質細膩。鮮棗呈鮮紅色,肉質清脆,甘甜而略具酸味。幹棗果皮呈深紅色,皮薄而堅韌,皺紋淺細,利於儲存和運輸。樂陵金絲小棗具有豐富的營養價值和藥用價值,每百克鮮棗果肉含維生素C500毫克左右,其含量是蜜桔的十幾倍,比蘋果高几十倍,被稱為“活維生素C丸”。總含糖量64.4-69.2%,還含有較多的蛋白質、脂肪、鐵、鈣、磷、維生素A、P和蘆丁及人體所需要的氨基酸等18種。具有滋補身體和輔助治療脾胃虛弱、消化不良、肺虛咳嗽、貧血等病症的功能。
樂陵棗有金絲小棗、無核小棗、長紅棗、圓鈴棗、馬鈴棗、酸棗、鈴棗、婆棗、梨棗、幹川棗、躺棗、木棗、磨盤棗、龍爪棗、凍棗等23個品種。其中金絲小棗佔80%以上,具有很高的經濟價值,是本區出口的王牌產品之一,遠銷28個國家和地區,年出口量多達500餘噸。樂陵小棗還可製成棗切糕、棗粽子、棗豆蜜、棗糕點及醉棗、酥棗、牙棗、棗茶、阿膠蜜棗、烏棗、蜜棗等20多種食品。其中阿膠蜜棗具有滋補生血、營養神經等功能。
無核小棗又名“虛心棗”“空心棗”,是德州地區樂陵、慶雲兩縣市小棗產區的稀有名貴品種。因其核殼退化無果仁,只保留膜片形成一個無核空腔而得名。該棗果小,圓柱形,中部稍細,皮薄鮮紅,肉質較鬆,汁少甘甜,含可溶固性物約33.3%,適於蒸熟制幹,也可晒制儲存。清朝曾作為貢品。
德州大驢
德州大驢,是華北地區著名的優畜良種之一。具有體軀高大一般為126-136釐米,最高155釐米、體質堅實、耐粗飼、易役使、適應性強等優良性狀。其皮質柔韌厚實,可用於製革或作為名貴中藥“阿膠”的原料。慶雲縣地勢較低,適宜苜蓿、茅草等十多種牧草的生長,具有良好的自然飼養條件,飼養量較多。其次,樂陵、陵縣、平原等縣也有大量飼養。
德州大驢按毛色分“三粉”和“烏頭”兩種,並表現出不同的體質和遺傳型別。三粉:全身毛色純黑,唯鼻、眼周圍和腹下為白色,四肢細而剛勁,肌腱明顯,蹄高而小,皮薄毛細,頭清秀耳立,體重偏輕,步樣輕快。烏頭:全身毛色烏黑無任何雜毛,各部位均顯厚實,四肢較粗重,蹄低而大,體形偏重,胸寬而深,堪稱中國現有驢種的“重型驢”,配馬生騾質量尤佳。
夏津白玉鳥
夏津白玉鳥,又名金絲雀、芙蓉鳥,亦稱雪雀,俗稱黃雀。據民國年間《夏津縣誌》載:“雪雀,黃白兩種,亦有花者,通稱白玉鳥。”其飼養史可上溯至明初,迄今已有600餘年的歷史。
白玉鳥體形健美,略長於雲雀,善啼,其啼聲清脆婉轉,交配期啼聲終日不絕,久喂後可仿人吹口哨。毛色分黃、白兩種,白者如無瑕之玉,黃者遍體乳黃。眼分紅、黑,以毛色純白,赤眼鳳頭的為上等。白玉鳥有較強的繁育能力,在溫度15-20度範圍內,一般每月產卵一窩,每窩4-6個,產卵後孵化14天,小鳥即可出殼,出殼後的小鳥生長18天即能飛翔。其性喜潔淨,食盒水盞應每日清洗,暑期須備大小盞供其沐浴。平時以生熟小米為食,春、夏、秋加飼苦菜,初春和冬季喂以菠菜。
白玉鳥是一種適於家庭養殖的觀賞鳥,多以籠餵養,用以美化環境和調劑人們的精神生活,白玉鳥歷來為出口創匯特產,遠銷南洋與西歐等地。
德州黑陶
德州市黑陶研究所生產的“美陶”系仿古工藝品。據有關史料記載,德州陶器起源於龍山文化,距今約6000年的歷史。20世紀80年代,在造型、雕刻、色澤、燒製等方面又有新的發展。德州工藝美陶屬於無釉細素陶器,原料為古黃河下游千年淤積的特殊紅膠泥。其土質純淨細膩,密度大,燒製的器皿堅實耐用,色澤協調,輕釦發聲,清脆悅耳,陽光照射下黑中透藍,如金屬器。黑陶的坯體有單層拉型成坯,一底雙層合成坯等。坯體表面採取畫線、壓花、陰刻、浮刻、立體刻、鏤空等多種手法,產品造型多樣。現有各式花盆、花罐、筆筒、畫卷筒、筆洗、掛盤、壺缽等幾十個品種,數百種樣式,已成為贈送國內外友人的貴重禮品。
德州菊花
德州菊花以盆栽為主,也叫春盆菊。每年秋冬之際,將菊花芽栽入盆中入室過冬,次年春季按每株一盆分栽,經過倒盆、打頭等精心管理,至秋季開花。德州菊花品種繁多,色澤各異,其中“山村春色”、“黃鶴雲飛”、“七寶樓臺”、“仙露蟠桃”、“古都瑞雪”、“紫閣青霜”、“電掣金蛇”、“陶然友”、“旭濤”等優良品種為群芳中的佼佼者。1982年在上海市全國首屆菊花展覽會上,德州菊花以其棵矮、杆粗、葉茂、花大、花齊、色豔等特點被評為全國第一名。此後,德州市人民公園每年10月舉行菊展。
寧津景泰藍
寧津縣王布諫琺琅廠建廠於1978年,其景泰藍製作工藝系由北京傳入。它始於明代景泰年間,是用紫銅做成器物的胎,把銅絲掐成各種花紋焊在銅胎上,填上琺琅彩釉,然後燒製而成。王布諫景泰藍分仿古工藝品和現代工藝品,共50多個型別,100多個品種,具有做工精細、技術精湛、圖案美觀、色澤鮮豔、素雅大方、仿古性強、經久耐用的特點。產品中大者如魚缸,小的如鳥食碗。其主要產品有:天球、美人、象鼻、魚缸、獎盃、香爐、花瓶、酒具、古燈等。產品曾在山東省外貿手工藝品商店、上海文物商店、北京友誼商店等地展銷,同時還遠銷美國、日本、英國、法國、義大利等國家。
慶雲草帽辮
產於慶雲縣大靳、板營、常家等十幾個鄉鎮,具有100多年的歷史。產品以潔白、勻淨、板平、邊齊等為特點。可加工成草帽、提籃、紙簍等。
夏津印花藍布
又名青花布,古代稱“漿水頡”、“藥斑布”。北宋時期夏津縣已普遍生產。該布具有平滑厚實、藍地白花、色彩鮮豔、經久不褪的特點。
草柳編制品
產地是禹城、平原兩縣,始於本世紀60年代,從1969年開始出口。主要產品有草編地毯、坐墊等195種;柳編果盒、紙簍、提籃等70餘種。
中華蜜酒
1984年在北京市食品研究所的協助下,由樂陵市酒廠研製。1986年10月通過省級鑑定。產品具有較高的營養價值,有健胃養脾、補腎活血的藥用功能。
古貝春酒
1976年由武城酒廠創制。1984年獲輕工業部優質產品稱號。其特點為窖香濃郁、醇厚甘冽、綿柔爽淨、回味悠長。
禹王亭特釀
是禹城市酒廠於1975年研製的一種濃香型特製大麴酒。其特點為酒質清澈透明、窖香濃郁、醇厚爽淨。
祝阿特窖
是齊河縣酒廠釀製的濃香型大麴酒,酒質清澈透明、質地純正,尤以香、甜、綿、爽、淨為獨特風格。
魯北白山羊
是皮、肉兼用型優良羊種,各縣均有飼養。1976年國家在臨邑縣建立了飼養基地。其特點為:體質健壯、繁殖力強、生長速度快、耐粗飼等。
大尾寒羊
是皮、肉兼用型品種,主要產地在夏津縣白馬湖、蓮花池鄉村一帶的低窪地區。特點是性情溫順、抗逆性強、耐粗飼、發育快、遺傳效能穩定等。
山羊板皮
是禹城市的傳統商品。突出特點是毛短有光澤,纖維組織緊密細緻,皮板厚薄均勻、柔韌、拉力強,並富有彈性和油性。
商河鐵編
起源於商河縣的孫集、常莊一帶,已有百餘年的歷史。產品素以編技精湛、織工細緻、造型合理、交織牢固而享有盛譽。
夏津抱頭毛白楊
此樹是市林業局1973年在夏津縣後屯鄉小王家村發現的一種優良樹種。特點是:樹幹通直、樹冠狹窄、根系深窄,其木質色白細膩、堅實耐磨、溼不變形、曝不開裂。
紅荊條
又名西河柳,主要產地是平原縣前曹、三唐等鄉,其它各縣市也有栽培或野生。紅荊條枝條柔韌結實,可編制各種筐籃。其嫩枝和葉性平、味甘鹹,對痧疹、風溼等有明顯的療效。
天花粉
其果實名栝樓。主產於寧津縣,臨邑、禹城也有種植。解放前多為野生,後有人栽培。栝樓性苦、寒、甘,果仁根均可入藥,具有解熱止渴、清肺化痰、舒氣寬胸、養胃生津的功能。
禹城辣椒
是禹城的傳統出口創匯產品。其特點為味香、皮厚、含油質多。主產於該縣廿裡堡、安仁、房寺等鄉鎮。
禹城紅麻
主要產地是禹城。1980年,該地被山東省農委、計委、財委定為全省紅麻生產基地。其種植歷史已近百年。產品以手感柔軟、顏色銀白、有光澤、拉力強等為主要特點。
枸杞
主要產區為寧津縣,樂陵、禹城、慶雲、平原也有種植。1966年開始從寧夏引進優良品種,1967年產果。所產枸杞果實均勻、果肉厚、質柔味甘,在省內外具有較高的聲譽。
旅遊、觀光、服務篇
改革開放二十多年來,德州市旅遊業有了長足進步和發展。境內蘇祿國東王墓、禹王亭、漢墓群、董子讀書檯、顏真卿書《東方朔先生畫贊碑》、邢侗紀念館等文物古蹟眾多;新湖風景區、中心廣場、新世紀廣場、經濟開發區等城市景觀風光秀麗;樂陵萬畝棗園、紅壇寺森林公園、禹西生態觀光園、黃河故道森林公園、仙人湖、平原高科技生態農業觀光園等田園風光獨具特色;德州扒雞、樂陵小棗、保店驢肉、平原乳鴿等名吃佳餚薈萃、響譽海內外;德州黑陶、金絲彩貼、夏津草編等手工藝品琳琅滿目;扒雞美食節、梨花節、槐花節、金絲小棗節等節慶活動豐富多彩;德州大酒店、美麗華大酒店、宴賓樓大飯店等星級旅遊涉外飯店設施齊全,富有特色;19家旅行社能為中外遊客提供便捷、優質的服務。
主要景區點和節慶活動
新湖風景區
新湖風景區位於德州城區中心,主要包括新湖、城市中心廣場、新世紀廣場、希森歡樂島四部分,面積130多公頃。新湖區屬於開放型湖濱公園,總佔地面積28公頃,分為東湖、中湖、西湖和南湖區,內設“明月橋”、“疊翠山”、“船站”、“踏浪臺”、“知春亭”、“梅園”等,獨具德州特色,經過街天橋與城市中心廣場有機相連,交相輝映。
城市中心廣場由三部分組成,由北向南依次為體育廣場、文化廣場、休閒廣場。體育廣場包括一個高標準草坪足球場和400米環型看臺圍合成半封閉空間,設定有瀑布、旱噴泉及演出舞臺,可供舉辦文娛活動。休閒廣場以綠化為主,配以跌落式綠地及小型噴泉,突出一個“靜”字。中間的文化廣場部分,通過過街天橋與新湖相連,在天橋探入新湖水面處建有小碼頭,使城市中心廣場與新湖風景區有機的聯絡在一起。廣場東側為7米高的階梯式露天看臺,看臺中間部—0
分是高達十幾米的背景牆,牆上是反映德州歷史文脈的大型浮雕,既有後羿射日、嫦娥奔月的神話傳說,又有一代儒學宗師董仲舒德州苦讀13載的董子讀書檯,還有象徵中菲友誼的蘇祿王朝覲圖。廣場東側上方的柱體長廊,中心部分的環型看臺及過街天橋等所有制高點都裝飾有各類射燈、彩燈,總計3000多盞,夜幕降臨,霓虹閃爍,五光十色,斑斕多姿。整個廣場集文化、休閒、娛樂、體育於一體,是廣大市民良好的活動場所。
新世紀廣場:位於德州市中心區,有“世紀風”雕塑、風水球、水晶屋、資訊池等眾多景點。“世紀風” 雕塑高度為21米,通過抽象的動態處理及大膽的火紅色彩的運用,展示了德州人民意氣風發、昂首奮進的時代精神。
希森歡樂島:位於德州新湖風景區內。內設阿波羅飛船、過地山車、太空飛船等娛樂專案,是成年人及兒童喜愛的娛樂場所。
東方寓樂園
東方寓樂園位於德州市經濟開發區,北鄰104國道,距京福高速公路僅200米,是一座集知識性、趣味性、參與性、經濟性於一體的大型觀光旅遊、休閒娛樂、商務會務場所。園內以融入我國版圖為基調,規劃設計以中華版圖為主線,收960萬平方公里山川河流、人文景觀於園內,形成一方立體版圖,使遊人在園中走遍祖國大江南北,飽覽如畫風光的同時,受到愛國主義教育和啟迪。青少年教育培訓基地和拓展訓練基地將為青少年提供一流的戶外體驗式培訓。水上人家,鬧中取靜,讓您輕鬆休閒娛樂;老家農家樂讓您重溫過去溫馨、親切的情感;“中韓溫泉洗浴健康城”,讓您充分領略韓國風情。各類高科技的遊樂景點,以開發智慧為目的,設計新穎,驚險刺激,其樂無窮。
得月湖、仙人湖風景區
得月湖風景區位於德州市陵縣境內,由丁東水庫、仙人湖綜合開發而成,內有植物觀光園、垂釣中心、狩獵場、野味餐廳、珍禽基地等,是休閒、度假、娛樂的好去處。
蘇祿王御園
蘇祿王御園座落在德州市德城區,內有蘇祿國東王墓、神道、永樂帝御碑亭、王妃葛木寧及東王次子溫哈剌、三子安都魯之墓。東王墓肅穆壯觀,周圍松柏常青,墓前有石雕華表、翁仲、石獅、石虎、石馬、石羊排列在墓道兩旁。蘇祿王墓是中菲友好歷史的見證,1988年被國務院公佈為全國重點文物保護單位。
紅壇寺森林公園
紅壇寺森林公園位於臨邑縣林子鎮境內,為省級森林公園,佔地面積3萬多畝。是一處集觀光、旅遊、餐飲、娛樂、商貿、度假、農業開發為一體的綜合性生態農業開發園區。已建成的景點包括:沐浴水庫、生態觀光園區、度假大酒店、槐香閣等,高爾夫鄉村俱樂部、溫泉綜合開發、黃河故道景觀開發等專案正在建設者之中。每年在這裡舉行的槐花節吸引了大量遊客。
黃河故道森林公園
黃河故道森林公園位於夏津縣境內,面積7.8萬畝,東西寬7公里,南北長8.3公里。森林覆蓋率51.8%,其中林地1.2萬畝,果園2.1萬畝。園內環境優美,有點將臺、沙丘混交林、千畝梨園、十樣龍棗、六馬林帶、林園風情、頤壽園、古柿樹等景點。
世紀風農業科技創新園
世紀風農業科技創新園佔地1000畝,是集旅遊觀光、人才培訓、種苗繁育、科技示範、技術推廣為一體的高科技綜合示範園。設有6個功能區。整個園區環境清新靜謐,黃土、碧野、清水、游魚,構成了一幅美麗如畫的田園風光。
梨花節
每年四月上旬,在黃河故道森林公園舉辦,萬畝梨花綻放,有“忽如一夜春風來,千樹萬樹梨花開”的境界。
槐花節
在紅壇寺森林公園舉辦。以槐花欣賞、花蜜品嚐、貿易洽談、文藝演出為主要內容,一般在“五·一”期間舉辦,已連續舉辦兩屆,是春季德州固定的旅遊節慶活動。
樂陵金絲小棗節
每年9月中旬舉辦一次,以金絲小棗採摘、品嚐、參觀棗製品加工、交易、果品營養研討為主要內容,已連續舉辦十餘屆,是金秋時節德州較為成熟的旅遊、貿易節慶活動。
臨邑邢侗公園
臨邑邢侗公園因紀念臨邑歷史文化名人邢侗而建。邢侗字子願,臨邑邢柳行村人,明萬曆年間進士,官至太僕少卿,後辭官歸裡,築“園”,建“來禽館”讀書處。邢侗書法二王王羲之、王獻之,刻“來禽館帖”中國十大名帖之一,著“來禽館集”收入四庫全書,終成一代文化名人。1986年縣委、縣政府為弘揚民族文化修建邢侗紀念館公園。該館系仿明建築,佔地2070平方米,建築面積700平方米。邢侗公園分為水面及陸面兩大部分,採用古今中外多種建築手法結合人文和水面為重點,崇尚以人為主體,分為公眾活動區、老年活動區、兒童活動區、體育活動區、文化紀念館區、特色植物盆景區六大部分,建有邢侗紀念館,內藏邢侗珍貴墨跡及古刻,反映臨邑歷史文化淵源的博物館,珍藏當代著名書畫家宋雨桂大師作品的雨桂館等文化設施;有供人們休閒娛樂的晨練廣場、音樂廣場、市民舞臺、網球場和門球場,不但具有極高的欣賞價值,而且具有豐富的文化底韻,成為繼新世紀廣場之後又一代表臨邑新形象的標誌性地段。1992-1994年連續舉辦了三屆邢侗書法藝術節。1997年舉辦了“邢侗、邢慈靜邢侗妹書畫、詩詞研討會”。近年來每年接待各級領導、專家學者、中外遊客5000餘人次。黃河故道森林公園黃河故道森林公園是老黃河之遺蹟,位於夏津縣城東北15公里處,面積5200公頃,東西寬7公里,南北長8.3公里。森林覆蓋率51.8%,其中林地800公頃,果園1400公頃,四旁及林網綠化面積466.67公頃。公園內沙丘連綿起伏,蓊鬱蒼翠,林木資源有40科62屬118種,梨、杏、桃、棗、桑椹、蘋果、柿等經濟林木遍佈全園。古樹名木群立,又可稱“北方落葉果樹博物館”。林果互動錯落,形成了一條條自然變幻綠色屏障。春天公園百花齊放,蜂飛蝶舞;夏時綠樹成蔭,涼爽宜人;秋天果香襲人,紅黃相映;冬日白雪皚皚,銀龍騰浪;既有“義合香雪”、“茫沙煙雨”、“蒼桑霧靄”、“錦屏落玉”之景觀,又有“十樣龍棗”、“臥龍”、“古柿樹”古樹名木;更有“點將臺”、“石莊古井”、“古鄔書院”等名勝古蹟。
樂陵十萬畝棗林
樂陵市十萬畝棗林遊覽區位於樂陵東北,包括雙廟趙、朱集、三間堂、胡家、城關等部分鄉鎮,總面積十萬畝,園區內有棗樹400餘萬株,其中結果樹300餘萬株。該遊覽區是樂陵歷屆小棗節的主要參觀景區,第一屆小棗節時開放年接待外參觀人數3000餘人次。
該景區主要景點有:
1、李先念題詞碑:該碑位於朱集鎮大常村東約200米處。1965年國務院副李先念同志來樂陵視察工作,對樂陵棗樹生產極為重視。在朱集鎮大常村檢視棗樹生產情況並作重要指示,在此栽棗樹一棵,以激發樂陵人民的積極性,1990年樂陵市委領導去北京向時任政協主席的李先念彙報工作,李先念同志聽後很高興,欣然揮毫題了“因地制宜,艱苦奮鬥,建議社會主義新農村!”後將題詞刻碑並在此建園。
2、子母樹:朱集鎮王雙志村有一樹齡500年以上的大樹,腹中又長出一株年幼的小棗樹,人稱“子母樹”。關於它還流傳著一段美麗的傳說。現已採用圍牆加以保護。
3、百棗園:總面積200畝,其中結果樹150畝,幼樹50畝,百棗園有馳名中外的今絲小棗,無核小棗,供觀賞的磨盤棗,辣椒棗,茶壺棗,柿餅棗,葫蘆棗,媽媽棗等,還有知名品種100餘種。
該棗園芒種前後,棗花盛開,樹上棗花飄香,樹下麥浪滾滾,使人留戀忘返;九月中旬,小棗紅的季節,樹上碩果累累,形似瑪瑙,樹下玉米金黃,果菜飄香,呈現出一派豐收的景象。
篇三
近與朋友閒聊,中有李君者,談及最近市直某部門正在組織有關人士討論淮南地名問題。偶讀淮河早報,果然發現有一友人已在副刊上發了一篇題名《淮南暢想》的文字,提出了對市區一些地名或更改或保留的意見。餘不才,對地名學更缺乏系統的學習與研究,且又不在有關部門組織的“有關人士”之列,本不該對此問題說三道四。但作為本市公民的一分子,總覺得此舉雖然關係並不二十分重大,但又畢竟是一件上連祖宗、下系子孫、且與四面八方都有關涉的事情,本人亦應該把該說的意見“暢想”一番,表達出來,以盡一份責任和義務。
所謂地名,顧名思義,自然是指一個具體的地方或場所的名稱。地名也是一種文化。地名雖然叫起來很簡單,但它們的起源與形成,總是與該地的歷史文化傳統和民風民俗有著割不斷理還連的深厚淵源。人們只要稍稍留意一下便可發現,無論是什麼地方的地名,在它的背後,總有一些為當地人民群眾喜聞樂道的故事,大到一城、一縣、一鄉、一村,小到一街、一道、一巷、一弄,或如高山平原、江河湖泊,乃至土嶺小丘、溝渠港汊,等等,莫不如此。淮南本為先民淮夷所開發,進入文明歷史以後,又為蔡、楚、吳和漢淮南國所長期經營,歷史悠久,文化豐厚,當然亦不例外。因此筆者以為,對地名,只要它不是帶有特別嚴重的封建糟粕意識和殖民地色彩,或者含有不利於民族團結以及國際睦鄰關係的因素,一般都要慎重對待,而不應輕易言改。如果確需更改,至少也要堅持兩條原則:第一要尊重歷史文化傳統,第二要尊重民風民俗習慣。
這裡先說說時下一些人所持的一些似是而非的觀點。比如有人說淮南地區叫“集”的地方特別多,俗得很,不好聽。其實持這種觀點的人,不過是隻知其一不知其二罷了。“集”與“郢”一樣,都是當年蔡楚文化在地名上的一個顯著特徵。它一方面反映了遠古先人喜歡聚居以避外人侵擾和自然災禍的願望,同時也反映了原始社會末期商品貿易的開始和市場的興起,。另外,“集”字原本就是一個很有詩意的概念,《詩·周南·葛覃》上就有“黃鳥于飛,集於灌木”的詩句。因此《辭海》在解釋“集”的意義時,第一個義項就是“群鳥棲止在樹上。”如此看來,“集” 不但不俗,而且很有韻味,其內涵本來就豐富得很。以餘之笨想,這恐怕也是它歷經數千年而不敗,仍被一輩又一輩的百姓們喜而用之的原故吧。
具體而言,聽說有人甚至主張把田家庵、謝家集、潘集等區的現用名稱統統改掉。對於這類意見,筆者確實不敢苟同。就說田家庵吧,歷史形成,社會公認,人民群眾叫起來自然、親切、上口,很有自己的地方特色和文化個性,改它何益?現在國內其他省份沿用過去老名稱的市、縣、區比比皆是,比如北京市的門頭溝區,河北省的石家莊市、張家口市,河南省的駐馬店市,福建省的廈門市等等,按照有些人的說法,上述這些地名都該打入“俗氣”之列,但當地並沒有人提出來要更改。還有人提出把潘集改叫“曲陽”,把謝家集改叫“春申”,等等,這實在是不倫不類,且有復古之嫌。先說“曲陽”。據筆者所知,我國古代叫“曲陽”的地方有好多處,遠的不講,僅省內近處就有定遠和潘集兩地。今天的河北省還有一個縣叫曲陽縣。把多年來人們已經叫慣了的潘集改叫“曲陽”,到底又能有幾分好處呢?周恩來的老家淮安幾乎是普天之下無人不知無人不曉的,而且淮安在古代也有一段時間叫過楚州,前幾年當地主事者也曾把淮安改做了楚州,據說還報經國務院有關部門批准了,但直到現在,國人一提到那個地方,仍然叫它淮安而不叫它楚州。由此可見一般。再說“春申”。據司馬遷的《史記》介紹,春申君黃歇在擔任楚國的相國時,至少有兩大汙點應該是為後人所不齒的:其一,因其有功於楚,楚考烈王打算把相地十二縣即今之淮北地區封給他做領地。但他嫌相地貧窮,且緊鄰齊國,怕打仗,後來考烈王只好按照他個人的要求,把他的領地改封到富庶、安全的蘇州地區。這種挑肥揀瘦的做法那是一個公道、正派的相國所為。其二,他先是受小人李圓所惑,迷戀女色,佔有了李圓的女弟,且使該女懷孕;繼而又與該女密謀,把該女獻給了無子嗣的考烈王,企圖用這種卑劣的手段篡奪楚國王位,結果招致殺身之禍,也從內部埋下了楚國滅亡的禍根。像這樣的齷齪人物,即使其墳墓真的埋在了謝家集區的土地上,也不能用他的名字來命區名或其他什麼地名,否則,豈不貽笑大方!其他諸如某些街名、路名等,筆者當然還有一些具體想法,但原則已陳,這裡就不一一贅述了。
總之,現在大家都在聚精會神抓改革,抓經濟,抓建設,更改地名之事,還是不要太牽扯精力為好。
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