冬季家常湯譜

　　有哪些呢?下面小編為你整理了關於，希望你喜歡!

　　紅棗芪淮鱸魚湯

　　材料：鱸魚1條，紅棗30克，北芪20克，淮山20克，生薑2片，食鹽適量。

　　紅棗芪淮鱸魚湯的做法

　　1、北芪、淮山提前浸泡，洗淨：紅棗去核，洗淨。

　　2、鱸魚常規處理後洗淨，燒鍋下花生油、薑片，將鱸魚煎至金黃色。

　　3、煲內注入適量清水煮沸，加入全部材料煮沸後改用慢火煲1小時，加鹽調味即可。

　　煲湯網特別提示：鱸魚肉質白嫩、清香，沒有腥味，肉為蒜瓣形，最宜清蒸、紅燒或煲湯;為了保證鱸魚的肉質潔白，宰殺時應把鱸魚的鰓夾骨斬斷，倒吊放血。

　　紅棗怎樣吃最健康?

　　紅棗是常見的保健佳品，但如果吃法不對，也會傷害身體健康。紅棗的正確吃法。一、食用紅棗時不要用水煎煮，因為溫度超過80℃，棗裡面的維生素C就被破壞了。用清水洗淨後，生吃是最有營養的，每天堅持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益。...[更多]

　　小提示

　　栗子和紅棗能一起吃:栗子含有多種維生素及礦物質，具有健脾益氣、養胃、健腦、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等功效。紅棗補血、安中養脾、生滓液。兩者搭配食用，適宜於’腎虛者、腰痠背痛者、腿腳無力者、小便頻多者。

　　桂圓和紅棗能一起吃:桂圓具有養血安神的功效，紅棗也是補血養血類的食物，若桂圓與紅棗搭配食用，可為人體提供豐富的營養成分。對閉經有一定療效。

　　砂仁豬肚暖胃湯

　　材料：豬肚1個，砂仁20克，生薑2片，食鹽適量，澱粉適量。

　　砂仁豬肚暖胃湯的做法

　　1、將砂仁洗淨，拍爛。

　　2、把豬肚翻轉過來，用鹽、澱粉搓擦，然後用水沖洗，反覆幾次。

　　3、把適量清水煮沸，放入全部材料煮沸後改慢火煲2小時，加鹽調味即可。

　　煲湯網特別提示：砂仁含有揮發油，其成分主要有檸檬烯、芳樟醇、乙酸龍腦酯等。除有濃烈芳香氣味和強烈辛辣外，有化溼醒脾、行氣和胃、消食的作用。

　　砂仁

　　砂仁，原名縮砂蔤，屬姜科植物。名見宋《開寶本草》。主要用作辛香調味品，亦作藥用。

　　小提示

　　蓮子和豬肚不能一起吃:易中毒。

　　黃豆芽和豬肚能一起吃:豬肚補虛損、健脾胃。可幫助消化，引起食慾。黃豆芽具有清熱明日、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及降低膽固醇等功效，常吃可潔白面板及增強免疫功能，還可抗癌。