草莓的農藥應該如何清洗乾淨

　　草莓吃起來味道甜美，潤滑爽口，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，使得很多人都喜歡吃它，但是在吃的時候該怎麼去清洗掉上面的農藥呢?以下是小編為你整理的草莓的農藥如何洗掉，希望能幫到你。

　　草莓的農藥如何洗掉

　　1、要把草莓洗乾淨，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。

　　2、洗乾淨的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈鹼性，可促進呈酸性的農藥降解。

　　3、洗草莓時，千萬注意不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的汙染。

　　4、另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質很難清洗乾淨，容易殘留在果實中，造成二次汙染。

　　草莓的營養價值

　　維生素C

　　草莓維生素C的含量比等量的西瓜、蘋果、葡萄高10倍以上。維生素C除了可以預防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預防作用。維生素C還能消除細胞間的鬆馳與緊張狀態，使腦細胞結構堅固，面板細膩有彈性，對腦和智力發育有重要影響。還能防治牙齦出血，促進傷口癒合，並會使面板細膩而有彈性。草莓中的維生素C可阻斷人體內強致癌物質亞硝銨的生成，能破壞癌細胞增生時產生的特異酶活性，使“癌變”的細胞逆轉為正常的細胞。

　　維生素A

　　草莓富含維生素A，維A具有明目，輔助治療多種眼疾，增強免疫力，清除自由基，促進生長髮育，保護胃、呼吸道黏膜的功能。

　　胡蘿蔔素

　　草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。

　　鞣酸

　　草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。

　　天冬氨酸

　　草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。

　　銅

　　富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

　　草莓胺

　　治療白血病、障礙性貧血等血液病有較好的療效。

　　果膠和纖維素

　　可促進胃腸蠕動，改善便祕，預防痔瘡、腸癌的發生。

　　葉酸

　　葉酸，可防治營養性巨紅細胞型貧血、面板搔癢或出血。

　　維生素E

　　維生素E可防禦機體細胞膜遭遇氧化破壞並可清除體內氧自由基等代謝“垃圾廢物”。

　　維生素PP

　　維生素PP能保護面板，有美容防晒的效果，還能維護胃液正常分泌，促進紅細胞的生成，對肝病也有輔助治療作用。

　　維生素B1和B2

　　豐富的維生素B1和B2，是腦細胞代謝的最佳供給者之一。

　　鐵

　　草莓含鐵，還可以有效地預防貧血。

　　鈣

　　草莓中含鈣，能夠促進骨骼生長髮育，尤其適合兒童和老年人。

　　鞣花酸

　　草莓所含的鞣花酸可抵消人工或天然的致癌物質。

　　花青素

　　草莓所含花青素屬黃酮類的一種，讓草莓成紅色能防癌抗癌，在放療和化療時或之後，可增加口腔潤溼而潤肺止咳，緩解治療期症狀，同時能抑制癌細胞生長和繁殖。

　　草莓品種

　　1，章姬

　　日本靜岡縣農民育種家章弘先生以久能早生與女峰雜交育成的早熟品種，1992年註冊後，現是日本主栽品種之一，1996年遼寧省東港市草莓研究所引入，一級序果平均40克。

　　2，紅顏

　　紅頰草莓是雜交選育而成的大果型草莓新品種。它具有葉綠、花白、果紅、味佳的品質，優質特點是個大、色紅、味甜。草莓個頭出奇地大，是一般品種的兩倍。紅顏草莓味濃，甜度能達到 14% 至 16% ，一般草莓甜度只有10% 左右。

　　3，豐香

　　日本品種。我國於1987年引種。早熟、果大，休眠很淺。平均單果重250克，大者400克，可溶性固形物含量15%。

　　4，櫪乙女

　　日本櫪木縣農業試驗場育成，親本為久留米49號雜交櫪峰，可溶性固形物9%-11%，第一級果重30-40克。

　　5，鬼怒甘

　　鬼怒甘是日本品種，女峰的株變。果實短圓錐形或扁楔形，平均單果重32克，最大68克。含糖量高達12%～18%，***一般草莓為7%～12%***。

　　6，幸香

　　日本中早熟品種，植株形長健壯，葉片較小，呈橢圓形，濃綠色，花量多。

　　7，女峰

　　果實圓錐形，整齊，平均單果重12～13克，果面鮮紅色，鮮豔，光澤強。含可溶性固形物9.8%，維生素C49.8毫克/百克。

　　8，寶交早生

　　寶交早生是日本中早熟品種，植株長勢旺而開張，繁殖力強，葉片橢圓呈匙形。果實圓錐至楔形，平均單果重10～12克，含可溶性固形物9.6%～10%，維生素C49毫克/百克。

　　9，紅珍珠

　　日本品種，1999年引入我國。可溶性固形物8%-9%

　　10，年末早生

　　日本中早熟品種，植株生長勢強，株態開張，葉密度大。葉片橢圓形，葉色濃綠。果實園錐形，果色亮紅，口感細膩，味香甜。可溶性固形物含量10.4%，果實硬度0.40 kg/cm2，一級序果均重20克，最大單果重52克

　　11，麗紅

　　麗紅是日本品種。果實長圓錐形，整齊，平均單果重11～15克，果面平整，鮮紅;果肉淡紅色，質地柔軟，汁多，風味甜酸適中，有香氣，含可溶性固形物10.2%～11%，維生素C45.1毫克/百克。

　　12，紅實美

　　1998年由東港市草莓研究所雜交選育，有東西方品種融匯特點，可溶性固形物8%~9%，一級序果平均45g，最大果重超100g。