肝硬化病人有什麼飲食禁忌地方

　　肝硬化是肝病中的一種，也是比較常見的一種肝臟疾病。那麼肝硬化病人的飲食禁忌事項有哪些呢?下面由小編為大家講解下肝硬化病人的飲食禁忌內容吧。

　　肝硬化病人的飲食禁忌事項

　　1、忌過量食糖

　　肝硬化時，肝細胞遭到嚴重破壞，肝臟將單糖合成糖元貯存和將一部分單糖轉化為脂肪的功能已顯著降低。此時，若病人長期大量地進食糖，就會出現肝性糖尿病和脂肪肝，給肝硬化的治療增加困難。

　　2、忌食辛辣食物

　　肝硬化時，門靜脈高壓會引起食管下端、胃底和肝門靜脈擴張，且常常併發胃黏膜糜爛和潰瘍病。病人若再進食辣椒等辛辣食物，會促使胃黏膜損傷，誘發上消化道出血。

　　3、忌食鹽過量

　　肝硬化病人肝臟破壞抗利尿素的功能減弱，因此尿量減少，使鹽瀦留在體內，加之血漿蛋白質的減低易出現浮腫或腹水。因此，肝硬化病人應嚴格控制食鹽的攝入量。

　　4、忌濫服藥物

　　由於肝硬化時肝功能降低，藥物在肝內的解毒過程大大減慢，會在體內產生蓄積。所以，要儘量少用藥。

　　5、忌吃過硬食物

　　由於肝硬化時門靜脈高壓引起食管下端和胃底血管變粗、管壁變薄，粗糙食物未經細嚼慢嚥就吞入胃中，就可能刺破或擦破血管而引起大出血。上消化道出血是肝硬化病人的常見併發症和死亡原因之一，千萬不可大意。

　　6、絕對禁酒和刺激性食物

　　膽汁性應禁食肥膩多脂和高膽固醇;當出現時應限制鹽的攝入;肝昏迷時，應禁蛋白質;食道靜脈曲張時應忌硬食，給流質或半流質;上消化道出血時應暫時禁食，以靜脈補充。肝硬化晚期並有肝昏迷者，應嚴格限制蛋白質攝入。浮腫或伴腹水者，應少鹽或無鹽。

　　肝硬化患者吃的藥粥

　　1、菊花粥

　　菊花15g，粳米100g。菊花洗淨，粳米淘洗乾淨。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。

　　2、蓮子木耳粥

　　蓮子30克、白木耳20克。將蓮子和白木耳加入清水適量，用文火煮爛，然後放少許冰糖便可食用。

　　3、桑葚粥

　　桑葚30g***鮮桑葚用60g***，糯米60g，冰糖適量。將桑葚洗乾淨，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可，煮熟後加入冰糖。

　　4、菠菜粥

　　菠菜250g，粳米250g，食鹽、味精各適量。將菠菜洗淨，在沸水中燙一下，切段;粳米淘淨置鋁鍋內，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續煎熬至成粥時停火;再放入食鹽、味精即成。

　　5、決明子粥

　　決明子10g，大米60g，冰糖少量。先將決明子加水煎煮，取汁適量，用其汁和大米同煮，成粥後加入冰糖即成。

　　容易得肝硬化的人群

　　1、慢性肝病患者

　　患者感染乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒是肝硬化最常見的發病因素，這類急性病毒性肝炎轉化為慢性肝炎後，如果不及時處理，就很容易發展為肝硬化。任何型別的肝病患者如果久治不愈，反覆發作，也容易最後發展成為肝硬化。

　　2、不良生活習慣者

　　長期吸菸酗酒，尼古丁和酒精很容易導致肝細胞受到毒害，受損傷的肝細胞會逐步發生脂肪變性、壞死、纖維化，肝小葉變形瀰漫性增生並最終發展到肝硬化。跟我國和國際的研究資料來看，酗酒對於肝癌發生的相關程度僅次於乙型肝炎病毒的感染。

　　3、慢性膽汁淤積者

　　長期的膽汁淤積在肝內排不到腸胃裡就會導致肝細胞炎症及膽小管反應，甚至出現膽小管的壞死，大量膽汁蓄積在肝臟裡很容易形成膽汁性肝硬化。這一類肝硬化與肝臟淤血造成的肝硬化類似，都是由於膽汁或血液淤積在肝臟是肝細胞發生損傷而造成的肝硬化。

　　4、長期服藥及接觸毒物者

　　如果長期接觸四氯化碳、砷等工業劇毒物，或則長期服藥抗結核藥物如異煙肼等，很容易引起藥物性或中毒性肝炎，導致肝硬化。