百合花種植前景

　　百合花花色豔麗，氣味清新，有家庭美好，祝福的美好寓意，。那您知道百合花麼?接下來就讓我們一起來了解下百合花。，那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的，希望能夠對您有所幫助。

　　一.卷丹

　　這兩年，蘇州、上海等城市的餐桌上，多了一樣食品，它看起來像花瓣，吃起來像果肉，實際上是蔬菜的鱗莖，也就是卷丹百合。人們把它做成百合卷、墨魚百合、絲瓜百合、芝麻百合、百合綠豆杏仁粥，吃出了花樣也吃出了健康和美麗，這百合的市場越來越大。按說這日子越過越好，人們的口味也越來越刁，這略帶苦味的卷丹百合，怎麼就成了城裡人的飲食新時尚呢?

　　隨著生活水平的提高，人們越來越看重營養搭配。卷丹百合是我國進入藥典的藥用百合之一，有潤肺止咳、清熱解毒、凝神益氣的功效，因此它不僅成為餐桌上的佳餚，也成了城裡人日常的滋補品。

　　卷丹百合不屬於觀賞花卉，主要被用作蔬菜栽培，它的鱗莖顏色發黃，有點像虎皮的顏色，因此又稱為虎皮百合。卷丹百合在每年的8~9月份種植，到第二年6月份採收。每年8月是百合的銷售旺季，田間地頭、屋裡院裡的交易也就紅火起來。在40多天的銷售旺季，汊澗鎮每天都有250噸的百合運往上海、蘇州、杭州等大城市的批發市場和超市。江南人對百合的喜愛可見一斑。試想想，如果北方人也有了吃百合的習慣，那百合的市場該有多大。知道百合有這麼大的市場，您一定想了解，什麼樣的土壤氣候才適合種植卷丹百合呢?

　　百合耐寒、耐肥、耐旱。耐肥就是對土壤中的氮、磷、鉀的含量需求相對高一些;耐寒就是在零下10度左右，也可以安全度過越冬休眠期;百合還比較耐旱，溼度過大對它生長極為有害。在北方種植百合，為了能提高產量，最好是選擇沙質土壤。因為沙質土壤土層深厚，透氣性好，含氧量高。

　　百合種好了，還得想辦法把它種得長遠，變得金貴。怎樣提升百合的身價，讓它的價值成倍地往上翻呢?將百合進行加工，生產出百合系列產品，比如百合罐頭、百合粉、百合精、百合飲料等，再賣到超市。這樣推算，百合的發展前景相當可觀。

　　如果說，全國的老百姓每個人都吃百合的話，百合的銷量將隨著人們接受程度，會有更大地提高。”

　　二.食用大百合種植前景

　　食用百合在我國已有幾千年的歷史了，據《本草綱目》記載，百合有安心定膽的功效，鱗莖富含蛋白質，澱粉、脂肪、生物鹼等多種成分，營養價值非常高，可以起到清熱解毒、潤肺止咳、補充益氣、消腫抗癌、美容等功效。所以一直被人們當作良好的滋補食品。它不僅有蒸食煮湯等做法，還有炒、炸、燜、燒等吃法。單是列入菜譜的就有100多個品種，由於百合渾身是寶，美國、東南亞等市場也逐步認識到它的價值，紛紛到中國來進口百合。

　　百合屬於百合科百合屬植物，全世界大約有100多種，我們國家有39種，主要分佈在4個產區，它們分別是江蘇的宜興、河南洛陽、湖南龍牙、甘肅蘭州，其中前三個產區的百合味道有一點苦澀，蘭州百合的味道比較甜潤。一般食用的是蘭州百合，由於蘭州百合對環境的要求比較高，比如它對土壤、水分、海拔都有比較嚴格的要求，在一般環境下是很難成活的。在1997年以前，百合的種植面積只有3萬畝，百合生長週期比較長，一般是3~6年，至少要對它投入5000~9000元錢，這樣總的算下來，它的價格自然就比較貴，也就限制了百合大批量在超市裡銷售。”

　　那麼能不能培育出一個優質高產的食用百合品種，讓它在蘭州以外的地方也能夠良好的生長，從而讓更多的人種上百合、吃上百合呢?

　　經過有關專家潛心研究，終於栽培出一個集高產、食用性集於一身的新品種。可增產30%~60%，一年的產量是3000公斤/畝，與從前相比足足翻了9倍，不僅是高產而且品質優良，各種營養成分不亞於傳統的食用品種，尤其是這些品種的食用性特別強，既耐旱又耐澇，而且抗凍抗風，以至成功推廣種植到廣東、甘肅、新疆、黑龍江等地。對於百合種植業來講，幾乎是一場革命，對農業生產有很大影響，同時增加了農民的收入。”

　　由於百合生物特性決定，種得密個頭就小，種得稀個頭就大。百合喜陰，因此在花蔭狀態下能生長得更好。它的枝葉給自己形成很好的遮蔭環境，改善了田間的小氣候，降低了地溫，有利於根系的發展和鱗莖的膨大，可相應提高產量。

　　根據百合的生長習性，有關專家又摸索出了一套高效種植百合的模式，就是把百合和其他作物間作。百合是耐陰植物，即使在遮光98%的情況下也可以正常生長。因此，百合可以與大豆，小麥、玉米等糧食作物間作，也可以與槐樹、板栗、花椒、蘋果、柿子、棗等這些經濟植物間作，尤其是與楊樹間作收到了意想不到的效果。因為在野生狀態下，植物的生長都是好多種組合在一起形成群落，而百合正好需要廕庇的環境。百合一般一畝田施化肥100斤，還要施很多有機肥，這些肥料不能被百合全部吸收和利用，通過澆水降雨要下沉一部分，楊樹具有深根性，能解除土壤的板結，同時把浪費的肥料利用起來。有了充足的水肥，所以楊樹長得特別快特別大。百合與楊樹的間作模式，收效大、產量高、回報時間短，大大提高了農民的積極性。百合與果樹的間作模式，可以說給種植業解決了一個大問題。

　　百合適應性很強，經濟效益也很高，是農民發家致富的好專案，通過發展百合種植已經讓很多農戶過上了富裕的生活。