家庭無糖蒸蛋糕的製作方法

　　無糖的蛋糕讓身體少了很多負擔。下面是小編為您帶來的，希望對大家有所幫助。

　　：無糖薏仁玉米粗麥糕

　　材料：麥麩0.25杯，全麥面0.25杯，玉米粉0.25杯，薏仁粉1大匙，杏仁0.25杯，雞蛋2個，亞麻籽末1大匙，泡打粉1小匙，豆漿0.6杯

　　做法：

　　1.把乾的原料放在一個大容器中混合均勻。在碗裡或是杯子裡把雞蛋打散和豆漿混合在一起。

　　2.在碗裡或是杯子裡把雞蛋打散和豆漿混合在一起。

　　3.把液體倒入幹原料，用橡皮勺或是筷子縱向和橫向把材料混勻，不要打圈圈，那樣容易讓麵粉上筋。

　　4.把烤好的無糖薏仁玉米粗麥糕涼5分鐘，扣出。小訣竅1.做成無糖的既可以當早點***加點蜂蜜或是果醬就是甜的啦***有可以做午飯或晚飯的主食。 2.以前做過類似版本的，就發現吃了一小塊以後非常飽，可能是歸功於大量麥麩和全麥面裡的纖維，豐富蛋白質***來自雞蛋、杏仁、豆漿和各種粗糧***和健康的油脂***來自杏仁和亞麻籽***。 3.喜歡甜味的朋友可以在做的時候加適量糖或是蜂蜜。或是在吃的時候沾蜂蜜和果醬。

　　：無糖芝士蛋糕

　　材料：餅乾碎200克***樂之餅乾2袋，放塑料袋裡然後用擀麵杖擀碎***，黃油***融化***125克，奶油乳酪250克，打發好的金鑽奶油400毫升，檸檬汁25毫升，吉利丁片10克，香草糖漿或者蜂蜜1大勺，

　　做法：

　　1.把餅乾碎和融化好的黃油混合，放置在一個圓形的8寸慕斯圈後者脫底蛋糕模具中。壓緊一點。這是蛋糕底層

　　2.放入冰箱冷藏

　　3.把奶油乳酪掰成小塊放盆中打發，打到成乳白色奶油狀，然後加入香草糖漿

　　4.把3和檸檬汁，以及香草精混合在一起

　　5.吉利丁片放冷水中泡軟後拿起，擠幹水分後隔水加熱至溶解

　　6.將5混合至奶油乳酪混合物中，加幾滴檸檬汁

　　7.和打發奶油***4-5分發即可***混合在一起。從冰箱中取出蛋糕坯，倒在餅乾碎底層上

　　8.放入冰箱冷藏