蒜蓉粉絲娃娃菜的做法

　　自從娃娃菜流行以後，各種娃娃菜的做法都被人們開發出來，蒜蓉粉絲娃娃菜的白菜營養價值不錯，而且非常適合一兩個人制作，一次就能吃完。下面小編給大家分享蒜蓉粉絲娃娃菜的家常做法，希望你喜歡。

　　一

　　食材準備

　　【食材】娃娃菜2棵，粉絲50g

　　【調料】油適量，鹽適量，紅椒適量，糖適量，蒸魚豉油2勺，生抽適量，香油適量，大蒜2頭

　　方法步驟

　　1、大蒜去皮洗淨，剁成蒜蓉;娃娃菜洗淨控幹水分，切成8份。

　　2、鍋中加水燒開，放入少許食鹽、花生油，將娃娃菜煮至半透明，撈出控水，並用手把水分擠出來。

　　3、粉絲泡軟，一半擺入盤子，剩下的留著。

　　4、將娃娃菜擺在粉絲上面，中間再擺上剩下的粉絲。

　　5、鍋中放油，加一半的蒜蓉用小火炒至金黃，再加入剩下的蒜蓉炒香。

　　6、加入生抽、糖、鹽、蒸魚豉油拌勻，澆在粉絲上面，再加入剁碎的紅椒。

　　7、鍋中燒開水，放入娃娃菜用大火蒸8分鐘，出鍋淋上香油即可。

　　二

　　食材準備

　　娃娃菜2顆，粉絲1把，色拉油1湯勺，食鹽2克，蒜6瓣，生抽1茶勺，剁椒2茶勺，水適量。

　　方法步驟

　　1、娃娃菜洗淨，豎著切成兩半每一半再豎著切成三份，即娃娃菜切成六份;

　　2、把蒜切成蒜末，鍋中油燒熱，先下入蒜末小火炒至微黃，再下入剁椒翻炒;

　　3、然後放入生抽、鹽和水，燒開關火，做好的調料汁待用;

　　4、子內先放上泡軟的粉絲，上面擺上切好的娃娃菜，澆上做好的調料汁

　　5、上蒸鍋，大火開鍋後，再中火蒸15-20分鐘即可。

　　小貼士

　　嗜肉的朋友再加入一些肉末就更好了。

　　三

　　食材準備

　　娃娃菜1個，粉絲1把，大蒜適量，植物油適量，生抽2小勺，清水1杯，鹽少許。

　　方法步驟

　　1、將娃娃菜洗淨待用，粉絲提前半小時泡軟;

　　2、大蒜去皮壓成蒜蓉，泡軟的粉絲撈出待用;

　　3、娃娃菜一片葉子切成四塊，然後疊起，用粉絲纏繞起來;

　　4、料理盒底部鋪上一層泡軟的粉絲，然後擺上捆好的娃娃菜;

　　5、鍋中燒熱一勺植物油，加入蒜蓉炒至微黃出香，加入生抽，鹽和清水，煮至沸騰，關火;

　　6、然後將燒好的蒜蓉汁淋在粉絲娃娃菜上，將料理盒放入微波爐打8分鐘即可。

　　小貼士

　　最後也可以用蒸的方式，大約需要15分鐘。

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