春天吃什麼蔬菜去火

　　生活中有不少壞習慣很容易就會導致我們上火了。那麼上火了怎麼辦呢?別擔心，接下來，小編就和大家分享春天去火的蔬菜，希望對大家有幫助!

　　春天去火的蔬菜

　　芹菜

　　芹菜也是寒性的蔬菜，它可以清熱解毒，而且芹菜中含有大量粗纖維，可刺激腸胃蠕動，對通便排毒也很有好處。大人們可以將芹菜涼拌、炒來吃。小孩子和老人可以榨芹菜汁或者煮芹菜粥食用，這樣有助消化吸收。

　　大豆

　　大豆在我們生活中很常見，而且價值實惠，食用方法多種多樣，常吃對身體健康有很多的幫助。大豆在滋陰、去火的同時還能夠補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。所以常喝豆漿對身體健康是有很大幫助的。

　　西紅柿

　　西紅柿儘管一年四季都可見，但西紅柿在夏季是最多，最甜的，其營養價值也是最豐富的。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。西紅柿拌白糖就是很不錯的一道甜品哦。

　　蘿蔔

　　民間把蘿蔔稱為“小人蔘”，這可不是完全沒有道理的哦。蘿蔔的營養價值不僅高，而且還是預防上火的高手呢。對已經氣鬱上火甚至生痰的人來說，蘿蔔有很好的清熱消痰作用。如果要比拼“降火”能力的話，其青皮蘿蔔是最佳，紅皮白心者其次。蘿蔔物美價廉，一年四季均有賣。蘿蔔排骨湯就是降火食譜最佳選擇。

　　菠菜

　　菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用，是春天裡最適合養肝的蔬菜，而且菠菜利於腸胃，有助於人體排毒，對口臭、大便乾硬的上火症狀會較好的緩解效果。但是菠菜中含有大量的草酸，因此，大家在食用前最好是將菠菜除一下水再食用。菠菜不能和含鈣高的食用同食食用，如豆腐、鈣片等，同食容易形成胃結石。

　　韭菜

　　韭菜是養陽的蔬菜，春天氣候冷暖不一，可以多吃一些，而且多吃韭菜還可增強人體的脾胃，對肝功能也有益處。

　　豆芽菜

　　豆芽具有清熱的功效，有利於肝氣疏通、健脾和胃。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除溼的作用，適合口乾口渴、便祕、小便赤熱、目赤腫痛等人群食用。黃豆芽健脾養肝，有助於預防口角發炎。清炒豆芽、豆芽湯都很好的降火食物。

　　春天去火的水果

　　西瓜

　　味甘性寒，有清熱解暑，瀉火除煩，開胃、助消化、利尿功能，主要用於暑熱煩渴，小便不利。

　　但心力衰竭和水腫病人不能多食。

　　荸薺

　　味甘性寒，具有清肺胃之熱，化痰消積之功能，可明目退翳，治痔瘡，大便下血。

　　預防流腦，高血壓，可輔助治療慢性咳嗽、吐濃痰。

　　梨

　　味甘性涼，微酸，具有清熱生津、潤肺化痰功能，常用於熱病津傷，煩渴消渴，熱咳燥咳，氣喘失音，便祕等。但胃寒脾虛瀉洩者忌食。

　　枇杷

　　利肺氣，化痰止咳熱咳，和胃降氣，有清涼生津解渴作用。

　　便祕、療瘡、支氣管炎者忌食。

　　柿子

　　味甘澀性寒，潤肺止咳，清熱生津化痰軟堅，健脾、澀腸、治咳嗽、止血、對高血壓、痔出血有療效。但多食會產生柿結石，所以要適量。

　　火龍果

　　火龍果具有清熱解毒、退腸火、通便的作用。

　　吃火龍果還能促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、美白面板防黑斑。

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