黃油餅乾的製作方法是什麼

　　黃油具有富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇的功效，而雞蛋有潤燥、增強免疫力、護眼明目作用。那麼教大家做一個營養美味的餅乾，隨小吧一起看看黃油餅乾的製作方法把。歡迎閱讀。

　　黃油餅乾的製作方法一

　　1.把黃油、糖和香草精打發至變白。***手持電動打蛋器大概1-2分鐘即可***

　　2.加蛋***攪拌均勻即可***

　　3.麵粉和泡打粉過篩

　　4.把3加入2中，餅乾糊即成

　　5.烤盤墊好矽膠墊或者塗層薄薄的油，把麵糊揉成小球放在烤盤上6.輕輕壓扁，然後用叉子壓出印痕7.烤箱預熱到190度，烤制12分鐘。直到變成金黃色。

　　黃油餅乾的製作方法二

　　1將蛋黃、蛋白分離。

　　2將黃油室溫下軟化，用電動打蛋器打至發白、為顏色變淺。

　　3分次加入糖粉打勻。

　　4將蛋黃分次加入到黃油中，打勻。

　　5低筋麵粉、奶粉過篩入盆中切拌均勻。

　　6揉成表面光澤的麵糰，包上保鮮膜入冰箱冷藏半小時待用。

　　7取出麵糰後用擀麵杖擀成面片，用餅乾模子壓出形狀。

　　8用刀取下餅乾坯，擺入烤盤。

　　9烤箱預熱150°，中層、烘焙15分鐘。

　　10烤至邊緣著色即可。

　　黃油餅乾的製作方法三

　　1. 黃油室溫軟化，如果天冷就隔水軟化，加入糖粉攪勻，不用打發!

　　2. 把雞蛋加入攪勻的黃油中，繼續攪勻

　　3. 把奶粉和低筋麵粉混合在一起後倒入加了糖粉和雞蛋的黃油中

　　4. 使勁將麵糰揉勻，揉成光滑一團

　　5. 把揉好的麵糰放入保鮮袋，進冰箱冷藏一個小時

　　6. 把麵糰擀成一塊硬幣的厚度，麵皮一定要擀的薄厚一致，否則烤熟的程度不一樣然後用你喜歡的模具造型!7. 最後烤箱170度，中層，上下火烤8分鐘