動物餅乾的製作方法是什麼

　　通常人們愛選擇餅乾作為零食，除了它滋味好之外還能補充人體需要的能量，那麼，?

　　動物餅乾食材用料：

　　黃油[圖]黃油90克

　　低筋麵粉180克

　　高筋麵粉60克

　　白糖[圖]白糖100克 相剋食物

　　雞蛋[圖]雞蛋1個 相剋食物

　　動物餅乾菜譜做法：

　　動物餅乾的做法圖解11.黃油加白糖打發均勻

　　2.打散的蛋液分次加入1中攪拌均勻

　　3.將過篩的低筋麵粉、高筋麵粉加入2中攪拌均勻

　　4.將麵糰放入乾淨的食品袋中用擀麵杖擀成厚度為0.5釐米的面片，放入冰箱冷藏30分鐘取出

　　5.用各種磨具壓出自己喜歡的模型

　　6.烤箱預熱165°中層15分鐘

　　動物餅乾健康功效：

　　黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

　　白糖：富含碳水化合物

　　雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

　　餅乾注意問題

　　通常人們愛選擇餅乾作為零食，除了它滋味好之外還能補充人體需要的能量，不過不要小看餅乾的熱量，有些種類內藏的脂肪含量可是高得驚人。就是如此不知不覺中囤積了肥肉。因此吃餅乾也要吃得其法，才能健康地為你增添能量。下面教你一招半式：

　　1.威化餅高脂肪

　　威化餅中的奶油脂肪含量十分高，每一塊有43個千卡路里，而且密度低，吃不飽，所以吃多了也不容易察覺。其實，三塊巧克力威化餅的熱量就已經超過200卡路里了。

　　2.忌廉夾心餅糖份及脂肪量高

　　通常忌廉中的糖份十分高，兩塊芝士餅的熱量就高達185個卡路里，而且人工色素含量高，多吃並不健康。所以餅乾只能當小食，一般餅乾太乾，容易造成"熱氣"***上火***。而且餅乾的主要營養只有碳水化合物，營養不夠均衡。

　　如何預防呢?

　　***1***、選購餅乾時儘量選擇低脂、低糖和低卡路里的餅乾。選擇時只要留意包裝的營養標籤，不要選擇脂肪高、糖份高和卡路里高的品種就可以了。

　　***2***、多喝開水，正如剛才所說，餅乾的水份太少，一定要多喝開水來降火。另外，水份令餅中的澱粉質發大，容易吃飽，這樣就可以控制納入的份量了。

　　總而言之，餅乾雖然好吃，但少吃多滋味，多吃壞肚皮，小心上火或營養成分過高的問題。想要開開心心、健健康康地吃餅乾，就一定要適可而止了。