阿膠黃酒的功效和作用

　　黃酒泡阿膠是貨真價實的美容大王、活血養顏、延緩衰老，阿膠黃酒有哪些功效和作用呢？以下是小編收集整理的關於，希望對你有幫助。

　　阿膠黃酒的功效

　　以阿膠為原料，輔以大棗、枸杞、桂圓、陳皮等植物料，在工藝中大膽採用超微粉碎高新技術加工方法，使動植物料的質地得以充分改善和發揮，將其加入到傳統黃酒中共同發酵和陳釀，既保留了產品營養性、功能性、天然性，又易於人體全面吸收。較好地保留阿膠黃酒中葡萄糖、麥芽低聚糖、氨基酸、維生素以及黃酮類等有益成份。起到養血涼血，祛瘀止血，主治：血虛有瘀熱的各種血證。阿膠黃酒的功效作用於保健、抗衰老的對於女性養顏美容也具有一定的益處。

　　阿膠黃酒的功效之延年益壽，人的面板是由成纖維細胞組成的，在風雨寒暑的影響下，尤其是紫外線的照耀下，面板會有很多的自在基發生，這些自在基使纖維細胞老化、色素構成和彈性下降。肅清人體內過多的自在基，對延緩衰老具有主要的意義。

　　1、保健功效：

　　具有和血、行氣、行神、驅寒、壯筋骨等諸多保健功能。常飲能使人精神旺盛，體力充沛。據《本草綱目》記載，可與許多名貴中藥泡製成療效顯著的經酒。有固本增元，怯除病痛的功效。

　　2、營養功能：

　　營養豐富，內含21種氨基酸，含多種蛋白質、糖類和維生素。

　　3、抗衰護心：

　　具有提高機體免疫力、抗衰老、抗癌、保護心血管和心肌健康的作用。已有的研究成果表明，人體的克山病、癌症、心腦血管疾病、糖尿病、不育症等40餘種病症均與缺硒有關。因此，適量飲用黃酒，對心臟有保護作用。

　　4、減肥、美容、抗衰老：

　　黃酒中含有大量糖分、有機酸、氧基酸和各種維生素，由於黃酒是以大米為原料，經過長時間的糖化、發酵製成的，原料中的澱粉和蛋白質被酶分解成為小分子的物質，易被人體消化吸收。

　　5、藥用價值：

　　黃酒不僅能將藥物的有效成分溶解出來，易於人體吸收，還能借以引導藥效到達需要治療的部位。歷來人們用黃酒作酒基製成養生和醫用治病的酒，而且說明黃酒與中藥藥劑有一種天然的糅合因子或親和性。

　　阿膠黃酒的選材

　　黃酒泡阿膠能夠通血脈、活血，養血，而且它還能夠潤面板。為什麼要用它來製作丸散膏丹呢?因為通過藥，它加強了藥性，很快能使藥能達到全身。《本草綱目》有很多藥酒，有六十多種藥酒，都是用黃酒浸泡的。黃酒而且我們每個人都可以喝，喝適量的，不是要喝大量的黃酒，適量的黃酒對人體有好處的。它是潤面板，是活血的。

　　常用來泡阿膠的黃酒有花雕、女兒紅、即墨老酒，紹興黃酒等。

　　阿膠黃酒：阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內，隔水加蓋蒸約兩至三小時，待其全部溶化後取出即可。每日一至兩次，每次服兩匙，此法適用於一般血虛症。

　　阿膠黃酒的做法

　　阿膠是塊狀的，很硬，最好拿到藥店磨碎。個別按阿膠、黃酒的比例為1:2，放微波爐裡微火蒸，器皿最好用陶瓷的，蒸的時候要加個蓋子，防止水蒸氣的進入，蒸制的時光比擬長，半途要攪拌幾回，當阿膠完整熔化，就能夠用個玻璃瓶裝起來放在冰箱裡，便利食用。

　　1、將阿膠放入容器內，倒入黃酒;

　　2、.黃酒和阿膠，按1：1的比例泡製就可以了，***黃酒要浸過阿膠***泡幾個小時後，下鍋蒸***也可加上紅棗、芝麻等***。

　　3、第二天再將此容器放到鍋裡蒸，大火蒸30--40分鐘，阿膠完全融化到黃酒裡;

　　4、將蒸成了糊糊狀的阿膠放入冰箱儲存。

　　阿膠黃酒怎麼服用

　　第一步：取出一聯阿膠***兩塊***，敲碎;

　　第二步：把敲碎的阿膠放入不鏽鋼快餐杯中，加入350毫升客家黃酒。蓋上蓋，泡12小時以上;

　　第三步：把泡好的阿膠放入鍋中蓋上蓋蒸煮，時常攪拌，阿膠融化後，加入冰糖***100克左右***和棗***10個左右***。蒸45分鐘左右;

　　第四步：蒸煮好的阿膠，放涼後放入冰箱中;

　　第五步：每天早、晚或早、中午飯前，取一勺***5-10克***蒸好的阿膠***成凍狀***放入不鏽鋼快餐碗中，用開水或溫開水沖服;棗可以同時吃。