肉牛要怎麼養

　　20世紀60年代以來，歐美髮達國家育成了不少優秀的肉牛品種，如夏洛來牛、利木贊牛、海福特牛等。但我國至今沒有培育出專門化的肉用品種。牛肉生產主要依賴於黃牛品種如魯西黃牛、南陽牛、秦川牛等，以及引入品種的雜交後代，優良的肉牛品種資源匱缺。那麼呢?以下就是小編給你做的整理，希望對你有用。

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　　一選好優良品種

　　選好優良品種是畜牧業生產的前提條件，無論是從事養豬、養雞還是養牛。養牛最重要的條件就是選好優良品種。好的品種具有很高的生產效能，能大幅度提高養牛的經濟效益。肉牛是這樣，奶牛也是這樣。所以，養牛首先要選好優良品種。不然，隨隨便便到集市上去買頭牛回來飼養，是不可能取得良好的經濟效益的。飼養肉牛要選西門塔爾、夏洛來、皮埃蒙特等優良品種肉牛及其雜交後代。這些品種都有比較高的生產效能。

　　一般說來，18月齡都能達到450公斤左右出欄。最好選擇這些品種肉牛與我國本地黃牛的雜交後代，以增強其對本地環境條件的適應性。根據雜交代次不同，其外血含量有很大差別。第一次雜交產生的雜交一代牛，外血含量僅有50%;第二次雜交產生的雜交二代牛，外血含量為75%，還不夠理想;第三次雜交產生的雜交三代牛，外血含量達到87.5%，基本具備了外來牛的基本特徵，這是對我們一般飼養者來說較為理想的雜交代次。

　　二搞好飼養管理

　　肉牛的飼養管理雖然不象奶牛那樣重要，但就整個飼養的環節來講，也是相當重要的，有時甚至是十分關鍵的，要給予足夠的重視。肉牛的飼養管理包括飼料飼草的調製、日糧配備和飼餵制度、衛生與消毒制度等。肉牛的飼草調製方法上，如果使用乾的飼草，則需要先切短，然後再喂，正所謂“寸草鍘三刀，沒料也上膘。”傳統的養牛方法是將飼草切成2-3公分的草段後，用水淘洗後，浸泡3-5小時，拌入精料後喂牛。

　　對於拌草十分講究，有顏曰：“有料沒料，四角攪到。”說明了對飼草進行攪拌的重要性。使用玉米秸稈青貯飼草養牛就十分簡單，直接取出來喂就可以了。如果使用氨化麥秸養牛，禁止用水調製，直接飼餵即可。無論是青貯還是氨化，精料都可以和飼草拌在一起飼餵。肉牛一般每天飼餵2次即可。早上要少喂，一般只喂全天草料總量的30%左右。晚上要多喂，一般要喂全天草料總量的70%左右。

　　這是因為牛的消化系統仍保留著夜食性，晚上消化功能較強，應當把草料集中在晚上飼餵。有句老話說：“馬不吃夜草不肥”，牛也是一樣，應在晚上加強管理。肉牛一般是在早上喂完草料後，拴到室外，只要天氣沒有大的變化，全天都在室外，既晒太陽又通風，有利於生長髮育，一直到晚上才牽回室內，進入夜間管理階段。肉牛的飲水一般每天二次即可，時間是在喂完草料之後。如果是夏季，應增加一次或兩次飲水。飲水時一般使用清水即可。如果是夏季，可以加入適量的食鹽或小蘇打。經常給牛刷拭體表，有刺激面板血液迴圈的作用，有利於牛的生長與發育，尤其在冬季更為有效，應當提倡。除此之外，其他的所謂飼養管理措施很難有實際效果，可有可無。

　　三抓好防疫滅病牛病防治是養牛的重要工作之一。

　　俗話說:家有萬貫，不跟活口打纏。這說明疫病防治工作在各種養殖活動中是十分重要的，對養牛的成敗起著關鍵作用。不然的話，費了很大勁，投了很多資金，一旦牛發病死亡，將前功盡棄。再好的品種，再好的飼料，再好的管理，也是白搭。所以，要想把牛養好，首先要抓好防疫滅病工作。

　　與其它動物如豬、雞等相比之下，牛是最不容易發病的動物，是各種養殖專案中病死率最低的。俗話說，鐵牛，銅驢，紙糊馬。牛是最壯實的動物，不容易得病，尤其是肉牛。所以，養牛因疫病發生造成的損失很小，是所有養殖專案中風險最小的專案之一。

　　防疫的具體方法分為兩個大的方面：

　　一是通過採取各種措施如消毒、隔離、驅蟲等達到消滅病源體的目的，從而避免傳染病的發生與流行。

　　二是使用疫苗定期對牛實施免疫，從而避免感染，牛場內要定期進行消毒，場門口要設消毒池，要合理處理糞便與病死動物屍體，不準隨便排汙。