冬季煲湯食譜大全

　　有哪些呢?下面小編為你整理了關於，希望你喜歡!

　　益氣補血的花生紅棗雞湯

　　材：母雞1000g、紅皮花生80 g、紅棗30粒、紅薯粉絲

　　調料：生薑、鹽、料酒、小蔥、胡椒粉

　　做法：

　　1. 母雞斬成小塊，用自來水沖洗，去掉血水。

　　2. 生薑切成片，小蔥摘淨，切成蔥花。

　　3. 湯鍋放水，將生薑片和雞塊放入，加入料酒。

　　4. 煮開後，用勺子撇去浮沫。

　　5. 加入紅皮花生，小火慢燉60分鐘。

　　6. 紅薯粉絲用開水浸泡，泡軟後，加入雞湯中。

　　7. 最後加入紅棗，煮20分鐘。

　　8. 盛出雞塊和雞湯，加入胡椒粉和蔥花，即成。

　　TIPS：

　　1. 紅皮花生可調和脾胃，補血養血。

　　2. 紅皮花生含有不飽和脂肪酸，能降低血脂和血清膽固醇。

　　3. 紅棗味甘性溫，可補中益氣，養血安神。

　　4. 紅棗所含的蘆丁，能軟化血管，從而降低血壓。

　　5. 紅棗乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的產生，因而可抗過敏。

　　蟲草山藥雞湯的做法

　　做菜對於我來說，就兩個字-“隨意”。或者可以說，俺就是那種不思進取的人，很長一段時間，水平還是原來那個水平。懶人的本質，能湊合就湊合唄!這不，孩子不在家，就我們倆每天做飯的事也變成了問題，不想太複雜，又不想出門吃!而這個晚飯呢!又不想吃太多，最近我們倆都在減肥。種種原因，就來個簡單好做的吧!

　　原料：雞腿 1個，山藥 3根，紅棗 8顆，玉米粒 適量，蟲草花 適量。

　　做法：

　　1.準備原料洗淨備用。

　　2.山藥去皮，切菱形塊。

　　3.將所有原料放入電高壓鍋中。

　　4.加放鹽，加水要與食材一平。

　　5.選擇煲湯功能，點開始。

　　6.煲好的湯。