老年人秋季養生吃什麼食物好

　　秋高氣爽，最適合進補的季節，也是為冬天到來做準備的季節。那麼你知道老年人秋季養生應該吃些什麼好嗎？下面一起來看看。

　　老年人秋季養生吃什麼好

　　1、黃鱔

　　入秋食鱔,不但補益力強,對人體血糖還有一定的調節作用,燒鱔段、清燉、炒鱔絲、黃鱔粥等,均可。

　　2、百合

　　有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。

　　3、山藥

　　其特點是補而不滯,不熱不燥,不論男女老幼、有病無病、體健體弱,都適合食用。

　　4、蓮子

　　既能祛餘暑,又能滋補強身,是秋天適時補品。

　　秋季老年人怎麼吃養生

　　[銀耳杏仁白果羹]

　　食物功效：清肺潤燥、斂肺止咳用於肺癆、肺燥之咳喘痰少、乾咳無痰，適用於肺氣腫、慢性支氣管炎等症。

　　原料：銀耳1m克、甜杏仁、馬蹄粉各50克，白果10個，馬蹄250克，冰糖適量。

　　製法：銀耳浸透，洗淨;甜杏仁、白果***去殼除心***用水浸泡3小時洗淨;馬蹄粉用水調溶;冰糖打碎;馬蹄去皮、洗淨，切小粒;把銀耳、甜杏仁、白果放入滾水，鍋中大火煮滾、改文火燉3小時，然後放入冰糖，冰糖溶後攪入馬蹄粉，即成。

　　[蟲草白鴨]

　　食物功效：滋腎潤肺、止嗽化痰、適用於正氣已虛、疲乏無力、咳嗽痰少等症，是支氣管炎、肺結核病緩解期的調補佳膳。

　　原料：白鴨1只，冬蟲夏草100克。

　　製法：白鴨除毛，去內臟洗淨;蟲草洗淨裝入紗布袋封口，把蟲草放入鴨腹內加水上火輕煮，至肉爛，加食鹽等調味，煮沸即成。食肉飲湯。

　　[雙耳冬菇]

　　食物功效：益氣、滋陰、止血。體弱消瘦、低熱者及出血病患者食用尤為適宜。

　　原料：水發銀耳、木耳、冬菇各100克，精瘦肉150克，雞湯適量，黃酒、香油、鹽、澱粉各少許。

　　製法：將原料摘好洗淨放入鍋內，置火上，用雞湯或精瘦肉湯燉熟透時，適量加入鹽、黃酒、香油少許，再調入澱粉汁，待湯汁粘稠明亮時即可食用。

　　[靈芝紅棗烏雞煲]

　　食物功效：益精氣止咳喘、安神、降血糖、利關節，適用於老年性慢性氣管炎、支氣管哮喘、高血糖等症。

　　原料：烏雞1只、靈芝25克、菜膽50克、黃酒10克，雞精、味精各2克，雞油30克，紅棗8枚，竹筍30克，蔥、姜、鹽、胡椒粉少許。

　　製法：靈芝切成片，用鱉血炒制;烏骨雞去毛、內臟及爪洗淨;紅棗去核洗淨;竹筍用溫水發透;菜膽洗淨;姜、蔥切段;靈芝、烏雞置大火燒沸，再用文火蒸25分鐘，加竹筍、菜膽、雞精、味精、鹽、雞油煮熟，即成。

　　老年人秋季養生應注意的事項

　　1、老年人當心秋燥引發舊疾

　　由於“秋燥”的影響,秋季特別容易出現呼吸道疾病,比如支氣管炎、支氣管哮喘、鼻炎等,對於免疫力低下的老人更是如此。應對秋燥,可用一些適合自己的方法潤燥,比如用石斛煲湯。老年人大多有舊疾,有些病雖然本身與季節關係不大,比如胃病、血壓或血糖比較高等,平時病情控制得還不錯,但卻很可能在夏秋轉換的時候因為秋燥、感冒等小問題而引起舊病發作。因此秋季一定要注意預防感冒、支氣管炎等“小病”。

　　2、老年人應避免盲目進補

　　秋季是一個進補的時節,很多老人在此時“貼秋膘”。現在社會上各類養生與健康的科普文章很多,然而有些觀點並非適合所有老年人。老年人一定要根據自身具體情況進補、食療。在保健方面一定要與醫生多溝通,不要自作主張,盲目進補。很多補品尤其是中藥補品非常講究體質的寒熱,服用前一定要弄清楚,否則會對身體造成損傷。

　　3、秋季老年人起居有常很重要

　　換季時節最重要的是要保持良好的生活習慣。最好不要打破原有的、已經形成習慣的、穩定的生活常規。不少老年人旅遊後,身體出現了諸多不適。這是因為旅遊一方面讓老年人感到疲勞,吃不好、睡不好。另一方面,旅遊前後以及旅遊期間的生活作息突然改變了,而老年人的適應能力比較差,旅遊回來後,不是血壓高了,就是心臟感覺不舒服了,只好去醫院看醫生。此外,老年人還要注意心態平和,不要過喜過憂,避免情緒的大起大落,情緒的波動不利於養生。

　　4、這些老人不宜秋凍

　　少洗澡,秋季老年人不宜過多洗澡,忌用鹼性肥皂,以免因面板乾燥引起面板瘙癢。秋季晝夜溫差大,洗澡更容易引起感冒等症狀。適度“凍”一下 有很多老年人習慣蒙著頭,緊緊裹著被子睡覺。秋季是連線夏冬的過渡季節,適度“凍”一下,有利於適應冬季的乾冷天氣。