核桃不同的做法

　　核桃能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人面板衰老更宜常吃。下面就讓小編給你介紹一下。

　　一、核桃棗的做法

　　材料

　　核桃 大棗 蜂蜜 糯米麵

　　做法

　　1、大棗泡水，泡開。去核，這個過程，用勺子，挖出去就可以。

　　2、山核桃仁，放在蜂蜜裡面，滾一下。

　　3、糯米麵加溫水，和和。然後分成一份份放到大棗裡，以防最後，面再不夠了。之前分配好。最後再按入一顆核桃仁。

　　PS:我就是隨意那麼一放，哈哈，而且包的棗多，為了好吃嘛，賣相不是最佳哦。可以任意施展。

　　4、很快，一個個都包好了。

　　5、下一步就是蒸12分鐘，得了。

　　二、加州核桃蛋奶布丁的做法

　　菜譜簡介 布丁有很多種做法，但是這款加了加洲核桃的蛋奶布丁，味道獨特，絕對是營養豐富且十分美味的甜點。

　　材料

　　蛋3顆，美國加州核桃50克，鮮奶油50克，白糖20克，牛奶100克

　　做法

　　1.將雞蛋打成蛋液，加入鮮奶油與白糖小火煮至湯溶解即可。

　　2.小火炒香美國加州核桃，用擀麵杖敲打成顆粒狀。

　　3.將核桃粒和加熱過的蛋液攪勻，放入模具中，隔水以170℃烤約50分鐘即成。

　　4.吃時還可以撒上一些整粒核桃仁，並擠上奶油花做裝飾。

　　三、香蕉核桃土司的做法

　　材料

　　高筋麵粉300克，熟透香蕉1根，雞蛋1個，奶粉2大勺，糖25克，鹽4克，酵母粉5克，水70-80克，黃油25克，核桃仁40克

　　做法

　　1.除了黃油之外，所有材料混合成團，揉搓麵糰到稍具柔軟感;

　　2.加入黃油，繼續不停揉搓甩打麵糰20分鐘左右;

　　3.加入核桃碎混合均勻即可;

　　4.把麵糰放入容器中在溫暖處進行基礎發酵;

　　5.完成基礎發酵的麵糰取出排氣;

　　6.分成6等分，滾圓，鬆弛15分鐘;

　　7.鬆弛後的麵糰按扁整形成圓形放入土司模中進行最後發酵;

　　8.最後發酵完成的麵糰表面刷一層牛奶;

　　9.烤箱預熱180度，烤焙30-35分鐘;

　　四、咖啡核桃舒芙蕾的做法

　　材料

　　摩卡醬：200公克，砂糖200公克，即溶咖啡粉20公克，KAHLUA咖啡酒10公克，舒芙蕾餡：1300公克，摩卡醬200公克，蛋白1000公克，砂糖300公克，碎核桃適量，防潮糖粉適量，核桃少許

　　做法

　　1.將材料A中的砂糖和水倒入鍋中，開中火煮至滾沸後，沖入即溶咖啡粉，再將KAHLUA咖啡酒加入拌勻即為摩卡醬。

　　2.取作法1中200公克的摩卡醬和材料B中的蛋奶醬拌勻備用。

　　3.取材料B中的蛋白打發至溼性發泡後與砂糖拌勻，再加入作法2中混合拌勻後，續加入碎核桃拌勻。

　　4.將舒芙蕾烤杯內面均勻塗抹上奶油烤杯內面底部不需抹奶油，沾上砂糖份量外，填入作法3的材料後，以抹刀抹平，再放入烤盤中，重複上述作法至材料用完為止。

　　5.於烤盤中加入高度到烤杯模1/3高的水量，放入預熱好的烤箱中以上火230℃，下火150℃隔水烤約25∼30分鐘取出，立即撒上防潮糖粉，再放上核桃即可。