穿心蓮的不同做法推薦
穿心蓮具有清熱解毒,利溼消腫的功效。下面小編給你分享一下穿心蓮的不同做法。
穿心蓮的不同做法——糖醋穿心蓮
材料
穿心蓮250克,白糖,蘋果醋,鹽,芝麻油
做法
1.穿心蓮洗淨後瀝乾水分,放進大碗中
2.將適量鹽、白糖、蘋果醋、香油調成汁
3.澆在穿心蓮上即可
穿心蓮的不同做法——蒜蓉穿心蓮
材料
主料:穿心蓮,蒜蓉,食用油 鹽***焯水***
汁兒:海天特級醬油,蒸魚豉油,香油
做法
1、滾水中放入少許鹽,焯一下穿心蓮。
2、然後放冷水中浸泡、沖洗、瀝乾,裝盤,澆汁兒,撒蒜蓉。
3、起鍋燒油,淋在蒜蓉完畢。
穿心蓮的不同做法——百合穿心蓮
材料
穿心蓮300克,鮮百合50克,鹽3克,雞粉3克,橄欖油5克
做法
1.鮮百合去掉有黃斑黑點的瓣後摘成單片,鍋燒開水快速焯透撈出沖涼。
2.把穿心蓮摘成小段,快速飛水後撈出沖涼瀝乾。
3.把瀝乾的穿心蓮和百合放在乾淨的瓷盆裡,放調料拌勻後淋少許橄欖油或麻油即可
穿心蓮的不同做法——荷蓮相伴
材料
南瓜450克,青菜梗250克,魚膠100克,魚子、精鹽、雞精、澱粉、色拉油、蔥薑汁各適量
做法
1、南瓜挖成空心球形,釀入魚膠,蒸熟後扣入盤中。
2、青菜梗焯水成蓮花形,釀入魚膠,點綴魚子,入籠蒸熟,擺入盤中,澆玻璃芡汁即成。
創新說明
蔬菜粗料精做,葷素搭配合理,營養均衡。
穿心蓮的不同做法——參蓮湯
菜譜簡介 健康提示:益氣健脾,養心安神。 食物相剋:人蔘不宜與茶同服,反黎蘆,畏五靈脂,惡皂莢、滷鹼,黑豆,動紫石英。
材料
主料:人蔘10克,蓮子10克
調料:冰糖50克
做法
1、將人蔘、蓮子***去心***放碗內,加清水適量浸軟。
2、再放入冰糖,將碗放鍋內,隔水蒸燉至熟即可。
薑湯的不同做法