藤三七的食用方法和功效作用

　　三七可內服或外敷使用。內服一般用溫開水沖服或者做成藥膳食用;外敷直接用於肌膚表面，多用於面膜。那麼還有什麼三七的食用方法呢？現在就跟著小編一起來看一看藤三七的食用方法，資料僅供參考。

　　藤三七的食用方法

　　1、入湯：藤三七的葉片肥厚、枝莖嫩滑，在做各種湯菜時加入洗淨撕碎的葉片即可。如在即將出鍋的紫菜蛋花湯中放入幾片藤三七葉片，即點綴了食品的色彩又能健胃保肝。

　　2、清炒：將藤三七的葉片、枝莖洗淨控水，油鍋入油燒熱放入剁碎的蒜蓉炒香後將以上食材放入鍋中快炒一兩分鐘即可出鍋。

　　3、煎蛋：藤三七葉片洗淨剁碎後與打散後的雞蛋一起攪拌均勻，再加入少量的鹽稍攪拌。炒鍋燒熱後倒入少量的油，將以上攪拌好的汁液入鍋煎至兩面金黃即可食用。

　　4、和肉類同炒：肉片加澱粉、醬油、料酒攪拌均勻後放置十分鐘左右，油熱後入鍋翻炒，待肉快成熟時放入切好的藤三七，加適量的鹽，翻炒幾下即可。

　　5、藤三七塊根的食用方法：藤三七的根莖和洋姜的根莖很相似，呈塊狀。煲各種湯時可以將其切片加入，有補益肝腎、壯腰膝之功效。

　　藤三七的作用

　　藤三七泡酒有滋補強壯、散淤止痛、除風祛溼、降低血脂、血壓、補血活血的功效作用，泡酒最好用幹藤三七，新鮮也可以，但用量要比干藤三七大。

　　藤三七的注意事項

　　一般盆栽的藤三七1~2周就可以適應新環境，長得飛快，可以提前給它做好支架，讓它沿著枝蔓攀爬，一個好的支架，加上你平時的修剪，它整株看起來會非常好看的!

　　一般盆栽養兩個月就差不多有很多肥嫩多汁的葉子，就可以用來烹飪最美味、最健康的美食了!

　　一般三個月才捨得摘葉和嫩芽，太早摘不利於整體株型的生長。

　　藤三七耐熱、怕嚴寒，冬天若低於0度以下，它的枝葉就開始凋零。

　　但是也不要過於擔心，它埋藏在地下的塊莖***團狀珠芽***來年開春又會發芽，如果是溫度低於零下2度，那就有點危險了，搬家裡。