茶文化心得體會：帶你去看不一樣的茶文化

　　茶文化是茶與文化的有機融合 ，包含和體現了物質文明和精神文明。以下是由小編整理關於茶文化心得體會的內容，希望大家喜歡!

　　茶文化心得體會***一***

　　經過這幾次關於中國茶文化的學習，我對茶的文化有了進一步的瞭解和認知，也大大的提升了對中國茶的濃厚興趣，瞭解到中國茶的文化的歷史是非常的悠久的和很有歷史意義的，知道其中所包含的知識和文化不是我們一時就可以瞭解的，所以需要以後更加深入的學習的探索，通過這次的聽課，也對中國茶的分類，地域的分佈，還有一些簡單的識別，以及泡茶所需要的用具有了一些淺層的瞭解。還欣賞了茶藝的表演。

　　雖然中國茶葉的分類尚無統一的方法，但比較科學的分類是依據製造方法和品質上的差異來劃分的，特別是根據各種茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由淺入深而將各種茶葉歸納為六大類，即是綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶和紅茶。綠茶多酚氧化最輕，紅茶氧化最重。這六大茶類被稱為基本茶類。其代表性的分別是綠茶：龍井、碧螺春 白茶：安吉白茶、白牡丹，紅茶：金駿眉、丘山小種黑茶：普洱，青茶：鐵觀音、凍頂烏龍 黃茶：湖南省岳陽洞庭湖君山的“君山銀針”茶，安徽的霍山黃大茶、廣東的大葉青等。

　　茶的地域分佈也是非常的廣泛的，不同的區域有其各有的特色。近代，吳覺農等根據茶區的自然條件、茶農的經濟情況、茶區的分佈面積大小及茶葉產品的不同種類，在1935年提出，將全國劃分為外銷茶、內銷茶二大類，13個產茶區，即外銷紅茶5個茶區***祁門紅茶區、寧州紅茶區、湖南紅茶區、溫州紅茶區、宜昌紅茶區***、外銷綠茶2個茶區***屯溪綠茶區、平水綠茶區***、外銷烏龍茶1個茶區***福建烏龍茶區***和內銷茶5個茶區***六安綠茶區、龍井茶區、四川茶區、雲南普洱茶區和其它茶區***。這一劃分是根據各種條件綜合提出的，所以對近代茶葉生產具有一定的指導意義。在不同地區，生長著不同型別和不同品種的茶樹，從而決定著茶葉的品質和適應性，形成了一定的茶類結構。影響茶的不同的原因還有受栽培歷史、勞力、社會經濟、技術力量、交通運或、飲茶習俗、生活水平等影響。

　　說道喝茶就不得不提起喝茶用的茶具，主要的茶具種類如下：

　　1、陶土茶具

　　陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具，紫砂壺其裡外都不敷釉，採用當地的紫泥、紅泥、團山泥摶制焙燒而成。

　　2、瓷器茶具

　　1***白瓷茶具2***青瓷茶具3***黑瓷茶具

　　3、漆器茶具

　　4、玻璃茶具

　　在現代，玻璃器皿有較大的發展。玻璃質地透明，光澤奪目，外形可塑性大，形態各異，用途廣泛。玻璃杯泡茶，茶湯的鮮豔色澤，茶葉的細嫩柔軟，茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動，葉片的逐漸舒展等，可以一覽無餘。

　　5、金屬茶具

　　6、竹木茶具 緊接著我們欣賞了功夫茶，功夫茶，並非一種茶葉或茶類的名字，而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因為這種泡茶的方式極為講究，操作起來需要一定的功夫，功夫乃沏泡的學問、品飲的功夫。功夫茶的茶具主要有這幾個：茶壺、茶杯、茶洗、茶盤、茶墊、水瓶與水缽。功夫茶的一些簡單的步驟***只能粗略的說一下***

　　1、茶葉放入蓋碗或茶壺。

　　2、溫茶，沸水衝入幾秒鐘後將茶水倒出，亦可將水依次倒入公道杯，品杯中溫一下茶具。

　　3、泡茶，二次將沸水衝入蓋碗或茶壺，泡茶時間可依茶或個人喜好。

　　4、拿起蓋碗或茶壺，把茶倒入公道杯中，公道杯上可以放置茶漏來濾掉茶葉沫。

　　5、公道杯的作用是把茶水的濃度平衡，待茶水適量時，再用公道杯把茶水分別倒入品杯中。

　　6、放鬆身心，舉杯暢飲。

　　以上的這些就是對茶的一些簡單的瞭解，要想更深入和更詳細的瞭解中國茶文化，還需要花費更多的時間和精力來研究和探索。就像是我們老師說的一句話“中國的茶文化博大精深，學習一輩子也學不完，我們需要慢慢的體會和理解”!

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