北蟲草蝦仁湯的食材

　　你喜歡喝北蟲草蝦仁湯嗎?知道有哪些嗎?下面小編給你整理了，一起來了解吧!

　　有哪些?

　　原料：北蟲草3克、蝦仁30克

　　北蟲草蝦仁湯怎麼做?

　　做法：將原料洗淨一起放進鍋裡，加佐料調之,。加少許生薑，水沸30分鐘後取湯溫服，口味鮮美。

　　功效：補腎之陰陽，克服腎虛之陽痿。

　　蝦仁的功效：

　　1. 蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;

　　2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死;

　　3. 蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;

　　4. 蝦仁體內很重要的一種物質就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是發現的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛應用在化妝品、食品新增劑、以及藥品中。日本大阪大學的科學家發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。

　　蝦仁的烹飪指南：

　　製作蝦仁，首先要知道什麼是蝦，其次要知道什麼叫仁。什麼是蝦，敬請查閱《大英百科全書》;什麼叫仁，希望諸位精讀一下四書五經。知道這兩個問題後，方可開始學習製作蝦仁。製作時，千萬要滿懷虔誠和善良之心;否則，難成正果。

　　1. 在烹製蝦仁之前，先把料酒、蔥、姜與蝦仁一起浸泡;

　　2. 在用滾水湯煮蝦仁時，在水中放一根肉桂棒，既可以去蝦仁腥味，又不影響蝦仁的鮮味;

　　3. 蝦仁的營養價值很高，含有蛋白質、鈣，而脂肪含量較低，配以筍尖、黃瓜，營養更豐富，有健腦、養胃、潤腸的的功效，適宜於兒童食用。

　　北蟲草的功效：

　　⒈扶正益氣，提高免疫和造血功能。

　　⒉補肺平喘，改善呼吸系統。

　　⒊改善調節心腦系。

　　⒋調節體內血脂。

　　5.具有補肺益腎，提高免疫力、大腦記憶力的功效。

　　6.健脾安神，對於失眠多夢、神經衰弱有很好的治療作用。