中藥蓮子有哪些營養價值

　　蓮子是出名的養生食品。那麼?以下是小編給你整理中藥蓮子的相關營養價值內容。

　　中藥蓮子的營養價值

　　1、防癌抗癌

　　蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能;

　　2、降血壓

　　蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用;

　　3、強心安神

　　蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用，蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用;

　　4、滋養補虛、止遺澀精

　　蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品;

　　5、蓮子鹼有平抑性慾的作用

　　對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用;

　　6、清心、祛斑

　　帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。

　　新鮮蓮子的吃法

　　1、生吃蓮子

　　如果有外皮的話要先把外皮剝下，只留裡面的果肉，就是白色的部分。清洗乾淨，放乾淨水中浸泡20分左右，會變得微軟，如牙口不好的可以多泡一會。蓮子的芯很苦，大家吃的時候記得去芯。蓮子芯有去火的功效，可以泡水飲用。

　　2、蓮子粥

　　很簡單實用的家常粥。蓮子50g，粳米100g。把蓮子與粳米一同清洗乾淨。下鍋，一起煮。煮到蓮子非常爛糊的時候就可以了。

　　3、大棗蓮子粥

　　一款可以養顏補血的粥。蓮子30g,大棗適量***5-10***個就可以。粳米60g把蓮子、大棗、粳米、清洗乾淨，一同下鍋煮。煮到蓮子爛糊的時候可以放幾粒冰糖，然後關火，晾涼就可以吃。

　　4、蓮子心泡茶

　　新鮮的蓮子心要先晒乾，去火的功效是不錯的。把蓮子心直接晒乾，不需要煮熟。蓮子心晒乾後泡茶喝，有很好的去熱解毒功效。

　　5、綠豆蓮子湯

　　夏天喝會很涼快解暑的，可以解毒散熱。蓮子50g，綠豆150g，冰糖適量、蓮子可以事先泡好，這樣容易煮爛。去芯蓮子，綠豆一起清洗乾淨。加入適量水，用高壓鍋大火煮15-20分左右。等晾涼的時候，開鍋，放些冰糖進去就可以了。

　　還可做成蓮子羹，蓮芯粥，八寶粥，糖水蓮子等食品，又可燉雞，燉鴨，製作美味佳餚，是強身健體，美顏駐容，延年益壽，饋贈親友的滋補佳品。

　　蓮子的功效

　　1、防癌抗癌的好幫手

　　蓮子可以補心肝脾肺腎的不足，這五臟是人體最重要的器官，而且蓮子還可通利十二經脈氣血，使氣血暢順而不腐不堵，而且蓮子中所含的氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，所有這一切，就構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。建議平時可以多喝一些蓮子羹，是一種非常好的滋補粥品。

　　2、有助降血壓

　　蓮子中有一種可以降低血壓的成分稱作非結晶形生物鹼N-9，據研究這種成分對降低血壓有作用，所以，常吃蓮子還有降壓作用。

　　3、強心安神

　　蓮子中總有一些特殊的成分可以起到保健的功效，其中兩種成分對強心安神非常有效，一種是生物鹼具有顯著的強心作用，一種是蓮芯鹼則有較強抗心律不齊的作用;如果感覺心神不寧、心跳不規律的，可以多吃蓮子。

　　4、滋養補虛

　　一般久病或者產後還有一些年老體弱的人，體質都會相對較弱，蓮子是最好的滋補品，因為蓮子中含有棉子糖，是老少皆宜的滋補品，所以，建議這些人可以多食用蓮子，去探望這些病人也可送一些蓮子。