老人早餐吃糯米會怎樣

　　老人由於年齡大，身體各個機能都在退化，因此老人的消化系統對年輕人差。?小編為你解答，。

　　1、糯米本身不易消化

　　糯米本身就不易消化,早飯的時候最好不吃或少吃。吃多了,大部分的血液就會集中到胃部幫助消化,大腦就得不到充沛的精力啦。建議一次少吃點,最好搭配點易消化的。不過煮粥的時候加入點糯米,不但可以琺弗粹煌誄號達銅憚擴使粥更加的粘稠,還可以增添更多的營養。

　　2、吃糯米做早餐不科學

　　從營養的角度來說,早餐僅吃糯米飯是不夠科學的。“專家表示,糯米飯的營養成分以熱量為主,其次為蛋白質、脂肪與碳水化合膳食纖維;經過一個晚上的消耗,人體基本處於空腹狀態,必須全方位補充營養。因此僅吃糯米飯是不夠的,還應攝入維生素、蛋白質、脂肪等,比如加一袋牛奶或一個雞蛋,再吃點蔬菜水果。

　　3、糯米是很好的營養食品

　　糯米是一種營養價值很高的穀類食品,除含蛋白質、脂肪、碳水化合物外,還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。

　　此外,常吃黑糯米還有補腎的作用中醫認為黑氣入腎,黑色多補腎。黑糯米煮枸杞,可治肝腎虛引起的頭暈耳鳴、腰膝痠軟等,黑糯米還可以使頭髮烏黑髮亮,與桑葚、黑芝麻同煮效果最好。需注意的是,糯米不易消化,老人、小孩不宜多吃。另外,糯米有收斂作用,如吃糯米導致便祕,可以喝點蘿蔔湯化解。

　　對於糯米我們都應該知道，吃多了很容易消化不良。作為早餐，身體機能良好的青少年和成年人來說可能沒有什麼。但是如果是老人的話最好就不要了。老人隨著年齡增長，身體機越來越差，消化系統相對於青少年或成年人來說差很多。因此老人最好不要以糯米做早餐或少食糯米做早餐。

　　下面小編帶你來看一下都吃什麼早餐好。

　　老人吃什麼早餐好

　　1、合適老人吃的主食

　　主食類包括米、面、雜糧。主要提供碳水化物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素。它們是膳食中能量的主要來源,多種穀類摻著吃比單吃一種好。老年人早餐可以選擇一些多種穀類熬成的粥,或者全麥麵包等作為主食,不僅可以提供豬狗的能量和膳食纖維,還可以幫助老年人攝入一些微量元素等。

　　2、合適老人吃水果和蔬菜

　　早上吃水果是金,中午吃是銀,晚上吃是銅,所以把水果加入早餐的選單裡最好。蔬菜和水果主要提供膳食纖維、礦物質、維生素和胡蘿蔔素。蔬菜和水果各有特點,不能完全相互替代,不可只吃水果不吃蔬菜。一般來說紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營養素比較豐富,所以應多選用深色蔬菜和水果。

　　3、合適老人吃奶類和豆類食物

　　奶類主要包括鮮牛奶、奶粉等。除含豐富的優質蛋白質和維生素外,含鈣量較高,且利用率也高,是天然鈣質的極好來源。豆類含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、B2等。

　　想要當一個健康的老人，你就要學會選擇健康的早餐。由主食、水果蔬菜、奶類豆類等食品，每一樣食品我們都不可以馬虎的哦，只有這樣我們才能做一個健康的老人。

　　瞭解了老人吃什麼早餐好，之後小編帶你來了解一下老人吃早餐的禁忌吧。

　　老人吃早餐的禁忌

　　1、宜晚不宜早

　　年紀大的人覺少,再加上信奉早睡早起身體好,很多老人早上五六點就起床了,匆匆忙忙吃完早飯就去鍛鍊,其實這樣是不對的。

　　理由:早餐吃得太早,會干擾胃腸休息,使消化系統疲勞應戰,時間一長,就會出現消化不良等胃腸疾病。另外清晨還是人體排除代謝產物的重要時間。老人因為各器官功能的減退,需要排除廢物的時間更長,如果吃飯過早,會導致代謝物在體內堆積。

　　2、宜軟不宜硬

　　很多人習慣早上吃飯,其實這個習慣是不好的。老人的早餐應做到儘量軟,避免過硬。

　　理由:晚上人的臟腑都是休息狀態,唯獨胃是處於工作中,所以剛起床時的胃是尤其虛弱的,而老年人的消化能力又不是特別好,所以這時不應進食過硬的食物,而應以軟食、流食為主。

　　3、宜少不宜多

　　很多人認為早上太餓了,而且晚上要早吃,所以很多人會把早餐吃的比較多,讓自己中餐時間推遲。但是其實早餐是不宜多吃的。

　　理由:老人的消化功能也在退化,如果早餐吃的過多,上午的時間消化不了,就會堆積在胃裡,造成胃的負擔,也會使消化系統不能正常消化吸收。

　　4、宜素不宜葷

　　老人是心腦血管的好發人群,所以平時在飲食上要多加註意,早餐應以清淡為主,不宜太過油膩。

　　理由:高鹽、高脂、高油是引起心血腦血管最常見的原因,如果老人的早餐過葷,葷類在體內的消化速度比素菜更慢,所以會導致食物堆積,造成肥胖,肥胖是引起”三高症“主要原因之一。