土豆排骨的可口好吃做法分享

　　土豆是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，有一定的美容、抗衰老作用。中醫認為，排骨可以滋陰壯陽，對於女性男性，都是極佳的食療材料。你喜歡自己動手做土豆排骨?你知道如何做出可口好吃的土豆排骨嗎?現在就由小編來跟大家分享一下土豆排骨的可口好吃做法有哪些?

　　土豆排骨的可口好吃做法1

　　材料

　　主料：排骨，土豆

　　配料：紅幹辣椒若干顆，蒜瓣、薑末、花椒、八角、開水各適量

　　做法

　　1、土豆切小塊過水，洗去澱粉質。

　　2、燒一鍋開水，把排骨焯燙一分鐘，撈出瀝水備用。

　　3、鍋中放入兩勺食用油，油熱後放入土豆，小火煎至金黃，撈出備用。

　　4、再加油煎排骨，小火慢煎到兩面金黃，撈出備用。

　　5、鍋中留少許油，入薑末、紅辣椒、蒜瓣炒出香味。愛吃辣的多放些紅辣椒。

　　6、放入兩大勺郫縣豆瓣醬，炒勻。

　　7、倒入煎好的排骨翻炒均勻。

　　8、倒入開水沒過排骨，水開後放入幾顆花椒和八角，蓋上蓋子中火燉煮。

　　9、待湯汁濃稠時，放入煎好的土豆，大火收汁即可。豆瓣醬已經很鹹了，無需再放鹽。

　　土豆排骨的可口好吃做法2

　　材料

　　幹木耳 30g，土豆 1個***約100g***，肋排 200g，大蔥 1段，姜 1塊***約10g***，油 1湯匙***15ml***，料酒 1湯匙***15ml***，鹽 1茶匙***5g***，黑胡椒粉 1/3茶匙***2g***

　　做法

　　土豆洗淨削去外皮，切成滾刀塊。肋排洗淨剁成5cm長小段。大蔥切成2cm長的小段。木耳放入溫水中浸泡20分鐘，使其完全泡發。

　　將所有用料加適量清水放入菲仕樂藍點高速快鍋底部。

　　鎖定菲仕樂藍點高速快鍋，待藍點上升至二線後，轉小火繼續煲10分鐘熄火，最後待藍點降回原位後，開蓋裝盤即可。

　　土豆排骨的可口好吃做法3

　　材料

　　番茄4個，小排1斤，薑片適量，土豆2個

　　做法

　　1.小排在沸水裡煮一下，撈出洗淨待用!土豆切塊，待用

　　2.番茄在在頭上用刀劃一個十字。然後放入沸水中燙一下，去皮，去蒂，待用

　　3.煮過的小排倒入砂鍋中，放入適當的水，煮開!

　　4.起油鍋，倒入少許的油，待油熱後放入薑片爆香後，倒入切好的番茄，等番茄煮化了後，倒入煮開小排的砂鍋中!大火煮開後關小火燉40分鐘!

　　5.然後倒入土豆，大火燒開後，轉小火，帶土豆煮的酥軟後，放入適量的鹽。出鍋即可!

　　土豆排骨的可口好吃做法4

　　材料

　　排骨200克、土豆2個、西紅柿1個、食鹽5克、雞精3克。

　　做法

　　1、排骨清洗乾淨，土豆去皮洗淨;

　　2、將土豆切成小塊，西紅柿切成塊;

　　3、排骨放入沸水中焯水，去掉血沫和腥味;

　　4、將焯好水的排骨放入鍋中;

　　5、再放入土豆塊、西紅柿，大火煮開後轉成小火繼續煮;