好吃的鯽魚湯應該怎麼做

　　鯽魚具有健脾胃，通經活絡，抗病毒能力增強，同時具有很好的催奶的效果的，對於的體弱的人很好的效果的，一般是適合的很多人群的。你想知道怎麼才能做出好吃的鯽魚湯嗎?下面就讓小編給你介紹一下好吃的鯽魚湯要怎麼做?

　　鯽魚湯的好吃做法一

　　鯽魚湯的材料

　　嫩豆腐一大塊，鯽魚一條，蔥，油適量，食鹽適量

　　鯽魚湯的做法

　　1.把鯽魚內臟清理乾淨讓魚檔幫忙處理、清水衝乾淨血水後，用適量的鹽塗抹魚身醃製15分鐘，備用。

　　2.嫩豆腐用清水輕輕過一下，然後切成小塊狀，用清水泡10分鐘，可去除豆腥味，備用。

　　3.鍋加熱，倒入適量的油，用薑片把油撒開，小火慢慢把鯽魚煎至兩面金黃，把火調至最大，加入適量的清水燒開，倒入嫩豆腐再次燒開轉中小火煮20分鐘左右，加入適量的食鹽、蔥花即可。

　　鯽魚湯的好吃做法二

　　鯽魚湯的材料

　　鯽魚一條　，粉絲三塊　，茶樹茹二兩　，豆腐三塊，蔥，姜，鹽，料酒　，紅辣椒

　　鯽魚湯的做法

　　1.殺魚冼淨刳五刀乘這當會把粉絲放清水裡泡好備用，用鹽、料酒淹漬20分鐘。以往做湯都不淹，很清淡，不下飯

　　2.蔥切段、薑切片備用，豆腐入鹽開水煮兩分鐘裝碗備用。

　　3.魚塗上澱粉下熱油鍋炸五分鐘撈出，留少許底油下茶樹茹放少許鹽炒兩分鐘裝盤備用。分開炒好入味

　　4.沙鍋內倒入1升燒開的水下炸好的魚燉至湯奶白色，下茶樹茹燉15分鐘後下豆腐燉5分鐘、先下了一小碗粉絲煮熟後乘起女兒吃，因為後面要加辣椒的最後下粉絲、姜、蔥、辣椒燉10分鐘，總算好了。

　　鯽魚湯的好吃做法三

　　鯽魚湯的材料

　　鯽魚一尾 、油15ml、蔥3段、花椒粒少許、鹽一勺、姜2片、清水4碗

　　鯽魚湯的做法

　　1、鯽魚去鱗，內臟洗淨。

　　2、熱鍋下油，先放入花椒粒。

　　3、再放入鯽魚，稍煎一下。

　　4、再放入清水、蔥段、薑片、鹽。

　　5、小火慢燉，燉至一碗水時即可 。

　　鯽魚湯的好吃做法四

　　鯽魚湯的材料

　　木瓜半個，白鯽魚一隻，甜杏仁2錢

　　鯽魚湯的做法

　　1.鍋裡放少許的油，放入生薑片煸一下取出。

　　2.將鯽魚用小火兩面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮開後，加鹽，加杏仁，木瓜切成小塊放入，小火煮20分鐘即可。在湯裡再加入一些淡奶能夠去魚腥味，效果會更佳。如果有用杏仁需要事先用水在微波爐裡煮10分鐘。