土豆排骨的不同好吃做法

　　土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。 排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。下面就讓小編給你介紹一下。

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　　材料

　　排骨，土豆，番茄，蔥，姜，白胡椒粉，鹽

　　做法

　　1.排骨洗淨剁成小塊，蔥白切長段，薑切片，番茄切塊、土豆去皮切塊

　　2.炒鍋放少許油，爆香蔥姜。，放入番茄、土豆略加拌炒關火備用

　　3.另起鍋，鍋內放清水，放入排骨，大火煮開後，撇去浮沫，水變清後小火燉30分鐘

　　4.加入炒好的番茄土豆重新煮開後小火煲30分鐘左右

　　5.放少許鹽和胡椒粉調味即可

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　　材料

　　腔骨，土豆，姜，大料，肋排，海帶，花椒，肉蔻

　　做法

　　1.排骨用了2種，腔骨***骨頭多肉少***和肋排***肉稍微多一點的那種肋排***。2種搭配既有美味的湯喝又有肉吃。

　　2.排骨冷水下鍋，加入薑片、大料、花椒

　　3.大火燒開，去浮沫，等水要沸不沸的時候，就撈出瀝乾，然後用溫水清洗乾淨。

　　4.海帶結清洗乾淨也用水稍微焯一下，土豆切滾刀塊。

　　5.把土豆、海帶、排骨放入電壓力鍋，加薑片3片、肉蔻1粒***千萬不要多放***、大料1個，煲湯鍵，標準檔就ok了~~

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　　材料

　　排骨200克、土豆2個、西紅柿1個、食鹽5克、雞精3克。

　　做法

　　1、排骨清洗乾淨，土豆去皮洗淨;

　　2、將土豆切成小塊，西紅柿切成塊;

　　3、排骨放入沸水中焯水，去掉血沫和腥味;

　　4、將焯好水的排骨放入鍋中;

　　5、再放入土豆塊、西紅柿，大火煮開後轉成小火繼續煮;

　　6、燉煮至熟之後，加入鹽、雞精，蓋上蓋子燜2、3分鐘即可。

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　　材料

　　小土豆500克、排骨500克、郫縣豆瓣、料酒、***酒糟也可以***花椒、成皮、八角、丁香、姜、小蔥3根、老抽、雞精。

　　做法

　　1、排骨洗淨瀝乾水份，小土豆不去皮洗淨切成坨。

　　2、熱油鍋放入排骨炒出血水後，依次放入料酒、豆瓣、花椒、成皮、八角、丁香、姜、老抽炒香上色後，再加土豆、加水和小蔥3根一起燜，水要蓋過土豆，土豆和排骨一起燜，土豆才進味好吃。

　　3、一起燜40分鐘，湯汁變稠放雞精即可。