白玉蝸牛大田養殖技術介紹

　　白玉蝸牛的大田養殖技術簡單、操作容易、勞動強度小，是非常適合我國南方地區採用的養殖模式。下面是小編為你整理，希望能幫到你。

　　白玉蝸牛大田養殖技術

　　養殖設施

　　首先選擇地勢平坦的地塊，做好排水溝，種植白菜、紅薯、苦蕒菜、南瓜等蝸牛比較喜歡的植物，為蝸牛做好飼料準備，在地塊中可種植一些樹木為蝸牛做遮蔭物。在養殖場地周圍栽木樁，然後用1.5米高的尼龍網圍起，地下要埋入15—20釐米，地表為80釐米，然後把網折下形成45度角，尼龍網向下拉50釐米，用小木樁固定。

　　放養方法

　　當自然溫度達到18℃以上，並且飼養場地中的蔬菜長勢良好的情況下就可以放養蝸牛了。在場地中放上陳舊的石灰，每畦中間距離2米就放些樹枝，樹枝上再覆蓋稻草、麥秸或雜草做遮蔭物，以供蝸牛棲息。場地中鋪設滴帶，調節溼度，也可用大水漫灌。當室內的小蝸牛體重達到3—5克的時候，就可以放入到大田中進行飼養了。

　　養殖密度

　　養殖場地如果面積較大的話，應該分成0.8畝每小塊，用尼龍網隔開。因為蝸牛逆風爬行，如果面積過大不分格的話，幾畝的蝸牛會爬到一起，造成密度過大，反之過稀，一畝地一般放養3.5—4萬隻蝸牛。

　　養殖管理

　　飼養場地要做到雨後不積水，天氣乾燥可灌跑馬水或用滴帶噴水調節溼度。石灰可堆放成一條或一小堆，並且要保證是陳舊的石灰，提前十天放入石灰，再放蝸牛。每天傍晚投喂飼料，並觀察蝸牛的採食情況。每天早晨起床後，在大田四周要巡視一遍，把個別跑出來的蝸牛撿回去，並把沒有躲好的蝸牛用遮蔭物蓋好。

　　防逃措施

　　定期檢查飼養場地周圍的尼龍網，看是否有鼠洞或破損的地方，避免蝸牛逃逸。飼養場地中要防止老鼠、蛙類、蛇對蝸牛的危害，避免不必要的損失。

　　實時採收

　　當白玉蝸牛長至35克以上時，將逐漸進入性成熟期，並且交配產卵以後，蝸牛的外觀及肉質口感將會受到影響，一般以每公斤白玉蝸牛25-30只為佳，特別是製作蝸牛罐頭、加工蝸牛凍肉或蝸牛系列產品，及時採收尤為重要。

　　白玉蝸牛的市場前景

　　1、促進農業的發展：農民養殖蝸牛首先可轉移一部分閒散的勞動力，一個勞動力養殖蝸牛一年的收入可達三萬餘元。比種20畝地的收入還高。還可調整種植結構以利向集約化種植方向發展。更可以用養殖蝸牛的收入增加農業收入，改變農村面貌。

　　2、促進畜牧業的發展：實驗研究表明由於蝸牛體內有多種氨基酸、酶和維生素，只要在飼料中加入蝸牛的糞便或蝸牛吃剩下的食物以及蝸牛本身等，即使飼料的其他成分都不改變，牲畜都比原來長得快。因此，發展蝸牛養殖是促進畜牧業發展的最有效途徑之一。

　　3、促進加工業的發展：目前中國就白玉蝸牛已研製成功了20多種產品，並都已投入市場，很受人們歡迎。如蝸牛菜餚、蝸牛凍肉、蝸牛罐頭、蝸牛糕點、蝸牛飲料、蝸牛藥品、蝸牛化妝品、蝸牛飼料、蝸牛酶、蝸牛醋蛋液、蝸牛酒等。如此眾多產品的加工裝置和技術也都早已解決。然而這些加工業都存在著供貨量小，吃不飽的問題，急待解決。如果蝸牛養殖業發展了，以上眾多的加工業就會發達起來。所以，蝸牛養殖可促進加工業的發展。

　　4、促進商業外貿的發展：隨著蝸牛養殖與加工業的發展，中國商業外貿將會出現更加欣欣向榮的局面。眾多的蝸牛產品投放市場給中國人民生活帶來繁榮的景象，而且中國適宜發展蝸牛養殖業。據介紹，白玉蝸牛的出口價是黑肉蝸牛的幾倍。因此，發展蝸牛養殖業特別是發展白玉蝸牛的養殖，必然會促進商業外貿的快速發展。

　　綜上所述，廣泛發展蝸牛養殖，並對其開發和利用是提高人民健康水平和儘快致富的一條捷徑。

　　白玉蝸牛的生活習性

　　愛潮惡浸性

　　適宜的溼度也是不可缺少的重要因素之一。這是因為蝸牛的日常活動全憑自身分泌含水量較多的粘液，以保持身體溼潤，另一方面又因為蝸牛是依靠外套膜呼吸空氣，不能完全浸在水中生活，因此蝸牛形成了愛潮惡浸的習性。掌握了蝸牛的這一特性，我們在飼養的過程中，於每天投料前噴霧狀水，促使其活躍採食。蝸牛生長活動最適合的空氣相對溼度為80—90%，池土溼度為30—40%，一般加水拌溼後，做到捏之成團、觸之即散為度。測定溼度時，空氣溼度可採用懸掛乾溼度計測量，飼養土溼度可採用目測法或烘乾測定法。

　　喜暗畏光性

　　強烈的光線刺激對蝸牛生長不利，白玉蝸牛主要在夜間活動，害怕白天直射的陽光，喜歡棲息在陰暗潮溼的環境。蝸牛的視力很差而且反常，在強光下看的較近，只能看到6釐米以內的物體，在微弱的光線下看的反而較遠，能看到20釐米以內的物體。蝸牛對5—20勒克司的綠光、紫光、紅光有趨向性，我們在飼養蝸牛的過程中，應特別注意飼養室的光線，應有較弱的散射光，光照強度不可過強，完全黑暗的環境對蝸牛的生長、繁殖也不利。飼養室可提供微弱的綠光、紅光、紫光或散射光，以利於蝸牛生長繁殖。

　　晝伏夜行性

　　一般情況下，由於蝸牛害怕直射的陽光，而晚上溫差小，空氣溼度大，光線暗，不宜損失蝸牛體內的水分，所以一般在夜晚活動、採食。活動規律為下午6時左右開始活動，8—12時活動達到高峰，12時以後活動量逐漸減弱，直到次日早8時左右又基本完全停止活動，開始休息。因此，我們在飼養蝸牛的過程中投喂飼料的時間應掌握在下午5—6時為宜。

　　鑽土棲息性

　　一般在蝸牛飼養設施的底部都要放置PH值為6.5—7.5的飼養土，這是因為蝸牛在生長髮育的過程中需要鑽土，一是從土壤中汲取腐殖質、有機質、鈣等營養物質;二是調節溼度;三是抵禦敵害;四是產卵。

　　除此之外，白玉蝸牛的生活習性還有：休眠性、雜食性和戀巢性等，這裡就不一一說明。