北蟲草蝦仁湯的食材

General 更新 2024年12月23日

  你喜歡喝北蟲草蝦仁湯嗎?知道有哪些嗎?下面小編給你整理了,一起來了解吧!

  有哪些?

  原料:北蟲草3克、蝦仁30克

  北蟲草蝦仁湯怎麼做?

  做法:將原料洗淨一起放進鍋裡,加佐料調之,。加少許生薑,水沸30分鐘後取湯溫服,口味鮮美。

  功效:補腎之陰陽,克服腎虛之陽痿。

  蝦仁的功效:

  1. 蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;

  2. 蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;

  3. 蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;

  4. 蝦仁體內很重要的一種物質就是蝦青素,就是表面紅顏色的成分,蝦青素是發現的最強的一種抗氧化劑,顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛應用在化妝品、食品新增劑、以及藥品中。日本大阪大學的科學家發現,蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。

  蝦仁的烹飪指南:

  製作蝦仁,首先要知道什麼是蝦,其次要知道什麼叫仁。什麼是蝦,敬請查閱《大英百科全書》;什麼叫仁,希望諸位精讀一下四書五經。知道這兩個問題後,方可開始學習製作蝦仁。製作時,千萬要滿懷虔誠和善良之心;否則,難成正果。

  1. 在烹製蝦仁之前,先把料酒、蔥、姜與蝦仁一起浸泡;

  2. 在用滾水湯煮蝦仁時,在水中放一根肉桂棒,既可以去蝦仁腥味,又不影響蝦仁的鮮味;

  3. 蝦仁的營養價值很高,含有蛋白質、鈣,而脂肪含量較低,配以筍尖、黃瓜,營養更豐富,有健腦、養胃、潤腸的的功效,適宜於兒童食用。

  北蟲草的功效:

  ⒈扶正益氣,提高免疫和造血功能。

  ⒉補肺平喘,改善呼吸系統。

  ⒊改善調節心腦系。

  ⒋調節體內血脂。

  5.具有補肺益腎,提高免疫力、大腦記憶力的功效。

  6.健脾安神,對於失眠多夢、神經衰弱有很好的治療作用。

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