烤麵包的做法

　　麵包一般都是用烤的，不同讓人們都不知道選擇哪一種。其實根據需要隨時改變選擇即可。下面小編給大家分享，希望你喜歡。

　　一：家常烤麵包

　　食材準備

　　高粉200克，乾酵母4克，砂糖20克，鹽3克，奶粉10克，黃油20克，蛋液20克，水100克。

　　方法步驟

　　1、將酵母，高粉，砂糖，鹽，奶粉放入盆中;

　　2、然後加入水和蛋液揉成光滑麵糰，加入黃油揉勻後蓋膜發酵至2倍大;

　　3、然後將麵糰分成6等分，揉圓後蓋膜鬆弛10分鐘，搓長條後擀平;

　　4、將牛舌狀麵皮捲起，然後放入烤盤中發酵半小時;

　　5、待體積變大後刷上蛋液，放入預熱200度的烤箱中烤13分鐘左右;

　　小貼士

　　卷的時候自然捲過，不要太緊。

　　二：蔬菜烤麵包

　　食材準備

　　土司麵包，玉米粒，青豆粒，白蘿蔔粒，芝士。

　　方法步驟

　　1、將土司片放入小圓盤中，各種蔬菜粒泡一泡鹽水;

　　2、將蔬菜粒放入麵包片上，然後放一些芝士絲;

　　3、烤箱預熱180度，放入烤箱中，烤10分鐘左右即可。

　　小貼士

　　芝士融化，土司邊微焦黃即可。

　　三：香蒜烤麵包

　　食材準備

　　厚麵包片，碎蒜，香菜，橄欖油，鹽適量。

　　方法步驟

　　1、香菜繼續，切成小碎末，放入碗中;

　　2、然後加入橄欖油，加入蒜碎適量的鹽攪勻;

　　3、然後均勻的塗抹在麵包片上，放在烤網上;

　　4、然後放入烤箱中層150度烤15到20分鐘即可。

　　看過的人還：