大豆低產生理特點及高產栽培技術
General 更新 2024年12月22日
摘要闡述了大豆低產的生理特點,分析了其產量構成因素及提高產量的對策,並提出了大豆高產栽培技術,以期為大豆的豐產栽培提供參考。
關鍵詞大豆;生理特點;產量構成因素;高產栽培
大豆是我國主要糧食作物之一,具有特殊的營養價值,而且又是一種輪作倒茬非常好的前茬作物,所以發展大豆生產既是國計民生所必需,又是農業生產用地養地不可缺少的。
1大豆低產的生理特點
一般認為大豆是低產作物,在相同肥力條件下,大豆產量只相當於玉米的1/3～1/2。究其原因如下:一是大豆籽粒蛋白質含量為40%,脂肪20%,碳水化合物為35%。而玉米相應的含量分別為10%、4%、84%。每形成100kg大豆籽粒所消耗和貯藏的能量為3 647.69kJ,而形成100kg玉米所消耗和貯藏的能量為1 685.98kJ,這是大豆比玉米低產的重要原因之一。二是大豆植株光合積累少而呼吸消耗多。光合強度***即光合能力***、光合面積***葉面積***、光合時間***主要指生育期長短***、呼吸消耗、經濟系數等5個因素決定了大豆產量的高低。大豆與玉米比較,光合強度低,呼吸消耗多。大豆淨光合強度為18.0～32.3mg CO2/dm2·h,而玉米淨光合強度則達到了51.0～58.5mg CO2/dm2·h。原因是大豆是C3植物,而玉米是C4植物,C3植物對CO2的固定能力低於C4植物。而且,大豆的CO2補償點很高,為40mg/kg,而玉米的CO2補償點僅為5 mg/kg。因此,大豆田CO2往往供不應求[1,2]。三是大豆田的光能利用率不高。大豆植株較玉米矮,葉片呈水平分佈,在封壟之後,除頂部葉片光照較好外,中下部葉片由於遮蔭,其光照條件較差。而玉米則植株高大,每層葉片都可以接受陽光,中下部也較好。而且大豆的光飽合點又低,一般在0.3%***CO2濃度***時的光飽和點為2.1萬Lx。而玉米的光飽合點高達10萬Lx。說明夏秋中午,大豆不能有效地進行光合作用,而玉米則可以。據測定,大豆田的光能利用率為1.3%,而玉米田則達到2.18%。
大豆產量=株數×每株莢數×每莢粒數×每粒重量。只有每個因素都增長且互相協調時,乘積才會增大。而株數與每株莢數是相反方向的,就高產田而言,株數容易達到,且每株莢數、每粒重量受品種影響一般變化不大,粒重受水分影響大一些,但相對於莢數而言變動還是小的。4個因素中,莢數變化最大,是決定大豆產量的主導因素,增加單株莢數是栽培的主要攻關目標。據研究,單株莢數主要是受主莖節數的影響,主莖節數由栽培條件和品種共同決定。選擇高產品種的主要性狀是單株莢數,栽培條件主要是水肥條件和密度大小,群體發育狀況與受光條件關係很大。在相同的密度條件下,不同的田間排列對大豆光照條件是不同的,其產量差異也明顯,所以等距勻播人工手間苗是增產的有效措施。
***1***選用高產品種。目前主要栽培品種是鐵豐31、遼豆15號。最近出現的新品種有鐵豆39、鐵豆40、丹豆13等。
***2***選擇土層深厚、平坦肥沃,且玉米產量在6 000kg/hm2以上的地塊。
***3***保證有灌水條件。旱能灌,澇能排。要保證結莢至鼓粒期灌水,是關鍵性的措施。
***4***增施農家肥。農家肥是解決CO2不足的重要措施,一般施45t/hm2以上。口肥要氮磷鉀配合,要保證施過石750 kg/hm2、碳酸氫銨150kg/hm2,或複合肥225kg/hm2左右。開花初期追尿素150kg/hm2,可減少花莢脫落。
***5***注意防止徒長。當花期大豆田裡呈現徒長跡象時***葉面積係數超過2、主莖節長超過5cm時***,噴施2,3,5-三碘苯甲酸***用純品45～75g/hm2,酒精溶解後對水525～750kg/hm2噴霧***,有改變株型、短化壯杆作用[3],增強葉片功能,提高光合效率,促進芽分化保莢,可早熟3～5d。
***6***應用光呼吸抑制劑,減少有機物的消耗。用亞硫酸氫鈉,可以抑制乙醇酸氧化酶活性,阻止大豆在光下釋放CO2,達到減弱光呼吸的目的。用100mg/kg的亞硫酸氫鈉噴霧處理大豆葉片後,光合作用強度提高15.6%,抑制光呼吸達32.2%[4,5]。
***7***防治病蟲害。大豆蚜蟲、紅蜘蛛、大豆食心蟲三大害蟲非防不可,不可延誤。可用1.5%樂果粉,或40%樂果乳劑或2 000倍樂斯本噴粉***霧***防治大豆蚜蟲、紅蜘蛛,用敵敵畏乳油蘸玉米秸或利用緩釋卡防治大豆食心蟲[6]。
4參考文獻
[1] 緱國華,劉俊峰,侯俊奎.粘土地夏大豆機械免耕栽培技術[J].河南農業科學,2003***5***:57.
[2] 盛積貴.黃淮海平原夏大豆超高產栽培技術[J].內蒙古農業科技,2008***3***:114-115.
[3] 於兆成,高嶺巍,於會勇,等.高油高產大豆新品種中黃24栽培技術[J].種業導刊,2008***11***:33-34.
[4] 姜海英,徐寶峰,許正學,等.大豆高產栽培技術[J].內蒙古農業科技,2009***1***:105-106.
[5] 郭公正,郭慧,嶽振國.河南省夏大豆的高效栽培技術[J].種業導刊,2008***9***:17-18.
[6] 郭秋峰.夏大豆栽培技術[J].現代農業,2008***5***:25.
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關鍵詞大豆;生理特點;產量構成因素;高產栽培
大豆是我國主要糧食作物之一,具有特殊的營養價值,而且又是一種輪作倒茬非常好的前茬作物,所以發展大豆生產既是國計民生所必需,又是農業生產用地養地不可缺少的。
1大豆低產的生理特點
一般認為大豆是低產作物,在相同肥力條件下,大豆產量只相當於玉米的1/3～1/2。究其原因如下:一是大豆籽粒蛋白質含量為40%,脂肪20%,碳水化合物為35%。而玉米相應的含量分別為10%、4%、84%。每形成100kg大豆籽粒所消耗和貯藏的能量為3 647.69kJ,而形成100kg玉米所消耗和貯藏的能量為1 685.98kJ,這是大豆比玉米低產的重要原因之一。二是大豆植株光合積累少而呼吸消耗多。光合強度***即光合能力***、光合面積***葉面積***、光合時間***主要指生育期長短***、呼吸消耗、經濟系數等5個因素決定了大豆產量的高低。大豆與玉米比較,光合強度低,呼吸消耗多。大豆淨光合強度為18.0～32.3mg CO2/dm2·h,而玉米淨光合強度則達到了51.0～58.5mg CO2/dm2·h。原因是大豆是C3植物,而玉米是C4植物,C3植物對CO2的固定能力低於C4植物。而且,大豆的CO2補償點很高,為40mg/kg,而玉米的CO2補償點僅為5 mg/kg。因此,大豆田CO2往往供不應求[1,2]。三是大豆田的光能利用率不高。大豆植株較玉米矮,葉片呈水平分佈,在封壟之後,除頂部葉片光照較好外,中下部葉片由於遮蔭,其光照條件較差。而玉米則植株高大,每層葉片都可以接受陽光,中下部也較好。而且大豆的光飽合點又低,一般在0.3%***CO2濃度***時的光飽和點為2.1萬Lx。而玉米的光飽合點高達10萬Lx。說明夏秋中午,大豆不能有效地進行光合作用,而玉米則可以。據測定,大豆田的光能利用率為1.3%,而玉米田則達到2.18%。
大豆產量=株數×每株莢數×每莢粒數×每粒重量。只有每個因素都增長且互相協調時,乘積才會增大。而株數與每株莢數是相反方向的,就高產田而言,株數容易達到,且每株莢數、每粒重量受品種影響一般變化不大,粒重受水分影響大一些,但相對於莢數而言變動還是小的。4個因素中,莢數變化最大,是決定大豆產量的主導因素,增加單株莢數是栽培的主要攻關目標。據研究,單株莢數主要是受主莖節數的影響,主莖節數由栽培條件和品種共同決定。選擇高產品種的主要性狀是單株莢數,栽培條件主要是水肥條件和密度大小,群體發育狀況與受光條件關係很大。在相同的密度條件下,不同的田間排列對大豆光照條件是不同的,其產量差異也明顯,所以等距勻播人工手間苗是增產的有效措施。
***1***選用高產品種。目前主要栽培品種是鐵豐31、遼豆15號。最近出現的新品種有鐵豆39、鐵豆40、丹豆13等。
***2***選擇土層深厚、平坦肥沃,且玉米產量在6 000kg/hm2以上的地塊。
***3***保證有灌水條件。旱能灌,澇能排。要保證結莢至鼓粒期灌水,是關鍵性的措施。
***4***增施農家肥。農家肥是解決CO2不足的重要措施,一般施45t/hm2以上。口肥要氮磷鉀配合,要保證施過石750 kg/hm2、碳酸氫銨150kg/hm2,或複合肥225kg/hm2左右。開花初期追尿素150kg/hm2,可減少花莢脫落。
***5***注意防止徒長。當花期大豆田裡呈現徒長跡象時***葉面積係數超過2、主莖節長超過5cm時***,噴施2,3,5-三碘苯甲酸***用純品45～75g/hm2,酒精溶解後對水525～750kg/hm2噴霧***,有改變株型、短化壯杆作用[3],增強葉片功能,提高光合效率,促進芽分化保莢,可早熟3～5d。
***6***應用光呼吸抑制劑,減少有機物的消耗。用亞硫酸氫鈉,可以抑制乙醇酸氧化酶活性,阻止大豆在光下釋放CO2,達到減弱光呼吸的目的。用100mg/kg的亞硫酸氫鈉噴霧處理大豆葉片後,光合作用強度提高15.6%,抑制光呼吸達32.2%[4,5]。
***7***防治病蟲害。大豆蚜蟲、紅蜘蛛、大豆食心蟲三大害蟲非防不可,不可延誤。可用1.5%樂果粉,或40%樂果乳劑或2 000倍樂斯本噴粉***霧***防治大豆蚜蟲、紅蜘蛛,用敵敵畏乳油蘸玉米秸或利用緩釋卡防治大豆食心蟲[6]。
4參考文獻
[1] 緱國華,劉俊峰,侯俊奎.粘土地夏大豆機械免耕栽培技術[J].河南農業科學,2003***5***:57.
[2] 盛積貴.黃淮海平原夏大豆超高產栽培技術[J].內蒙古農業科技,2008***3***:114-115.
[3] 於兆成,高嶺巍,於會勇,等.高油高產大豆新品種中黃24栽培技術[J].種業導刊,2008***11***:33-34.
[4] 姜海英,徐寶峰,許正學,等.大豆高產栽培技術[J].內蒙古農業科技,2009***1***:105-106.
[5] 郭公正,郭慧,嶽振國.河南省夏大豆的高效栽培技術[J].種業導刊,2008***9***:17-18.
[6] 郭秋峰.夏大豆栽培技術[J].現代農業,2008***5***:25.
黃皮優質高效栽培技術