世界最大的冬瓜

　　很多人都喜歡在夏季的時候吃冬瓜，那麼你知道有多大嗎?下面和小編一起來看看。

　　世界上最大的冬瓜

　　西青區中北鎮假日風景小區張利明家中的小院裡，長了3個巨型冬瓜，最大的有80餘斤重，最輕的也有50餘斤，讓鄰居們嘖嘖稱奇。用尺子對冬瓜進行了“量體”：“身高”67釐米，“腰圍”138釐米，伸開雙臂，都無法完全環抱住冬瓜。張利明表示，該冬瓜至少有80餘斤。

　　福建松溪老農用草木灰批量“繁育”出巨型冬瓜79歲的祖墩鄉溪後村農民朱成生今年春季用草木灰混合當地生土作肥料，在自家院落前種植了4株冬瓜苗，經5個多月時間的精心培育，冬瓜莖上先後成功掛出了6枚重量均達50公斤以上巨型冬瓜。朱成生老人介紹說，今年培育的冬瓜體型巨大，最大的冬瓜“身高”達108釐米，胸徑37釐米，體重69公斤。“一個冬瓜可以賣100多元錢。”6枚巨型冬瓜總重量達350多公斤，按市場價可賣700多元錢，朱成生老人顯得很開心。

　　冬瓜的功效

　　1、甘寒則能潤肺止渴，適用於中暑、煩渴等。

　　2、入小腸膀胱經則能利尿，通過增強排尿功能，則可以消除水腫，適用於腎炎、水腫。

　　3、甘寒、利尿合起來就具有清熱解毒的作用，適用於小便短赤、口瘡等。

　　4、減肥。冬瓜含有一種抑制糖類轉化為脂肪的物質，從而減少脂肪產生。此外，冬瓜具有較強利尿作用，利尿也可以減肥。

　　5、由於冬瓜含糖量較低，適宜於糖尿病人“充飢”。

　　6、冬瓜皮入脾、肺經，具有利水消腫功能。主要用於水腫，臨床上常配合茯苓皮、澤瀉、豬苓等藥同用。

　　冬瓜的做法

　　1、甘味冬瓜

　　材料：冬瓜400公克、薑絲少許、破布子適量、醬油少許。

　　做法：將冬瓜去皮切塊。起鍋將薑絲爆香。放入破布子及冬瓜，加水轉小火熬煮。最後再加醬油調味。

　　2、蛤蜊冬瓜

　　材料：蛤蜊15顆、冬瓜500公克、薑絲少許、九層塔適量、適量的鹽巴。

　　做法：將冬瓜去皮切塊、蛤蜊洗淨。切塊冬瓜煮至透明。再依序放入蛤蜊、薑絲、九層塔。最後再加鹽巴調味。

　　3、炸冬瓜排

　　原料：冬瓜300克、鹹麵包屑100克、味椒鹽超市有售、雞蛋1個、精鹽3克、料酒3克、味精2克、胡椒粉2克、花生油1000克約耗100克。

　　做法：將冬瓜去皮、瓤，切成6釐米長、2釐米寬、厚約0.25釐米的長方片，下作料醃漬後，逐片放入幹澱粉中拍粉，再放入雞蛋碗內沾勻蛋液，沾上面包屑備用。鍋內放油，至六、七成熱時，下入冬瓜排炸成金黃色浮起時即可出鍋，趁熱撒上味椒鹽，裝盤即成。