荔枝的核能吃嗎荔枝的營養吃法

　　荔枝白淨的果肉不僅好吃，營養還非常高，荔枝肉吃了，通常荔枝核就被隨手扔了，有人說荔枝核能吃，到底荔枝核能不能吃?荔枝的相關知識由小編來為大家介紹!

　　荔枝核能吃嗎

　　荔枝核是中藥材，體積雖小，但是功效很大。荔枝核直接食用是不行，也沒有人能夠生吞荔枝核。一般把荔枝核研磨成粉入藥，或入丸、散食用。此外還有些人喜歡用荔枝核煮水來治療荔枝病。

　　荔枝核的功效

　　1、理氣止痛

　　荔枝核是溫***材，對腎經、肝臟有特別的止痛作用。此外，對睪丸腫痛、疝氣痛等也有顯著的療效。荔枝核味苦，對預防打嗝、拉肚子有一定的作用，所以遇上打嗝可以試試荔枝核粉。對於荔枝核能夠止痛的功效，因為荔枝核性溫祛寒，所以能夠通氣散結、疏肝理氣。

　　2、調痛經，治療產後痛

　　月經是女性的煩惱，痛經更是讓人死去活來。現在可以嘗試用荔枝核煮水，止痛效果明顯。產後的女性還能搭配當歸、益母草等藥材同時服用，止痛明顯。

　　荔枝核的止痛效果明顯，但是也存在一些禁忌。如：妊娠者忌用;身體強壯無寒者不要食用;身體較差在醫生指導下服用。最重要的是，服用荔枝核不能空腹服用，最好在飯後30分鐘內食用。

　　荔枝的吃法

　　一、鮮食

　　直接剝開荔枝皮，蘸著鹽水吃，不容易上火。

　　二、泡酒

　　荔枝酒

　　材料：荔枝，高粱酒

　　做法：

　　1.要挑選上好的荔枝，荔枝是可以帶著籽粒一起釀酒的，這就是為什麼說喝果酒比鮮食水果吸收的營養還要多。

　　2.荔枝剝皮，一層荔枝，一層白糖，放到廣口瓶子***要乾燥，不要有水***6、7分滿就好了***醞釀的過程會產生氣體，太滿會把瓶蓋頂出來。***

　　3.往瓶子倒入高粱酒，度數高的就會比較醇，然後封緊瓶口，放陰涼處靜置浸泡三個月後就可喝了。

　　三、荔枝雞球

　　材料：雞脯肉300克，荔枝200克，雞蛋1個，紅黃彩椒，鹽，蠔油，水澱粉，花椒粉，雞精

　　做法：

　　1.雞肉剁成肉末，加一個雞蛋、鹽、蠔油、料酒。

　　2.順時針攪拌至上勁。

　　3.用手溼水搓成丸子放油鍋裡中火炸成金黃色。

　　4.荔枝剝去殼去核，彩椒切成塊。

　　5.炒鍋熱油，爆香蔥姜。下彩椒翻炒。

　　6.放入荔枝肉、丸子，將花椒粉、雞精、鹽、蠔油、水澱粉調成汁倒入。

　　7.加蔥段，燒沸即可。

　　四、荔枝雪糕

　　材料：荔枝，紅豆沙，竹籤

　　做法：

　　1.荔枝洗淨，去核。

　　2.向荔枝的空心注入一些紅豆沙。

　　3.用竹籤將所有注有豆沙的荔枝串起來。

　　4.放入冰箱速凍，凍紮實了就可以拿出來享用了。

　　五、水晶荔枝蝦

　　材料：蝦，荔枝，鹽，姜

　　做法：

　　1.荔枝去核，放淡鹽水中浸泡，蝦去頭留尾去泥腸，用鹽、雞精、料酒醃製10分鐘。

　　2.將蝦身捲曲放入荔枝內，做成荔枝蝦球待用。

　　3.鍋下油燒溫，放入姜粒爆香，倒入高湯***水也可***，把荔枝蝦蝦身朝下放入鍋裡燜煮一會。

　　4.煮至蝦身變色，撒入鹽即可出鍋。

　　荔枝核治病5個驗方

　　1、治氣滯胃痛

　　荔枝核10克、木香10克、丁香10克，海螵蛸10克，川楝子10克，元胡10克，白芍10克，柴胡10克，枳實10克，香附10克，甘草10克。水煎服，每日1劑，早晚分服，連服2周為1個療程。服藥期間要避免精神刺激，忌食辛辣。

　　2、治疝氣痛

　　荔枝核10克，小茴香10克，川楝子10克，元胡10克，柴胡10克，木香10克，甘草10克。水煎服，每日1劑，早晚分服，連服7天為1個療程。服藥期間忌食辛辣。

　　3、治睪丸腫痛

　　荔枝核10克，橘核10克，梔子10克，金銀花30克，連翹10克，苦蔘30克，蒲公英30克，地丁15克，野菊花30克，元胡10克，甘草10克。水煎服，每日1劑，早晚分服，連服2周為1個療程。服藥期間忌食辛辣、油膩之品。

　　4、治婦女痛經

　　荔枝核10克，川楝子10克，元胡10克，黃芪30克，當歸20克，川芎10克，丹蔘20克，益母草30克。水煎服。於經前7天每日1劑，早晚分服，服至月經來潮為止，連服3個月經週期為1個療程。服藥期間要避免情志刺激，忌食辛辣、油膩之品。

　　5、治乳腺小葉增生

　　荔枝核10克，地龍12克，當歸20克，川芎10克，益母草30克，丹蔘15克，桃仁10克，紅花10克，青皮10克，柴胡12克，川楝子10克，元胡10克，香附12克，昆布10克，甘草10克。水煎服，每日1劑，早晚分服，連服2周為1個療程。服藥期間要避免情志刺激，忌食辛辣。

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