肝火旺怎麼治療

　　熬夜、吃太多上火食物等都會導致肝火旺，那麼肝火旺吃什麼好呢?日常有不少食物可以平肝火，如綠豆、百合、菊花、銀耳等等。今天小編為大家推薦治療肝火旺的方法。

　　治療肝火旺的方法

　　1、太子參百合瘦肉湯

　　做法：太子參100克、百合50克、羅漢果半個、瘦肉750克。瘦肉洗淨，切厚塊;太子參、百合、羅漢果洗淨。用料放入煲內，加清水適量，武火煮滾後，改文火煲約2小時。

　　功效：太子參補肺健脾，益氣生津;百合可潤肺止咳、清心安神;羅漢有清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰等功效。故此湯具有益氣生津、潤肺止咳之功，適宜氣虛肺燥而見咳喘氣短、口乾渴飲、咳嗽咽乾者飲用。

　　2、菊花粥

　　材料：菊花15克，粳米100克，將菊花洗淨，粳米淘洗乾淨;菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，再文火熬至成粥即可。

　　功效：該粥具有散風熱、清肝火、降血壓的功效，特別適用於頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等症的人群食用。

　　3、決明菊花山楂茶

　　材料：決明子***略搗碎***10克，菊花5克，山楂15克，或以上三味按同樣比例，以沸水沖泡，加蓋燜約30分鐘即可。

　　功效：用於肝胃積熱，飲食不香的乾眼患者。

　　4、冬瓜鯇魚湯

　　做法：冬瓜一斤，鯇魚半斤左右，料酒、精鹽、蔥段、薑片、生油、雞粉。將鯇魚去鱗、鰓、內臟，洗淨。將冬瓜去皮、瓤，切成塊。炒鍋加油燒熱，放魚稍煎。加入料酒、冬瓜、姜、清水，煮至魚熟爛入味，加精鹽、蔥、雞粉調味即可食用。

　　功效：清熱解毒、利水消腫，平肝，祛風、除熱。用於減肥、潤膚健膚。又用於肝陽上亢之頭痛及虛勞浮腫等病症。

　　5、綠豆銀耳羹

　　做法：銀耳20克，綠豆60克，冰糖適量，水適量。將銀耳和綠豆用水泡發，將銀耳撕成小塊，濾幹備用。將銀耳、綠豆和約2000毫升水一同放入鍋中，開大火煮沸，煮沸後轉小火熬製30分鐘，熬製的過程中需要注意攪拌，並注意水量。綠豆熬開花變軟以後，關火加入適量冰糖，溶化並攪拌混合均勻後即可盛出食用。

　　功效：綠豆味甘性寒，可消腫通氣、清熱解毒，是清熱解毒去火首選的一味食材。銀耳具有潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神、強心健腦等作用。

　　6、南瓜銀耳羹

　　做法：銀耳適量、南瓜適量、枸杞少許、冰糖適量。銀耳冷水泡發，去蒂，撕小朵;南瓜去皮，去瓤，切小塊，洗淨待用;銀耳入電飯鍋，加冷水沒過銀耳，按下煮飯鍵煮開10分鐘，再倒入南瓜塊煮開10分鐘後，按保溫鍵燜煮30分鐘;最後，放入適量的冰糖和枸杞煮開即可。

　　功效：南瓜具有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效;銀耳具有潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神、強心健腦等作用。這一道南瓜銀耳羹是清熱解暑的良品。

　　7、無花果南北杏湯

　　做法：南杏15克，北杏6克，無花果十粒，瘦肉適量。瘦肉洗淨，切塊，加放以上各藥材，放水適量，煲1-2小時即成。

　　功效：無花果清熱、潤肺;北杏化痰止咳，南杏潤肺止咳。適用於秋冬季燥咳熱咳的朋友。

　　8、梨糖水

　　做法：川貝母，梨，冰糖適量。川貝母搗碎成末，梨削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。

　　功效：對肝火上升所導致的頭痛、頭暈、耳鳴、眼乾、口苦口臭、兩肋脹痛有很好療效。

　　9、荷塘小炒

　　做法：藕、胡蘿蔔、木耳、荷蘭豆分別泡發、洗淨、去皮，分別切片。嫩嫩的荷蘭豆，去掉兩端，不必再切。藕切了泡在滴了白醋的水裡，更顯得白淨如玉。分別焯水，藕片待水一滾，微微透了明就好了，別焯過，焯好還要放進涼水裡。荷蘭豆和胡蘿蔔片稍稍多焯一會兒。鍋內入油，煸香蔥花，先加入荷蘭豆和胡蘿蔔片煸炒，再加木耳和藕片，加適量鹽調味就好了。

　　功效：蓮藕性味甘寒、可清熱止渴、潤肺滋陰。胡蘿蔔味甘，性涼，又富含各種維生素，有養血排毒、健脾和胃的功效。

　　10、芹菜翠衣炒鱔片

　　做法：黃鱔120克，西瓜翠衣150克，芹菜150克，姜、蔥、蒜各少許。將黃鱔活剖，去內臟、脊骨及頭，用少許鹽醃去黏液，並放人開水中氽去血腥，切片;西瓜翠衣切條;芹菜去根葉，切段，均下熱水中焯一下撈起備用。炒鍋內加麻油，下姜、蒜茸及蔥爆香，放入鱔片稍炒，再入西瓜翠衣、芹菜翻炒至熟，調味勾芡即可。

　　功效：清熱平肝，利尿降壓。

　　肝火旺的表現

　　1、肝火上炎：是指肝火病症中表現為上部有熱象或具有上衝性特點者，如頭暈、目赤、口苦、急躁易怒、舌邊尖紅，甚或昏厥、發狂、嘔血等。中醫認為火有“火性炎上”的特點，因此多表現為人體上半身的病症。治宜疏肝降火為主，可用天麻鉤藤飲等。

　　2、肝火耳聾耳鳴：見於《醫學元要·耳》。耳聾之因於肝火上攻，致耳鳴善怒、面赤、口苦脅痛、耳竅脹塞、脈弦者。因肝腎同源，腎開竅於耳，故肝火可致耳聾。治宜清肝降火，可用龍膽瀉肝湯等方。

　　3、肝火眩暈：眩暈的一種，見於《證治匯補·眩暈》章。由於腎水虧少，肝膽相火上炎所致。症見頭暈頭痛，面紅升火，口苦目赤，舌質紅，脈弦數。可見於現代高血壓病、腦動脈粥樣硬化症等。因肝開竅於目，肝經上行於巔頂。偏火旺者，宜清肝瀉火為主，用龍膽瀉肝湯;偏陰虛者，宜滋陰降火，用知柏地黃丸。

　　4、肝火不得臥：見於《病因脈治》卷三，指肝火侵擾所致的失眠。多由思慮過度、惱怒傷肝，氣火拂逆，或肝血耗傷，神失所守而成。因“肝藏魂”，肝火旺則神不守舍。症見夜臥不寧，善驚，口渴多飲，脅肋時脹，或小腹季脅引痛，痛連陰器，脈弦數。治宜疏肝清火為主，可用疏肝散或龍膽瀉肝湯等方。

　　5、肝火月經先期：經行先期證型之一。出自《婦人良方》，病因鬱怒傷肝，肝鬱化熱，熱擾衝任，迫血妄行所致。症見經行先期，經量時多時少，色紅或紫，或有瘀塊，乳房及小腹脹痛，煩躁易怒等。治宜疏肝解鬱清熱，方用丹梔逍遙散加減。

　　6、肝熱自汗：自汗之一，見於《證治匯補·汗病》章。因肝熱所致，常兼見口苦多眠。治宜清肝斂汗，可用逍遙散加減。

　　7、肝火頭痛：頭痛病證之一。因肝火上擾所致，見於《類證治裁·頭痛》，“內風擾巔者筋惕，肝陽上冒，震動髓海”。症見頭角及巔頂掣痛，眩暈煩躁，易怒，睡眠不寧，脈弦等。治宜平肝潛陽為主，用天麻鉤藤飲、珍珠母丸等。若兼肝膽火盛者可予龍膽瀉肝湯或當歸龍薈丸等。

　　8、肝熱惡阻：惡阻證型之一。因孕後血聚養胎，衝脈氣盛，衝氣挾肝胃之氣上逆所致。多見於平時性情急躁的婦女，症見嘔吐苦水或食入即吐、眩暈口苦等。宜清肝和胃，降逆止嘔。可用加味溫膽湯***陳皮、制半夏、茯苓、炙甘草、枳實、竹茹、黃芩、黃連、蘆根、麥冬***。

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