2017種植葡萄苗方法有哪些

　　好的種植管理方法能提高葡萄苗來年的產量，那麼的我們應該怎麼種植葡萄苗呢？下面是小編為你整理的種植葡萄苗的方法，希望對您有用。

　　種植葡萄苗的方法

　　1、葡萄苗抹新枝。特別是新品種葡萄苗要選擇留生長健壯的一個新枝作為主枝，其它的新枝一律抹除，這樣能把所有的養分供應到這個主枝上，防止養分分散。

　　2、葡萄苗要除卷鬚。

　　3、插小竹葡萄苗固定葡萄苗植株，避免被大風吹斷，影響葡萄苗生長。

　　4、對新主枝進行捆綁。每隔20公分用“∞”結將主枝固定在小竹上。保證新梢的頭始終向上。

　　5、副梢處理。將副梢一律留一葉後連同芽眼摘去。

　　6、主枝摘心。當主枝長150公分時摘心;後留二個前端的副梢作為主枝延長枝，至200公分時再摘心;再各留二個前端的副梢作為主枝延長枝繼續生長。

　　7、葡萄苗施肥。每隔20天一次。撒施或澆施。尿素或複合肥，每兩3株。

　　8、水分管理。注意要求園地不得積水，保持一定的潮溼度;連續乾旱時，葡萄苗田間要澆水或灌水。

　　9、病蟲害防治。每隔15天一次，要綜合防治，如防病的：50%多菌靈可溼性粉劑500倍液或75%代森錳鋅可溼性粉劑800倍液或50%速克靈可溼性粉劑1000倍液或50%退菌特可溼性粉劑1000倍液或25%甲霜靈可溼性粉劑800倍液等;加治蟲的：80%敵敵畏乳油800倍液或20%殺滅菊酯2000倍液或5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液或20%氰戊菊酯乳油5000倍液等;加營養藥劑：尿素0.5%加磷酸二氫鉀0.3%等，混合使用，也要求各種藥劑輪換使用，以免產生抗藥性。

　　10、鬆土和除草。每月一次。

　　葡萄苗栽培技術

　　一、架式選擇

　　該品種生長勢較強，成花容易，適用於任何一種栽培模式。山東省鮮食葡萄研究所近幾年分別做過小棚架、大棚架、單臂立架、雙臂立架、T 型架、雙十字V 型架、Y 型架等多種試驗，效果都可以。相比，Y 型架效果最好。

　　1、“Y ”型架的好處：

　　***1***管理比較規範，果農容易掌握。***2***栽植密度較大，前期豐產性好。***3***帶有棚架的性質，果實商品性好。***4***容易控制產量，提高品質。***5***三帶***通風帶、結果帶、營養帶***分佈明顯，便於機械化管理。***6***在高溫多溼地區，便於避雨栽培。

　　2、Y 型架的設計：***1***立柱高 2.3— 2.4米，地下栽 0.5— 0.6 米，地上部分留 1.8 米。***2***分別在地上 0.7米、1.2米、1.7米處綁三根長 0.5 米、 0.8米、1米長的橫木，要求兩端等長，並在橫木的兩端順行各拉一道鐵絲，同時在地面 0.5米處在立柱的兩側各拉一道鐵絲。這樣在立柱的兩側各有4根鐵絲，完成架型。

　　3、Y 型架的栽植：

　　早春土壤解凍後即可準備栽植。一般的地塊灌透水一次，若屬鹽鹼地灌兩次透水。栽時苗木埋在土裡不要太深，苗木的頂端要露出地面5—10 釐米，栽後澆一次小水，然後覆地膜，將葡萄苗地上部分從膜內挖出，並將地膜用少量土壓住以免讓風颳碎。栽植密度為大行距2.5— 2.8 米，小行距 0.2米，株距1 米。 畝栽 400—500株。

　　二、栽植後第一年的管理技術

　　1、 栽好立柱，拉上鐵絲，完成Y 型架。2、苗木萌芽後，本著“ 留壯不留弱，留上不留下”的原則，選留靠上部的兩個壯芽，其餘的芽抹除。3、當苗高長到 15—20 釐米時，再去掉一個相對較弱的枝條，只留一個壯枝往上生長。這樣做的目的是防止天氣災害等造成的對新梢的損害，如折斷等，做到萬無一失。4 、當苗高長到 40— 50 釐米時少量追點氮肥，並對幼嫩的植株進行支架，把新梢綁到支架上。5、當新梢長到 1.2米時對主梢進行頂端摘心，然後對頂端的副梢留5 片葉反覆摘心，最後的高度在1.8—2米左右。6、第一年冬剪時要求在剪口粗度達到0.8 釐米以上的任何位置修剪，但修剪後葡萄最高不能超過 1.5 米，最低不能低於0.5米。如果第一年生長得比較理想，最好都在 1.5 米處修剪，以最大限度的保證第二年的產量。

　　三、第二年的管理

　　1、 綁蔓：將葡萄蔓水平綁在第一道鐵絲上，如果上年的修剪高度在 1.5 米，則正好與前一株葡萄相連。2、抹芽及定梢：葡萄發芽後，先在拐彎處留一根枝條直立生長，作為明年的結果枝。這根枝條當年不讓結果，讓其直立生長，當新梢長到 1.2米時摘心，以後頂端副梢留兩片葉子反覆摘心。

　　3、綁到第一道鐵絲上的主蔓所發出的新梢，好多都能帶有花序，能結葡萄。按葡萄出花序多少而定，每15—18釐米留一個新梢，每個新梢一般留一穗果，個別的可留兩穗果。如果精細管理，第二年的畝產量可達1000公斤。

　　4、巧摘心，促大穗：該品種幼樹期易徒長，花序較小，因此要早摘心，巧摘心。當新梢長到 60-70釐米時留50釐米重摘心，幾天後留一根頂端副梢，其餘副梢留1片葉摘心。當新梢又長至 60 — 70釐米左右時再摘心。以後頂端梢留2片葉反覆摘心。

　　5、整穗疏粒;為了使生產的葡萄達到優質高效的目的，整穗疏粒是必不可少的一個環節。花前除副穗，見花時掐穗尖，生理落果後果粒大小分明時整穗疏粒同時進行。使穗型整齊，然後疏除病果、小粒果和過密的果。

　　6、 第二年的冬剪——單枝修剪。第二年冬剪時，將拐彎處培養的那根枝條，在1 米處剪斷，作為明年的結果枝，其餘的全部剪掉。

　　四、第三年及以後的管理

　　完全按照第二年的管理模式。

　　五、土、肥、水管理

　　1、土壤管理：加強土壤管理，經常中耕鋤草、適時深耕，配合其它管理，一定能獲得好的收成。土壤管理主要有深耕、中耕除草、間作、覆蓋、生草等措施。

　　2、肥料管理：金手指葡萄施肥與其他品種一樣，既需要N 、P、K、Ca等元素，也需要Zn、B、Mn 等微量元素。生產 1000kg 葡萄所需要的N ：5 ～ 10kg，P2O5：2 ～4kg，K2O ：5～10kg。此資料僅可做為參考，具體還要根據土壤本身的肥力而定。

　　施肥時期應密切結合葡萄的生長髮育階段。 萌芽後，隨著新梢生長，葉面積逐漸增大，對氮肥的需求迅速增加;隨後，漿果生長和發育對氮肥的需求量加大，植株對氮肥的吸收量明顯增多;在開花、坐果後，磷的需求量穩步增加;在漿果生長過程中鉀的吸收量逐漸增加，以滿足漿果的生長髮育需要。

　　***1***基肥：秋末施用基肥必不可少，主要用有機肥料和部分化肥***N 、P 、K 肥等***。 施基肥的深度應達根系主要分佈層。有機肥在土壤裡逐漸分解，可供來年植株生長髮育需要。在秋季，葡萄根系進入第二次生長峰，此時施肥，斷根的再生力和吸收作用均強。如果施用的有機肥料含有秸稈類的堆肥，則可適當摻入含氮多的人糞尿，以調節碳、 氮比值，有利於堆肥腐熟。秋施基肥和土壤深翻相結合，一舉兩得。由於有機肥是逐漸分解的，肥效較長，施基肥不應在同一位置上年年重複進行，應在不同位置輪換施肥。

　　***2***萌芽前追肥：此期以速效性氮肥為主，如尿素、碳酸氫銨等。進入傷流期，葡萄根系吸收作用增強，萌芽前追肥效果明顯，可以提高萌芽率，增大花序，使新梢生長健壯，從而提高產量。如秋施基肥足量，可以不在此期追肥。***3***開花前追肥：以速效性的氮、磷肥為主，可適量配合鉀肥。這次追肥對於葡萄的開花、授粉、受精和坐果以及當年花芽分化都有良好影響。

　　***4***幼果期追肥：以N 、P 、K 為主。 其主要作用是，促進漿果迅速增大，減少小果率，促進花芽分化。同時，正值根系開始旺盛生長，新梢增長又快，葡萄植株要求大量養分供應。如果植株負載量不足，新梢旺長，則應控制速效性氮肥的施用。

　　***5***漿果成熟期追肥：鉀、磷肥***除速效性磷鉀肥外，還可用草木灰等農家肥***為主，在漿果開始上色時，施入大量的含鉀、磷為主的草木灰或腐熟的雞糞等。此期一般不要施用氮肥，但在果穗太多或者在貧瘠沙礫土上的葡萄園，雨季後的漿果成熟期，應適當施用氮肥。否則，氮肥不足。

　　***6***採後肥：主要是磷、鉀肥，配合適量氮肥，目的促進花芽發育枝條成熟。採後肥可結合秋施基肥一起施用。

　　***7***葉面追肥：首先明確一點，葉面追肥僅僅是土壤施肥的補充。它是葡萄缺肥時的一種應急措施，特別是補充鐵、鋅、硼等微量元素肥料。不能用葉面追肥代替土壤施肥。葉面追肥可結合噴藥同時進行，全年使用4 —5 次，以氨基酸、腐殖酸類、複合微肥為主，杜絕使用人工合成的生長調節劑比久、萘乙酸、2.4—D等，限量使用PP333、PBO 。

　　3 、水分管理：在眾多果樹中，葡萄比蘋果、梨、桃等果樹抗旱能力強。不少旱地葡萄園都能獲得很高產量。雖然抗旱強，但適時灌溉則可以保證果實高產和優質。

　　土壤含水量為 60% ～70% 時，根系和新梢生長最好。持水量超過80% ，則土壤通氣不良，地溫不易上升，對根系的吸收和生長不利。當土壤水分持水量降到 35% 以下時，則新梢停止生長。新梢旺長期適度乾旱還有助於控制營養生長，促進花芽形成和葡萄品質提高。葡萄園的灌溉要考慮到葡萄生長髮育階段的生理特性。

　　水分管理的幾個主要時期：

　　***1***葡萄萌芽前是第一個關鍵時期。這時葡萄發芽，新梢將迅速生長，花序發育，根系也處在旺盛活動階段，是葡萄需水的臨界期之一。北方春季乾旱，葡萄長期處於潮溼土壤覆蓋下，出土後，不立即澆水，易受幹風影響，造成萌芽不好，甚至枝條抽乾。

　　***2***開花前 10天，也是一個關鍵澆水期。在此時期新梢和花序迅速生長，根系也開始大量發生新根，同化作用旺盛，蒸騰量逐漸增大，需水較多。 開花期，一般則控制水分，因澆水會降低地溫，同時土壤溼度過大，新梢生長過旺，對葡萄受精坐果不利。在透水性強的沙土地區，如天氣乾旱，在花期適當澆水有時能提高坐果率。

　　***3***落花後約10天，是第三個關鍵時期。在此期內，新梢迅速加粗生長，基部開始木質化，葉片迅速增大，新的花序原始體迅速形成，根系大量發生新側根，根系在土壤中吸水達到最旺盛的程度，同時漿果第一個生長高峰來臨，是關鍵的需肥需水時期。

　　***4***漿果開始著色是漿果第二個生長高峰時期，此時漿果生長極快，漿果內開始積累糖分。 新梢加粗生長和開始木質化，花序迅速發育，這個時期供給適宜肥水，不但可以提高當年的產量與品質，還對下一年的產量起良好效果。

　　***5***漿果成熟期，一般情況下在灌溉或水分保持較好的地區，土壤水分是夠用的。如若降雨量不足，土壤保水性差，或施肥大的情況下則需灌水。漿果成熟期土壤水分適當，果粒發育好，產量高，含糖量也高。如水分大，漿果也能成熟好，但含糖量降低，香味減少，易裂果，不耐貯藏。

　　***6***葡萄埋土防寒時，若土壤乾旱則不便埋土，需在埋土前少量澆水。北方冬春乾旱的地區，冬季有澆封凍水的習慣。

　　關於葡萄植株水分虧盈指標，可根據嫩梢生長狀況作為灌水的標準，嫩梢尖硬而彎曲為正常生長現象;若嫩梢直立而柔軟則為缺水錶現，應立即灌水。

　　六、合理負載

　　產量過高不但影響品質和推遲成熟，而且容易使樹體早衰，生產上一定要嚴格控制樹體負載量，正常的管理條件下，健壯的結果枝可留1—2穗果，中庸枝只留1穗果，弱枝不留果。

　　七、葡萄套袋

　　套袋是獲得鮮豔、優質、無公害果的最好途徑之一。成為生產高檔葡萄所必不可少的一個重要環節。葡萄套袋能有效減少果實病蟲危害，減少噴藥次數，降低農藥殘留，提高果實品質，增加商品價值。

　　八、適時採收

　　在葡萄膨大軟化後 20天，金手指葡萄即可陸續採摘上市。但如果要體現出金手指葡萄濃濃的蜂蜜香味，最好讓它充分成熟後再採收。山東省鮮食葡萄研究所的套袋金手指葡萄一般在每年的9月 1日前後開始採收，10月中下旬結束。這期間葡萄充分成熟，可作為高檔禮品。

　　九、病蟲防治

　　該品種抗病性較強，可參考巨峰葡萄病蟲害的防治方法。由於含糖量太高，應重視鳥、蜂的危害。

　　葡萄種植方法

　　1. 冬季修剪：每年生長季節結束後，在冬天來臨之前，要將葡萄藤的主幹上的大部分的枝條剪除，也就是將上一個生長季節裡所生長的枝葉去除，只留下少數枝芽，以待明年生長季節的即時生長。冬季修剪枝芽的動作，是葡萄農戶控制第二年產量和葡萄質量的一個重要方法。

　　2. 嫁接：農戶可以利用嫁接的技術，將品質較好的葡萄枝條嫁接到已經被修剪過的既有葡萄藤的樹枝上，經過一年的生長，就可以將原有的葡萄藤所生產的葡萄品質提高，開始生產所嫁接的葡萄品種。利用這種技術，農戶可以將品質良好但是不抗葡萄蟲病的葡萄嫁接到抗病品種的根上，種出可以抗病又具有良好風味品質的葡萄藤。

　　3. 插枝：當冬天過去，大地回暖，同時不要再擔心霜害的時候，可以開始整地種植新的葡萄藤。現在的做法，新種植都要採用插枝的方法，以保障所得到的葡萄品質和原本種植的葡萄一致。

　　4. 施肥：現在由於環保意識的加強，農戶大多儘可能的不再使用化肥肥料，改採用一些有機的肥料，例如將一些所謂的綠肥植物，定期整地，將這些植物埋入土中成為肥料，製造酒之後的酒槽和葡萄枝芽等也回填到葡萄園裡，讓土地生生不息。

　　5. 修剪莖葉：修剪莖葉的動作，在葡萄藤生長的季節應該要持續進行，否則過度茂密的葉子，反而會造成遮蔭的效果，讓葡萄的生長不均勻，同時照不到陽光的葉部溼度也容易過高，而招致病蟲害。所以時常進行莖葉的動作可以讓葡萄均勻健康地成熟。

　　6. 防止動物掠食防病蟲害：聯合好的田間衛生雖然可以避免病蟲害的發生，適度的農藥噴灑，對某些病蟲害發生率較高的地區而言，也是必不可少的做法。對於怡園來說，延續了法國人特有的種植傳統，在田間種植玫瑰。這樣如果葡萄種植中發現了病蟲害的隱患，最先可以感知到的是玫瑰，所以在怡園的葡萄園裡還有大量美麗的玫瑰，既是一道美麗的風景也是一道阻礙病蟲害的防火牆。此外，葡萄成熟時，各種動物有可能來覓食，也要採取措施驅趕。

　　7. 灌溉：對於周圍環境蒸發率較高的地區，定期噴水或滴水灌溉系統，可以節約用水量和人工成本。

　　8. 夏季修剪：為了避免產量的過多，影響葡萄的品質，因此在夏天裡也應該採用較大幅度的修剪枝芽的做法，去除過剩的枝葉。

　　9. 採收：當葡萄糖度達到預期的水平，葡萄就可以採摘了。採摘葡萄的過程，大多數都還是借用人工，也有采用機械採收的，但是品質不如人工採收良好。葡萄成熟後，釀酒師必須決定什麼時間是採收的最佳時期。在大數地方，通常要等到葡萄園裡的葡萄的平均含糖量達到22%以上，最好是24%左右，含酸量也必須達到標準才可以採收;另一種方法就是在葡萄還未成熟，酸度尚高的時候先採集部分的葡萄制酒，等其它葡萄成熟後所制的酒完成後再互相混合，所以釀酒師還要在葡萄含酸量與含糖量適合的時候，很快採收。

　　10. 準備過冬：無論何時，當葡萄採收完成以後，葡萄園的工作人員要開始準備過冬，新一輪的冬季修剪作業開始。較寒冷的地方，為了保護葡萄藤的根部，此時必須在葡萄藤的根部以稻草覆蓋後，培土覆蓋，當這個葡萄園面臨非常嚴寒的天氣時候，只要根部未凍死，明年還會有好的收成。

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