孕婦健康補鈣食譜

　　生個健康寶寶需要補充多少鈣呢?隨著孕婦日益隆起的肚子，孕婦體內的“鈣”也悄無聲息的流失，孕期你補足鈣了嗎?我們知道，孕婦如果缺鈣會直接影響到胎兒的骨骼發育，所以孕媽咪可不要再和寶寶搶鈣了。

　　補鈣理由

　　從第5個孕月起，胎兒牙齒開始鈣化，恆牙牙胚開始發生，建造骨骼也需大量的鈣。因此，孕媽咪對鈣的需求量很大，每天應攝取1000-1200毫克鈣。如果發生缺鈣，除了常感腰痠、腿痛、手腳發麻、腿抽筋外，嬰兒在出生後牙齒容易壞掉，嚴重時導致先天性佝僂病。並且，孕媽媽易發妊娠高血壓綜合症，引發母嬰不良結局。

　　補鈣策略

　　1、晒太陽

　　每天有意安排自己多晒太陽，特別是冬春季懷孕的媽咪。這樣，會使身體攝取充足的VD，讓胎兒的骨骼和牙齒髮育得更結實，消除先天佝僂病和齲齒的因素。要記住這是必須做的事，其他方法無法替代，如果在晒太陽時做一些適度運動將會效果更好。

　　2、食補

　　它是一條最為可靠、有效的補鈣途徑。從第5個孕月起，孕媽咪必須每天喝250毫升的牛奶、配方奶或酸奶，同時在飲食上注意攝取富鈣食物，如球形乾酪6球、豆腐半塊、100克左右、雞蛋1-2只、煮小蝦5大匙、煮沙丁魚10條、中等大小、小鯡魚乾2大匙及適量海帶或海白菜等，使攝鈣量至少達到800毫克。

　　3、補鈣劑

　　不足部分可考慮從鈣劑中補充。第4個孕月後在醫生指導下每天服用鈣劑，特別是有缺鈣症狀的孕媽咪，直至第9個孕月。以腸道吸收率高、服用方便、價格低廉的鈣劑為好，如鈣爾奇-D。鈣爾奇-D有兩種製劑，一種是鈣爾奇-D600片劑，含有600毫克鈣和125國際單位VD;另一種是鈣爾奇-D300咀嚼片，含有300毫克鈣和60國際單位VD。如果選用鈣爾奇-D600片，在每天晚餐後服用1粒;若是選用鈣爾奇-D300咀嚼片，每天早餐和晚餐後分別服用1粒。

　　孕媽媽補鈣食譜

　　——酸奶布丁

　　原料：酸奶、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。

　　製法：牛奶加適量明膠粉、糖煮化，晾涼後加入酸奶，倒入玻璃容器中混勻;加入各色水果丁後冷藏，以促進凝固

　　補鈣奧祕

　　酸奶布丁的鈣質來自奶製品，而且是最好吸收的。變換這樣一種飲奶方式，可為孕媽媽的生活增添色彩。

　　——鴨血豆腐湯

　　原料：鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽，澱粉，胡椒粉等。

　　製法：鴨血、豆腐切絲，放入煮開的上湯中燉熟;加醋、鹽、胡椒粉調味，以澱粉勾薄芡，最後灑上香菜葉。

　　補鈣奧祕

　　豆腐是補鈣高手，鴨血能滿足孕媽媽對鐵質的需要。酸辣口味不僅能調動媽咪的胃口，還能促進鈣質的吸收。

　　——奶汁燴生菜

　　原料：生菜、西蘭花、牛奶、上湯。

　　製法：把生菜、西蘭花切小，炒鍋中油燒熱，倒入切好的菜;加食鹽、上湯等調味，盛盤，西蘭花在中央;煮牛奶，加一些上湯，用食鹽、澱粉及味精調味，熬成稠汁，澆在菜上。

　　補鈣奧祕

　　與一般的蔬菜製作方法相比，奶汁燴菜可有效地提高菜餚的鈣含量，其淡淡的奶香也更能迎合孕媽媽的胃口。

　　——銀魚豆芽

　　原料：銀魚20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、胡蘿蔔絲50克。

　　製法：銀魚焯水，瀝乾，豌豆煮熟;炒鍋加底油，蔥花爆香，炒黃豆芽、銀魚及胡蘿蔔絲;略炒後加入煮熟的豌豆，可調成糖醋味。

　    補鈣奧祕

　　銀魚和黃豆芽都是鈣質很好的來源，而且，也無需擔心這樣的補鈣菜餚會有太多的脂肪，對孕媽媽的體重造成負擔。