吃什麼有助於大腦發育

　　爸爸媽媽在自己寶寶誕生後，最關心的就是如何讓寶寶健健康康的成長，而且迫切的希望自己的寶寶比其他孩子更高，更聰明。那麼給寶寶呢?今天小編為大家帶來了有助於大腦發育的食物，一起來看看吧!

　　有助於大腦發育的食物

　　1、小米

　　小米中含有較多的蛋白質、脂肪跟小孩生長所需的鈣鐵、維生素B等多種營養物質，是健腦的主食之一。

　　2、花生醬

　　花生醬中含有豐富的維生素、鈣跟葉酸，能夠幫助提高孩子的智力，讓你家的孩子聰慧過人。

　　3、牛奶

　　除了以上這些以外，每天攝取定量的牛奶，能夠幫助小孩加速生長髮育，及時補充鈣質。

　　4、豆奶

　　豆奶中含有磷脂、胡蘿蔔素、氨基酸和礦物質多種營養物質，對於健腦益智很有幫助，還能夠減少營養不良等現代兒童常見病的發生。

　　5、核桃仁

　　核桃仁中含有較多的蛋白質跟人體所必須的不飽和脂肪酸，這些是人體大腦組織細胞代謝的重要能量物質，對於滋養腦細胞，增強腦功能有很好的作用。

　　有助於大腦發育的食譜

　　1.荔枝幹粥

　　《食療本草》說：食之通神益智健氣”，本品有益智、益氣、養血的功效。

　　食材：粳米50克，荔枝幹5個。

　　做法：

　　1將粳米洗淨，荔枝幹去殼。

　　2將粳米、荔枝幹放進鍋中，加入適量的清水，大火煮沸。

　　3轉小火煮成粥即可。每天喝2次。

　　2.核桃瘦肉紫米粥

　　核桃富含豐富蛋白質、磷、鋅、鈣等微量元素，特別是所含的多種不飽和脂肪酸對兒童的大腦發育極為有益。

　　食材：瘦肉250克，紫米50克，核桃30克，鹽適量。

　　做法：

　　1將紫米和核桃分別洗淨;瘦肉切成末。

　　2將紫米、核桃和瘦肉末放進鍋中，加入適量的清水，大火煮開。

　　3轉小火煮成粥，調入鹽即可。

　　孕婦吃哪些食物有助於提高胎兒的大腦發育

　　1.富含維生素A的食物：如胡蘿蔔、蛋黃、南瓜、菠菜、萵苣、芹菜、排骨、動物肝臟、番茄等。

　　2.富含維生素B的食物：如米、面、玉米、雜糧、水果、花生、綠豆、鱔魚等。

　　3.富含維生素C的食物：如蔬菜、番茄、葡萄、柑橘、四季豆、檸檬等。

　　4.富含維生素E的食物：如油菜、菜花、玉米、核桃、花生油、大豆油、黃油、雞蛋、牛肉、豬肉、雞肉等。

　　5.富含蛋白質的食物：如花生、核桃、蠶豆、芝麻、雞蛋、牛肉、豬肉、蝦、魚等。

　　6.富含脂肪的食物：如金針菜、牛肉、雞肉、豬肉、雞蛋、南瓜子、杏仁、葵花子、海鮮食品等。

　　7.富含碳水化合物的食物：如紅糖、大米、小米、糯米、小麥、蕎8.富含鈣的食物：如海帶、裙帶菜、泥鰍、紫菜、大豆、豆腐等。

　　8.富含鈣的食物：如海帶、裙帶菜、泥鰍、紫菜、大豆、豆腐等。