蘆薈的食用方法
一提到蘆薈,大家也許就會想到它的幾大功能,除病強身,美顏......但是其實蘆薈還可以用裡食用,而且方法多種多樣,接下來小編我便給大家介紹,歡迎大家的閱讀!
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一、三夾蘆薈
***一***原料: 蘆薈大鮮葉800克,火腿250克,冬瓜250克,雞油25克,清湯100克,鹽、味精、澱粉適量,點綴的適量。
***二***製法:
1.蘆薈鮮葉去外皮取淨肉,用刀改成長6釐米,寬4釐米,厚0.3釐米四方塊。
2.火腿、冬瓜切成蘆薈塊大小形狀,用12寸魚盤先放火腿,再放蘆薈、冬瓜夾形排放,上籠蒸5分鐘取出。
3.原汁倒入鍋中,加清湯放鹽,味精調味,澆開後色薄芡,打雞油起鍋淋在蒸好的三夾蘆薈上桌。
二、蜜汁蘆薈
***一***原料: 蘆薈大鮮葉800克,雞蛋2只,精煉油1500克,白糖150克,麵粉、澱粉、黃櫻桃、綠櫻桃適量點綴物。
***二***製法
1.蘆薈去皮取淨肉,漂洗乾淨切成1釐米大小正方丁備用。
2.雞蛋開啟放入碗中調散再放入麵粉、澱粉用筷攪拌成蛋糊,把蘆薈丁擺入蛋糊中,
3.待油鍋燒六成熱時,把裹好的蘆薈丁下鍋炸至金黃色撈出。
4.鍋中放100克水燒開後放白糖150克,成蜂蜜色時,把炸好的蘆薈、黃櫻桃、綠櫻桃放入蜜汁入翻炒裝點好的盤中即成。
蘆薈的作用:
增強體質
健康的人,服用蘆薈和堅持蘆薈浴,不僅可以防治各種疾病,而且還能改善體質,增強體力,保持精力旺盛。健康人體液呈弱鹼性,過度勞累或生活緊張等原因會使體液變成酸性,易感染病毒,常用庫拉索蘆薈會使體液保持鹼性,維持健康、不患感冒。
殺菌
蘆薈酊是抗菌性很強的物質,能殺滅多種真菌、黴菌、細菌、病毒等病菌,抑制和消滅病原體的發育繁殖。
抗炎
蘆薈的緩激肽酶與血管緊張來聯合可抵抗炎症。尤其是蘆薈的多糖類可增強人體對疾病的抵抗力,治癒面板炎、慢性腎炎、膀胱炎、支氣管炎等慢性病症。
溼潤美容
蘆薈多糖和維生素對人體的面板有良好的營養、滋潤、增白作用。尤其是青春少女最煩惱的粉刺,蘆薈對消除粉刺有很好的效果。蘆薈大黃素等屬蒽醌甙物質,這類物質能使頭髮柔軟而有光澤、輕鬆舒爽,且具有去頭屑的作用。因此,蘆薈美容霜、蘆薈護膚霜、蘆薈染髮膏等蘆薈化妝品佔了歐洲化妝品市場的80%。
健胃下洩
蘆薈中的蘆薈大黃素甙、蘆薈大黃素等有效成分起著增進食慾、大腸緩洩作用。服用蘆薈,能強化胃功能,增強體質,體質衰弱而失去食慾的病危患者,服用蘆薈也能恢復食慾。蘆薈是古今中外治療便祕最有效的藥物,即使非常嚴重的便祕,服用蘆薈之後,也能在8-12小時內通便,是因為蘆薈素成分增加大腸液的分泌,增加脂肪酶的活性,恢復失調的大腸自律神經功能的緣故,並且,不會有任何副作用或藥物依賴性。
強心活血
蘆薈中的異檸檬酸鈣等具有強心、促進血液迴圈、軟化硬化動脈、降低膽固醇含量、擴張毛細血管的作用,使血液迴圈暢通,減少膽固醇值,減輕心臟負擔,使血壓保持正常,清除血液中的“毒素”。
促進傷口癒合
蘆薈素A、創傷激素和聚糖肽甘露***Ke-2***等具有抗病毒感染,促進傷口癒合復原的作用,有消炎殺菌、吸熱消腫、軟化面板、保持細胞活力的功能,凝膠多糖與愈傷酸聯合還具有癒合創傷活性,因此,它是一種治療外傷***出血性外傷、不出血性外傷***不留傷痕的理想藥品。
免疫與抗腫瘤
蘆薈中的粘稠物質多糖類具有提高免疫力和抑制、破壞異常細胞的生長的作用,從而達到抗癌目的。
解毒作用
蘆薈本身無毒無害無副作用,不會產生抗體。蘆薈中的aloetin
抗衰老作用
蘆薈中的粘液***mucin,就是蛋白質***,是以arboran ABaloe
鎮痛、鎮靜作用
手指腫痛、牙痛而難以忍受時,在患部貼上蘆薈生葉,能消除疼痛,神經痛、痛風、筋肉痛等,內服加外用蘆薈,也有鎮痛效果。蘆薈還能預防和治療宿醉、暈車、暈船等。
防晒作用
蘆薈中的天然蒽醌甙或蒽的衍生物,能吸收紫外線,防止面板紅、褐斑產生。
防蟲、防腐作用
蘆薈汁液具有很好的消毒、防腐作用。夏天面板上塗上蘆薈汁,蚊子不咬。哥倫比亞人常給小孩腳上抹上蘆薈汁,以防止蟲害。
防臭作用
蘆薈具有防止腳、口、腋等體臭的作用。很早以前,人們就用蘆薈來消除體臭。
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