蓮子心怎麼吃食用方法

　　蓮子心具有很高的營養價值，同時又有清熱解毒的作用，那麼蓮子心怎麼吃最好呢?以下是小編收集整理的關於蓮子心的食用方法，希望對你有幫助。

　　蓮子心的食用方法

　　1、開水沖泡

　　那麼這種方法是最簡單的就是用來直接開水沖泡，一般在裝置中放入5到20粒就可以了，放得太多會使它的味道變得非常的苦，然後再用開水直接沖泡，等待5分鐘後，便可以食用了。可治療高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢遺滑精等症。也用於治療高血壓、心悸和失眠。

　　2、蓮心粥

　　就是蓮子和粳米一起做，我們需要粳米100克，蓮心20克，需要把蓮心沖洗乾淨，之後再放入鍋中，倒入一些清水後，把提前沖洗好的100克粳米也放入鍋中，把火開啟，把蓮心和粳米煮爛。等出鍋時再加一些冰糖就可使用了。

　　還可以做紅棗銀耳蓮心粥。我們需要準備100克的紅棗，50克的白木耳，和100克的蓮心。做法也很簡單，只需要把紅棗白木耳和蓮心洗乾淨後泡入水中，之後再放入鍋中加入適量的水後，煮熟加一些紅糖便可食用了。

　　3、蓮心煎藥

　　蓮心和其他藥物一起配用，可以更好的發揮它的作用和功能。首先是蓮子心五克，白茅根30克，再加上生地15克，熬藥後就可以使用，它主要等功效是清熱解毒。下一個方子需要準備蓮心五克，夏枯草15克便可以了，同樣也是用來煎，之後可以飲用，它主要的療效是治療高血壓病，還可以治療頭暈目眩等症狀。

　　其實不管使用哪一種方法來食用蓮子心，都是對我們身體有好處的。但是千萬不可以長時間的過度食用蓮心，因為蓮子心是寒性的，不適合長期服用，會對偏寒性體質的人產生不好的影響，不利於健康。

　　蓮子心的功效與作用

　　1、清心去熱

　　蓮芯有很好的去心火的功效，可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。

　　2、治便祕

　　用蓮子芯沖水喝，可以治療便祕。

　　3、養心健腦

　　蓮子有養心健腦的功效。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，並能預防老年痴呆的發生。

　　4、降壓

　　蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。

　　蓮子心的藥用價值

　　清心安神，交通心腎，澀精止血。用於熱入心包，神昏譫語，心腎不交，失眠遺精，血熱吐血。

　　1、治太陰溫病，發汗過多，神昏譫語者：元參心三錢，蓮子心五分，竹葉捲心二錢，連翹心二錢，犀角尖二錢***磨，衝***，連心麥冬三錢。水煎服。***《溫病條辨》情宮湯***

　　2、治勞心吐血：蓮子心、糯米。上為細末，酒調服。***《百一選方》***

　　3、治遺精：蓮子心一撮，為末，八層砂一分。每服一錢，白湯下，日二。***《醫林纂要》***

　　蓮子心的副作用

　　一般人群均可食用，無副作用。

　　1、適宜體質虛弱，心慌，失眠多夢，遺精者食用;適宜脾氣虛，慢性腹瀉之人食用;適宜癌症病人及放療化療後食用;適宜婦女脾腎虧虛的白帶過多之人食用。

　　2、平素大便乾結難解，或腹部脹滿之人忌食。蓮子心為成熟蓮子種仁內的綠色胚芽，民間常用以泡茶飲，有清心火，止遺精的作用，對心腎不交、陰虛火旺的失眠患者，食之最宜。從臨床應用上看，蓮子心適用於輕度失眠人群，如不見效，可適當使用***控制，但長期服用***對身體有較大傷害。另外，失眠患者應該培養起較好的生活習慣，如晚飯後多散步，平常多運動等等，這些對於睡眠的恢復均有很好的幫助。

　　3、缺點就是：蓮子心是寒性的，不適合長期服用，會對偏寒性體質的人產生不好的影響，不利於健康。