薑湯的不同做法

　　生薑不但是一種常見的調味料，還是一種中藥，它藥性辛溫，能發汗解表，祛風散寒，用於風寒感冒有很好的療效。下面小編給你介紹一下。

　　薑湯的做法、紅棗薑湯

　　材料

　　生薑5片，大紅棗15顆，枸杞山楂自己加的，冰糖***它裡面是白砂糖，覺得沒冰糖好，其實用紅糖最好，但家裡沒有了，紅糖可以起到補中，養血，活血的作用，而且顏色會更漂亮***

　　做法

　　先將所有材料都用清水洗淨，薑切片

　　鍋中放入薑片，紅棗，枸杞，山楂，放約1200ml水，置火上燒，大火燒開後轉中小火，約燒20分鐘，關火前2分鐘加冰糖

　　晾涼倒入容器中，可直接飲用或放冰箱冷藏飲用

　　薑湯的做法、地瓜薑湯

　　材料

　　地瓜一個，生薑片若干，紅棗10餘個，珍珠圓子***珍珠元宵也可***若干，紅糖適量，水適量

　　做法

　　1.地瓜削皮切塊，生薑切片。

　　2.鍋內放水，放地瓜塊、薑片、紅棗、珍珠圓子***如果是珍珠元宵放得就不能早了，關火前5分鐘再放***，大火開後轉小火煮30分鐘。

　　3.吃的時候根據自己口味加紅糖即可。

　　薑湯的做法、紅棗紅糖生薑湯

　　材料

　　小紅棗10顆，紅糖30g，生薑10片，清水500ml

　　做法

　　1、紅棗洗淨去核，與紅糖、薑片一起放入燉盅，注入清水

　　2、蓋好蓋子，燉煮***或隔水蒸***半個小時即可

　　薑湯的做法、薑絲蜆湯

　　材料

　　蜆仔600公克，薑絲20公克，薑片10公克，水1200㏄，鹽1小匙，米酒少許

　　做法

　　1.蜆仔浸泡水吐砂後洗淨備用。

　　2.鍋中放入水、薑片煮至沸騰，放入作法1的蜆仔後再煮滾，放入薑絲。

　　3.轉中火續煮至蜆仔開口，加入所有調味料即可。

　　薑湯的做法、地瓜老薑湯

　　材料

　　地瓜300克，老薑20克，去核紅棗10顆，糯米小圓子50克，水適量，紅糖適量

　　做法

　　1.地瓜洗淨切塊，老薑切厚片備用。

　　2.國內放入地瓜快，薑片，紅棗和水，大火煮開後小火煮30分鐘。

　　3.糯米粉加水和成團，搓成小圓子備用。

　　4.小圓子煮熟後放入涼水中冷卻備用。

　　5.最後加入紅糖調味。