畜牧獸醫專業畢業論文參考

　　畜牧業的科學發展是全面建成小康社會的重要組成部分,畜牧獸醫專業培養的大學生可以為我國的畜牧行業提供技術型人才。下文是小編為大家蒐集整理的關於的內容，歡迎大家閱讀參考!

　　篇1

　　淺析肉雞的生物學特徵訊號與科學飼養

　　長期以來來，由於人們的不斷培育和改善肉雞環境條件，尤其是近幾十年，隨著現代遺傳育種、營養化學、電子物理等科學技術的發展，使之生產能力大大提高。 瞭解雞的生物學特徵訊號，可以更好的幫助養殖場戶為雞提供更好的飼養條件，最大限度地發揮雞的生產潛力，提高飼養效益。

　　1 新陳代謝旺盛，生長週期短 ,要求肉雞的整個生產過程儘量少發生失誤

　　成年雞的體溫是 41.5℃， 脈搏可達 200~350次/min,因此雞的基礎代謝高於其它動物，生長髮育迅速、成熟早、生產週期短。

　　肉用仔雞公母混合飼養，在正常的生長條件下，早期生長十分迅速。 從出殼體重在 40g 左右，一般 2 周齡體重可達 0.5kg,4 周齡 1.65kg,6 周齡2.88kg,7~8 周齡達到 3.2~3.60kg, 大約是出殼重的 70~85 倍，而此時的料肉比僅為 2.1∶1 左右。 世界最高記錄是 6 周齡為 3000g, 大群測試世界記錄 6 周齡為 2960g. 也有些品種可以公母雞分開飼養， 這主要用於大型一條龍集團公司內部，公雞一般 2 周齡體重可達 0.65kg,4 周齡 1.85kg,6周齡 3.450kg,世界最高記錄是 42d 為 3.650kg,大群測試世界記錄 42d 為 3.650kg. 生長速度之快，飼料報酬之高，是其他畜禽無法比擬的，因此，肉雞生產週期短，從準備工作開始算起，一般 2 個月左右就可完成一批生產，具有資金週轉快的優點。 但是這種短時間內決定贏虧的情況，要求整個生產過程儘量少發生失誤。

　　2 肉雞性情溫馴，適於多種方式飼養

　　2.1 肉雞活動緩慢，適於大規模平養

　　2.1.1 厚墊料平養 在經過嚴格消毒的雞舍地面上，鋪設 5~10cm 厚的墊料，出欄後一次清除墊草和糞便，雞隻整個生長期全在墊料上活動的飼養方式。

　　肉雞因為飼養期比較短，較多利用厚墊料平養的方式。 這種飼養方式要求墊料柔軟、乾燥、吸水力強、不易板結、不發黴、無汙染。

　　墊料板結，是提醒養殖者改善墊料質量的訊號。 在飼養過程中，應視具體情況隨時鬆動板結1厚墊料平養方式的技術優點：①厚墊料平養技術簡便易行， 裝置投資少，利於農作物廢棄物再利用和糞汙資源化利用。 ②墊料吸潮、消納糞便等汙染物，有利於改善雞舍環境質量。 ③墊料鬆軟，保持墊料處於良好狀態可減少腿病和胸囊腫的發生，提高雞肉品質。

　　厚墊料平養方式的技術缺點：①優質墊料如稻殼、鋸末等需求量大，成本較高，而且不同地區的供應狀況不同，很難在全國普遍推廣。 ②雖然墊料對廢棄物有一定的消納能力，但雞群與墊料、糞便等直接接觸，如果操作管理不當，容易發生球蟲病等疾病。

　　2.1.2 離地網上平養 網床由網底、網架、網圍組成，網子高 80~100cm,網底用塑料製成。 總的要求是平整光滑，有彈性，耐腐蝕。 網眼孔隙大小適當，網架要求堅固，耐腐蝕，網圍要求與網床垂直，高 50~60cm.

　　離地網上平養方式的技術優點：①網床飼養為自動清糞提供了條件，減少了雞糞在舍內發酵所產生的有害氣體排放，從根本上改善了雞舍環境條件。 ②網上平養使雞離開地面，減少了與糞便的接觸，降低了球蟲等疫病的發生機率，有助於減少藥物投放，提高食品安全水平。

　　離地網上平養方式的技術缺點：相比地面厚墊料飼養模式，儘管節省了平時購置墊料的費用，但需要購置網床裝置，一次性裝置投資較大。

　　2.2 肉雞的群居性強，適合籠養，特別是規模化 、標準化飼養

　　雞的群居性強，在高密度的籠養條件下仍能表現出很高的生產效能。 另外雞的糞便、尿液比較濃稠，飲水少而又不亂甩，這給機械化飼養管理創造了有利條件。 尤其是雞的體積小，每隻雞佔籠底的面積僅 400cm2,即每平米籠底面積可以容納 25 只雞。 所以在畜禽養殖業中，工廠化飼養程度最高的是雞的飼養。

　　2.2.1 籠養 肉雞從育雛到出欄一直在籠內飼養。 肉雞籠養本身有增加飼養密度，減少球蟲病發生，提高勞動效率，便於公母分群飼養等優點。

　　但因底網硬、雞活動受限、胸囊腫出現的概率大、商品合格率低，一次性投資大。

　　籠養模式便於實現喂料、飲水、清糞等自動化操作，效率顯著提高。 層疊式籠養還能夠實現肉雞出欄的自動化操作，利用傳送帶把肉雞送出雞舍。 自動化水平的提高不僅可以解決肉雞生產勞動力不足的現實問題，還可降低工作人員進出帶來的生物安全風險，對提高養殖水平和產品質量安全具有重要意義。

　　肉雞籠養方式的技術優點：①節約土地資源。 ②飼養密度的增加，可以充分利用雞群自身產熱維持雞舍溫度， 同時，環境控制所需的能源等利用效率顯著提高。 ③便於提升機械化、自動化水平，實現“人管裝置、裝置養雞、雞養人”,飼養管理人員只需管理裝置的正常執行，挑選病死雞等，勞動效率顯著提高。

　　肉雞籠養方式的技術缺點：①裝置投資大。 ②人員素質要求高。

　　2.2.2 現代化飼養 現代化養雞***規模化標準化飼養***是以現代工業裝備養雞業，以現代科技武裝養雞業， 以現代管理論和方法經營養雞業，這個過程就是現代化養雞。 其基本特徵是科學化、集約化、商品化、市場化;基本特點是高產、優質、低耗、高效;基本要求是專業化、一體化、現代化。

　　我國養雞業正向著這方面努力，有許多養殖企業創出了經驗，做出了巨大貢獻。

　　2.3 優質肉雞喜挖刨覓食，適合生態放養肉雞生態放養的基本模式有：

　　2.3.1 散放飼養 果園下養殖和豐產林下養殖是雞群放養模式中比較粗放的一種模式，是把雞群放養到放牧場地內， 在場地內雞群可以自由走動，自主覓食。 這種放養模式一般適用於飼養規模較小、放牧場地內野生飼料不豐盛且分佈不均勻的條件下。 適用於果園、豐產林下養殖。

　　2.3.2 分割槽輪流放牧 這是雞群放牧飼養中管理比較規範的一種模式。 它是在放牧養雞的區域內將放牧場地劃分為 4~7 個小區，每個小區之間用尼龍網隔開， 先在第一個小區放牧雞群，2d 後轉入第二個小區放養，依此類推。 這種模式可以讓每個放養小區的植被有一定的恢復期，能夠保證雞群經常有一定數量的野生飼料資源提供。

　　2.3.3 流動放牧 這種放養雞群的方式相對較少，它是在一定的時期內，在一個較大的場地中或不連續的多個場地中放牧雞群。 在某個區域內放牧若干天， 將該區域內的野生飼料採食完後，把雞群驅趕到相鄰的另一個區域內，依次進行放牧。 這種放養方式沒有固定的雞舍，而是使用帳篷作為雞群休息的場所。 每次更換放牧區域都需要把帳篷移動到新的場地並進行固定。

　　2.3.4 帶室外運動場的圈養 在沒有放養條件的地方，發展生態養雞可以採用帶室外運動場的圈養方式。 這種方式是在劃定的範圍內按照規劃原則建造雞舍， 在雞舍的一側， 劃出面積為雞舍 5倍的場地作為該棟雞舍的室外運動場。 運動場內可以栽植各種喬木。 在一些農村，有閒置的場院和廢棄的土磚窯、破產的小企業等，這些地方都可以加以修整用於養雞。

　　3 肉雞對環境變化敏感，要 求科 學選址 ,精心管理

　　雞的視覺很靈敏，一切進入視野的不正常因素如光照、 異常的顏色等均可引起警覺訊號，嚴重時會發生“驚群”;雞的聽覺不如哺乳動物，但突如其來的噪聲會引起雞群驚恐不安;此外雞體1現，因此對環境變化較敏感，所以養雞業必須控制環境變化，儘量減少雞群應激。

　　當走過雞群時，觀察雞群是否有足夠的好奇心，是平靜還是躁動，是否全部站立起來，併發出叫聲，眼睛看著你。 那些不能站立的雞，可能就是弱雞，要揀出來單獨飼養。

　　3.1 選址要科學

　　3.1.1 雞場選擇在地勢較高、通風良好，開闊、乾燥的沒有養過牲畜和家禽的地方。 周圍應築有圍牆，並且要求排水方便，水源充足，水質良好，電源充足，砂質土壤，離公路、河流、村鎮***居民區***、工廠、學校和其它畜禽場 500m 以外，特別是與畜禽屠宰場、肉類和畜產品加工廠距離應在 1500m以上。

　　3.1.2 原種雞場、種雞場、孵化場和商品***肉、蛋***雞場以及育雛、育成車間***場***必須嚴格分開，相距 500m 以上，並要有隔離林帶。 各類雞場的雞舍間距離應在 50m 以上。

　　3.1.3 雞場應遠離鐵路、交通要道、車輛來往頻繁的地方，距離在 500m 以上，與主要交通幹線要有一定的距離，最好在 5km 以上，與次級公路也應有 100~200m 的距離。

　　3.1.4 雞場應遠離重工業工廠和化工廠。 因為這些工廠排放的廢水、廢氣中，經常含有重金屬、有害氣體及煙塵，汙染空氣和水源。 它不但危害雞群健康， 而且這些有害物質在蛋和肉中積留，對人體有害。

　　3.1.5 雞場周圍要有風向口，不能形成死風。 不要把雞場建設在村莊的上風向，以防氨氣味、雞毛等汙物順風飄到村莊。 排水要儘可能的排到活水渠或河裡，不要沉積在雞場周圍。 汙水的處理最好能結合農田灌溉和養殖業的綜合利用，進行生物迴圈，以免造成公害。 場地要合理規劃，有利於農、林、牧、副、漁綜合利用，如雞糞餵豬，豬糞餵魚等。

　　3.2 提供穩定適宜的養雞環境

　　肉雞生產的基礎是能否維持穩定的生產環境。 肉雞雖然體重很大，但日齡很小，很嬌嫩，對環境適應能力和抗病能力都較弱。 因此，肉雞的管理工作， 必須以維持舍內適宜的環境為中心，在加強雞舍的控制環境能力上下大功夫，採取容易實施的環境控制措施。

　　3.2.1 溼度 肉雞飼養的前 1~2 周應保持較高的相對溼度，特別是育雛的頭 3d.

　　雛雞脫水錶現身體乾癟，飲水量增加，1 周內死亡率較高，這是育雛環境乾燥的重要訊號。 育雛前期過於乾燥，雛雞飲水過多，也會影響雞正常的消化吸收。 飼養後期應保持較低的溼度。

　　一般在 10 日齡前因舍內溫度高、乾燥、雛雞的飲水量及採食量非常小，要適當地往地面灑水或用加溼器補溼，將相對溼度控制在 60%~70%.隨著雛雞日齡增加，雞的飲水量、採食量也相應增加，相對溼度應控制在 50%~60%. 14~40 日齡是球蟲病易發病期， 所以注意保持舍內乾燥，防止球蟲病發生。

　　3.2.2 溫度 肉雛雞所需的適宜溫度要比蛋雛雞高 1~2℃， 肉雛雞達到正常體溫的時間也比蛋雛雞晚 1 周左右。 肉雞稍大以後也不耐熱，在夏季高溫時節，容易因中暑而死亡。

　　雛雞扎堆，嚴重時大量雛雞擠壓窒息，這是育雛溫度低的重要訊號;而雛雞遠離熱源，飲水增加，則是育雛溫度過高的訊號。

　　3.3.3 通風換氣 在保持雞舍適宜溫度的同時，良好的通風是極為重要的。 肉雞的迅速生長，對氧氣的需要量較高。 如飼養早期通風換氣不足，就可能增加腹水徵的發病率。

　　良好的通風可以排出舍內水氣、氨氣、塵埃以及多餘的熱量， 為雞群提供充足的新鮮空氣。通風不良，氨氣濃度大時會給生產帶來嚴重損失。

　　3.3.4 光照 對商品肉雞而言， 光照的目的主要是方便採食、休息。

　　3.3.5 飼養密度 飼養密度是否合適， 主要是看能否始終維持雞舍內適宜的生活環境。 應根據雞舍的結構和雞舍調節環境的能力，按照季節和肉雞的最終體重來增減飼養密度。 如果飼養密度過大，肉雞休息、飲食都不方便，秩序混亂，環境越來越惡化，則雞群自然生長緩慢，疾病增多，生長不一致，死亡率增加。 冬季地面平養，因為通風受溫度的限制，易發生呼吸道病，一般情況下不宜增加飼養密度。 經驗不足的養殖戶，開始應以較低的密度飼養肉雞，才能獲得較高的成功率。

　　4 肉雞生長速度快，需要提供全價優質飼料

　　由於雞口腔無咀嚼作用且大腸較短，除了盲腸可以消化少量纖維素以外，其他部位的消化道不能消化纖維素。 所以，肉雞生產必須使用高能高蛋白的全價配合飼料。 沒有充足的營養，肉雞就不可能充分地發揮其生長潛力，就不可能長得那麼快、那麼好。 必須用優質原料來生產肉雞飼料，在飼料上稍有疏漏，即可能嚴重影響生產。

　　肉雞長得快，很容易暴露出飼料中某些營養素的不足或缺乏。 某些營養素的缺乏不僅影響生長，還影響雞的體質和抗病能力，嚴重時雞群會出現營養缺乏症，表現出相應的疾病訊號。

　　飼料原料質量的不穩定，或摻雜使假，或某些毒素的混入，飼料存放不當、使用不當、黴變等都有可能影響飼養效果。

　　5 抗病能力差，要有完善的疫病控制措施

　　由於雞解剖學上的特點，決定了雞隻的抗病力差。 尤其是雞的肺臟與很多的胸腹氣囊相連，這些氣囊充斥於雞體內各個部位，甚至進入骨腔中。 所以肉雞的傳染病由呼吸道傳播的多，張口伸頸呼吸是許多雞病共同的訊號。 而且，大部分肉雞傳染病傳播速度快，發病重，治療難度大，繼發感染特別是繼發大腸桿菌病的機會多，死亡率高，即便不死也嚴重影響正常生長髮育。

　　因此，完善的疫病控制措施，是成功飼養肉雞的基本保障。 疾病是造成飼養肉雞失敗的主要原因。 肉雞抗病能力較弱，雞群一旦發病就很難控制，即使控制住了，也會造成很大損失。 所以必須採取預防為主的方針，制定一個完善的疫病防禦措施。 對待肉雞的疾病採取頭痛醫頭、腳痛醫腳的辦法是無濟於事的，必須事先認清發生疾病的可能原因，堵塞一切漏洞，在消毒、隔離、免疫、用藥、環境控制、營養等諸多方面採取綜合治理的方針，方可奏效。

　　篇2

　　淺析生豬常見疾病的識別與防治方法

　　生豬感染疾病不但影響養殖戶的經濟效益，給養殖戶帶來經濟負擔，也影響生豬豬肉的質量和生豬重量，給食品安全問題帶來隱患。如何正確識別生豬疾病，並且對症下藥十分關鍵。

　　本文主要總結了以下幾種生豬常見疾病的識別和防治，僅供廣大養殖戶借鑑參考。

　　1 仔豬白痢

　　1.1 症狀識 別

　　多發於仔豬，一般 20 日齡以內的仔豬多發，該病是由致病性大腸桿菌引起，一年四季都可發病，不容小視。該病導致仔豬發病後首先會出現仔豬拉稀的症狀，糞便顏色發白，有時也呈淡綠色，糞便還常有粘液，且糞便氣味大。隨著病情的擴充套件仔豬會出現發燒、消瘦和脫水等症狀，嚴重時甚至引發肺炎，造成仔豬呼吸困難，一旦出現上述情況就要及時處理，不然不到一週仔豬就會死亡，直接造成經濟損失。

　　1.2 防治方 法

　　預防該病重點在於給豬舍消毒，保證豬舍衛生，還要注意母豬的飼養和管理，看管好仔豬，增強仔豬體質，提高抗逆性。

　　治療方面，一般可用抗生素、磺胺類藥物，常與健胃和收斂藥物合用。磺胺脒每公斤體重 0.1 克，鞣酸蛋白每天 2~5 克;痢特靈，口服，每天每頭 90 毫克，分 3 次灌服;土黴素每天每頭喂2~3 次，每次 0.25~0.5 克;鹽酸黃連素，每天每頭 2~3 次，每次 0.05~0.1 克;氯黴素，每頭 5 毫克，每天 2 次。

　　2 豬肺疫

　　2.1 症狀識 別

　　豬肺疫是一種急性傳染病，主要是由巴氏桿菌引起，該病發生季節多集中於夏季和秋季，大豬感染病例不多，以中、小豬容易感染居多，具有一定的流行性，容易傳染。發生該病的症狀是生豬體溫升高，食慾下降，被毛不光澤，時常出現張嘴喘氣的現象，呼吸顯得困難。嚴重時按壓其面板出現暗紅色斑塊，該病發生時多屬於急性，如果治療不及時很容易造成生豬死亡。

　　2.2 防治方 法

　　防治每年春、秋季注射“三聯苗”或豬肺疫氫氧化鋁甲醛菌苗。未注射的豬可隨時補註射進行預防。治療豬肺疫可肌肉注射青黴素 20~100 萬單位，鏈黴素 50~100 萬單位，每日 2 次或 20%磺胺嘧啶鈉液 0.1~0.2 克 / 公斤體重或內服土黴素或四環素，每次 0.5 克。

　　3 豬喘氣病

　　3.1 症狀識 別

　　豬喘氣病又稱豬黴形體肺炎、豬地方性流行性肺炎，是由豬黴形體所引起的一種急性或慢性接觸性傳染病，其主要特徵是患病豬咳嗽氣喘。病初短聲連咳，繼而痛咳，若氣喘嚴重時，咳嗽不明顯。氣喘症狀多在患病中期出現，患病豬呼吸次數明顯增加，呈明顯的腹式呼吸，體溫一般無明顯變化;食慾正常或稍有變化，但隨病情發展，氣喘嚴重，病豬食慾下降或不食，後期病豬常張口氣喘，不願走動。

　　3.2 防 治方 法

　　防治此病可用土黴素和卡那黴素注射液每公斤 20~40 毫克，每日注射 1 次，共注射 5 次;20%土黴素油劑隔 2 天注射 1次，共注射 5 次;潔黴素藥渣乾粉，按 2%~4%的比例混入飼料中喂飼，對本病具有預防和治療作用，對提高日增重和飼料報酬均有明顯效果。

　　4 豬瘟和豬繁殖與呼吸系統綜合症***藍耳病***的混合感染

　　4.1 症狀識別

　　豬瘟和豬繁殖與呼吸系統綜合症***藍耳病***是一種非常常見的混合感染性疾病，這種疾病的主要症狀體現在多個方面。首先在豬的面板方面，感染了這種疾病的豬會出現被毛粗亂、面板會呈現充血、發紺的現象，同時還呈現藍紫色的膚色，發紺的部位主要是耳朵尖部、側邊還有豬的腹部、尾巴根部等;在豬的行為表現方面，一般會出現高燒 41℃~42℃的情況，同時還會出現精神不振的情況，大部分還會排出黃色粘狀的黃色稀糞;對於懷孕的母豬來說，一旦感染這種疾病，有 100%的可能將會流產，並且 30%的可能是死胎。

　　藍耳病是一種特徵比較明顯的綜合感染疾病，判斷是否染有此病主要有以下幾個依據：第一，母豬的流產率是 100%,並且出現大量的死胎;第二，有大部分被感染的生豬會出現耳尖、耳尾發紫、發藍的情況;第三，生豬排除的糞便呈黃色粘稠狀;第四，使用一些常用的抗生素藥物不能起到減緩症狀的效果。

　　4.2 防治方法

　　對於藍耳病，在預防階段，應該採用注射疫苗的方式，可以注射免疫豬瘟疫苗，每頭豬要注射 10~15 份，同時也可以注射免疫豬藍耳病疫苗。

　　在已經出現症狀之後，可以注射青黴素來預防併發感染的情況，例如青黴素、鏈黴素等;對一些呼吸較為困難的可以注射止咳平喘藥物;對高燒症狀的注射退燒藥物。

　　5 結語

　　本文分別從仔豬白痢、豬肺疫、豬喘氣病、豬瘟和豬繁殖與呼吸系統綜合症***藍耳病***的混合感染幾種比較常見的和比較特殊的疾病進行了症狀識別的總結和防治方法的介紹。希望可以引起廣大養殖戶的注意，養殖業本身就承擔著很大的風險，遇到生豬疫病也是一件很困擾的事情，建議大家要做好預防工作，防患於未然。如果後期一旦發病，應對症下藥。所以廣大養殖戶要加強對畜禽疫病識別和防治知識的學習，避免造成經濟損失。

　　參考文獻

　　[1] 佟雲峰。淺談豬疫病的治療[J].吉林農業，2013,***03***。

　　[2] 堅持不懈地做好豬疫病的防治工作[J].黑龍江畜牧獸醫，1960,***03***。