吃什麼對幼兒智力有幫助

　　人的智商的提高可以多食用一些新鮮的水果蔬菜以及海產品等食物，具體哪些食物對幼兒智力有幫助呢?今天小編為大家帶來了對幼兒智力有幫助的水果和肉蛋類食物，一起來看看吧!

　　對幼兒智力有幫助的水果

　　1.蘋果

　　含有能增強記憶力的蘋果醇素。儘量讓孩子吃新鮮蘋果，而不要吃高溫加工過的蘋果脆片，以及調入大量穩定劑和口味調節劑的勾兌型蘋果汁。現榨蘋果汁最好連皮一起榨取，並讓孩子在十分鐘內飲完，防止蘋果醇素氧化。

　　2.葡萄

　　紫色葡萄比淺青色的更佳，葡萄是公認最佳的抗氧化劑之一，能補肝腎，益氣強記，益智聰明，但孩子每天的食用量最好控制在200克內，以免攝入太多糖類影響對正餐的攝取。

　　3.菠蘿

　　菠蘿原名鳳梨，原產巴西，16世紀時傳入中國，有70多個品種, 嶺南四大名果之一 菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對提高人的記憶力有幫助。

　　4.香蕉

　　可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人創造能力。

　　5.杏子

　　杏子含有豐富的維生素A、Cc可有效地改善血液迴圈，保證腦供血充足，有利於大腦增強記憶。不宜多食，過食會傷及筋骨、甚至會落眉脫髮、影響視力，孩童過食還極易長瘡生癤。容易激增胃裡的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發齲齒。

　　哪些肉蛋類食物對幼兒智力有好處

　　雞蛋：雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中最優良的蛋白質之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適於腦力工作者食用。蛋黃含有蛋黃素、蛋鹼等腦細胞所必須的營養成分，能給大腦帶來話力。

　　魚：魚肉脂肪中含有對神經系統具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸，有助於健腦。研究表明，每週至少吃一頓魚，特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年痴呆症的發病率要低很多。吃魚還有助於加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。水產品和魚油是高核酸食品，在它的脂肪中含有對人體極有益的不飽和脂肪酸，可向大腦提供優質蛋白質、鈣和大量的維生素A，對人的智力開發非常重要。為了更好地保護大腦的營養水平，提倡兒童每週至少應吃1-2次海魚。其中魚腦是優秀的健腦食品。魚含有大量的蛋白質和鈣，特別是含有飽和脂肪酸，可分解膽固醇，使腦血管通暢。多吃魚頭可以讓小孩更聰明，是大家都知道的。這是因為魚頭含有蛋白質、氨基酸、維生素和大量微量元素，對補五臟，健腦益智有很好的效果。

　　動物內臟。動物內臟不但營養豐富，其健腦作用也大大優於動物肉質本身。因為動物內臟比肉質含有更多的不飽和脂肪酸。實驗證明，動物的腦、腎、肝、心、卵等均含有豐富的卵磷脂。

　　豬肝有養血補肝、健腦的功效。

　　雞肉可以溫中益氣、健腦補腦。

　　鴨肉具有滋陰養胃，利水消腫，補腦的作用。

　　骨髓可以補腎壯骨，補益腦髓。

　　幼兒智力發育受什麼影響

　　影響因素一：遺傳

　　一般說父母智商高，孩子的智商也不會低。

　　這種遺傳因素還表現在血緣關係上，父母同是本地人，孩子平均智商為102。而隔省結婚的父母所生的孩子智商達109。父母是表親，低智商的孩子明顯增加。

　　影響因素二：母乳

　　母乳中含有多種促進兒童智力發育的活性物質，特別是對智力發育有重要影響的牛磺酸比牛奶要高出10倍之多。據調查，吃母乳長大的兒童比吃代乳品長大的兒童智商要高出3—10分左右。英國劍橋大學營養學專家對30多名7—8歲的兒童做了智商測驗，並與嬰兒期的食譜進行對照，發現吃母乳餵養的孩子普遍智商較高，平均比吃代乳品的孩子多10分。奧祕在於母乳中含有多種可促進兒童大腦發育的活性物質，特別是一種叫做牛磺酸的特殊氨基酸，不僅能增加腦細胞的數量，促進神經細胞的分化與成熟，還有助於神經節點的形成。與牛奶相比較，母乳中牛磺酸的含量高出10倍多。

　　影響因素三：飲食

　　吃肉過多或貪吃的孩子智力會減低。不吃早餐的孩子智力會受到影響，這是因為早餐攝入的蛋白質、糖、維生素和微量元素等都是健腦的重要成份。

　　影響因素四：體重

　　體重超過正常兒童20%的孩子，其視覺、聽力、接受知識的能力都會處於較低的水平。這是因為肥胖兒過多的脂肪進入腦內，會妨礙神經細胞的發育和神經纖維增生。

　　另外，也有不少孩子骨瘦如柴，同樣也對大腦的發育不利，進而影響智力的發育。這些孩子中除了少部分是由於疾病因素所致，大多與挑食、厭食有關。現在多數獨生子女家庭或多或少存在寵孩子的現象，不少孩子往往一日三餐不正常，零食倒不離嘴，營養不良在所難免。

　　有研究顯示吃早餐後兩小時參加高難度考試的學生，其得分明顯高於空腹的考生，糾正不良飲食習慣可以從堅持吃早餐開始。早餐是體內空腹一夜之後，包括大腦在內的全身各器官獲得能量補充的第一餐，吃進的蛋白質、糖、維生素、微量元素的利用率高於其他兩餐。

　　影響因素五：環境

　　生活在枯燥環境裡的兒童，如棄嬰，得不到母愛及良好的教育，智商會較低。據研究調查表明，這類孩子3歲時平均智商僅為60.5，反之，處於良好環境的3歲兒童智商平均為91.8。

　　影響因素六：藥物

　　某些藥物會影響兒童的智力，如長期服用抗癲癇藥物可使智商偏低，當停藥若干年後，智商便會有所提高。

　　影響因素七：人體生理節律

　　科學研究表明，每個人從出生起一直到生命終止，身體內一直存在著體力、情緒及智力三方面的週期性變化，這種週期性的變化為人體生理節律。