真假阿膠糕鑑別

　　在市場上阿膠的種類非常多，阿膠粉，阿膠膏等品種很多，為了保證消費者的安全問題，人們又把單味阿膠製成比較安全的複方製劑，像複方阿膠槳，阿膠黃精丸，東阿阿膠等，但是對於單味的阿膠有很多消費者根本無法辨別阿膠的真偽，下面說說怎樣辨別真假阿膠糕。

　　方法如下：

　　1、阿膠當以黃透如琥珀色,光黑如漆者為真。真者無皮臭味,夏日亦不溼軟。火試:取樣品少許放在坩堝內灼燒,初則迸裂,隨後膨脹融化冒白煙,有濃烈的麻油香氣,灰化後殘渣烏黑色,質疏鬆,呈片或團塊狀,不與坩堝黏結;水試:煮沸溶解,溶液呈淺棕紅色,混濁,並有白色物質析出,液麵有油滴,取膠溶於水中,液澄明,無混濁;拍打:手持用力拍打桌面,碎片斷面呈棕色、半透明、無異物者為真,若拍打軟而不碎者,則疑為偽品。

　　2、阿膠的偽品一是牛皮膠,質硬不易破碎,灼燒有濃烈的濁臭氣,水試溶液液麵無油滴;二是雜皮膠,灼燒有豆油香氣,水試溶液呈暗灰棕紅色,液麵有少數油點;三是骨膠,表面不透明無光澤,有氣泡所致的小孔洞,側面有不規則的皺紋,質硬不易打碎,氣微臭;四是明膠類,平滑光亮,質脆,氣微或具墨汁樣臭。火試後變為白色片狀粉,不黏結。此外,阿膠溶液靜置4小時後不凝集,偽品溶液凝整合糊狀。

　　另外,龜膠和鹿膠外形與阿膠相似,也應加以鑑別:龜膠,表面棕色略帶微綠,上面有黃色“油頭”,對光視之潔淨如琥珀、質堅硬;鹿膠,表面黑棕色,對光視之半透明,一面有黃白色多孔性薄層,質脆易碎,斷面紅棕色,具玻璃光澤。

　　3、用手電筒照,真的阿膠糕是有透光度的,假的阿膠糕無光澤,嚼起來還愛特別硬,有一股腥臭味;4、我用自己家的阿膠糕做的實驗:真的阿膠在水裡會融化,但是假的阿膠,在水裡還是老樣子,堅如磐石,親們可自己回家做實驗,看看自己手裡的阿膠是真是假。

　　女人吃阿膠糕6大好處

　　1、補血、養血、止血

　　女人貧血會引起體寒、怕冷、血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經不調等。堅持服用阿膠膏以及其他的阿膠製品可以達到和血滋陰,除風潤燥,化痰清肺,利小便,調大腸的作用。長期服用阿膠膏,女性冬天手腳冰涼的狀況也將得到有效改善。

　　2、美容養顏

　　阿膠能明顯提高人體紅細胞及血紅蛋白的含量,通過補血而滋潤面板。長期服用可使臉色紅潤,肌膚細嫩,有光澤。是滋養面板,美容養顏之佳品。

　　3、可改善體內鈣平衡

　　堅持服用阿膠的女性,可增加人體內鈣的攝入,提高骨礦含量,促進骨骼生長強壯,並能促進鈣的吸收和儲存,同時還能使自己到了老年的時候,避免骨質疏鬆症。

　　如何區分真假阿膠糕

　　4、增強體質

　　經常服用阿膠,可以增強心的功能。阿膠含有豐富的蛋白質,屬動物類膠元蛋白,與草木類藥物比對人體有親和力,益於吸收利用。《綱目拾遺》中曾提到阿膠可治內傷腰痛,強力伸筋,添精固腎。

　　5、調經安胎

　　阿膠可以用於因血虛、血瘀和血熱引起的月經不調;阿膠可補陰血,益衝任,故可養胎、安胎,調治妊娠病。對常見胎元不固,胎動不安,甚至流產有很好的治療作用。

　　6、緩延衰老

　　阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質以及多種微量元素,多種氨基酸等。這些都是人體營養重要物質,有明顯抗衰老、延年益壽的作用。

　　阿膠糕對男人的功效和作用

　　1、對男性可起到填精補腎、腎陽充盈、滋陰潤肺,強筋壯骨的作用。

　　2、有助於腎的固本培元。

　　3、對男子身體虛弱、補虛潤肺、氣短乏力、心煩不眠、眩暈心悸、牙齦出血等療效也特別好。

　　4、還能改善神經衰弱、頭暈、失眠多夢等症狀。

　　5、強精血:男人的性功能要好,精血必需足,精血不足,最後損害的不僅是性生活的和諧,還會損害身體。阿膠能補血生津,中醫認為心主血,心的功能需要血的充養。阿膠能補血,增強心功能。那也就是說,長期服用阿膠,可以增加精血,增強男子氣概。血能養筋,男人們到中年以後,服用阿膠有助於強筋健骨,避免骨質疏鬆,使人關節靈活,身輕體健。